Salat "Ziege im Garten": Kochmöglichkeiten für den Urlaub und den Alltag

Natürlich bezieht sich der Name des Salats mehr auf die Variationen seiner Portion als auf die Zutaten und auf keinen Fall auf die Verkoster. Typischerweise enthält das Gericht gekochtes und frisches Gemüse, das sich um die "Ziege" befindet. Es kann sich um ein beliebiges Fleisch- oder Wurstprodukt handeln. Dieses Design sieht sehr eindrucksvoll aus, gibt die Wahlfreiheit. Jeder kann unabhängig bestimmen, welche Zutaten er auf seinen Teller legt, ohne den Koch zu beleidigen.

Klassische Art und Weise

Beschreibung Heute ist es schwierig festzustellen, welche Art der Zubereitung dieses Gericht als das klassische Ziegensalatrezept gilt. Es wird davon ausgegangen, dass die erste Option die einfachste war und sich von der am meisten gelangweilten „A la Vinaigrette“ unterscheidet, die nur serviert wird. Damit das Gericht ordentlich aussieht, ist es sehr wichtig, gleiche Anteile der Zutaten zu beachten. Und versuchen Sie auch, die Produkte in identische Scheiben zu schneiden.

Woraus man kochen kann:

• Karotten - eine Sache;
• Kartoffeln - zwei Knollen;
• Rüben - ein Stück;
• Kohl - 150 g;
• gekochtes Schweinefleisch - 200 g;
• Tomaten - zwei Stücke;
• salatzwiebeln - ein stück;
• Soße, Mayonnaise, Biss - nach Geschmack.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und mit 9% Essig bestreuen.
2. Wurzelgemüse kochen und in Streifen schneiden.
3. Das Fleisch wird in Fasern sortiert.
4. Tomaten schälen, in halbe Ringe schneiden.
5. Kohl mit einem breiten Messer hacken.
6. Legen Sie ein Fleischstück in die Mitte einer großen flachen Schüssel. Herum legen Sie das Gemüse in getrennten Blütenblättern.
7. Die Zutaten mit Mayonnaise "zeichnen".

Wurst statt Fleisch

Beschreibung Viele Rezepte bestehen aus köstlichen, aber nicht ganz gesunden Zutaten. Wenn die zusätzlichen Kalorien nicht schrecklich sind, können Sie im Garten einen Ziegensalat mit Wurst und Pommes Frites zubereiten. Das Gericht stellt sich als sehr befriedigend heraus und eignet sich für das Mittagessen in einer großen Firma.

Woraus man kochen kann:

• Schinkenwurst - 200 g;
• Mais - 210 g;
• Kartoffeln - drei Stücke;
• Hartkäse - 150 g;
• Gurke - ein Stück;
• Chinakohl - 100 g;
• Pflanzenöl - falls erforderlich;
• Gewürze - nach eigenem Ermessen.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, in viel Öl anbraten.
2. Auf ein Papiertuch legen und mit Salz bestreuen.
3. Den Rest der Zutaten (einschließlich Kohl) in 1 cm große Würfel schneiden.
4. Stellen Sie eine Saucenschüssel mit Mayonnaise auf eine große Schüssel.
5. Mit Gemüse, Käse und Würstchen umgeben.
6. Legen Sie die freien Balken zwischen die Folien.

Fügen Sie Chips hinzu

Beschreibung Die Ziege im Garten Salat Rezept mit Pommes wird diejenigen ansprechen, die Abwechslung lieben. Wenn Sie verschiedene Arten von Snacks auswählen, können Sie den Geschmack des Snacks jedes Mal ändern. Für dieses Gericht sind sowohl gekaufte als auch hausgemachte Pommes geeignet.

Woraus man kochen kann:

• Chips - eine Packung;
• frische Gurke - ein Stück;
• gekochtes Huhn - 200 g;
• Tomaten - zwei Stücke;
• grüne Zwiebeln - ein kleines Bündel;
• saure Sahne - nach Ihrem Ermessen.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Brechen Sie die Chips mit Ihren Händen.
2. Kostenlose Tomaten aus Samen und überschüssigem Saft. In Streifen schneiden.
3. Reiben Sie Gurke auf einer groben Reibe für koreanische Karotten.
4. Zwiebel „schräg“ hacken.
5. Zerlegen Sie das Huhn in Fasern, legen Sie es in die Mitte des Tellers.
6. Legen Sie den Rest der Zutaten herum.
7. In einem Topf separat saure Sahne mit mittlerem Fettgehalt servieren.

Für Liebhaber der orientalischen Küche

Beschreibung Das Rezept für „Goat in the Garden“ -Salat mit Fleisch und koreanischen Möhren ähnelt einem asiatischen Gericht. Aber beinhaltet nicht die Verwendung von Paprika und anderen reichhaltigen Gewürzen. Dieses Gericht wird ohne Mayonnaise oder saure Sahne zubereitet. Zum Würzen braucht man Sojasauce. Der Geschmack des Salats hängt von der Qualität der Sojasauce ab, daher ist es besser, nicht darauf zu verzichten.

Woraus man kochen kann:

• Rindfleisch - 300 g;
• Koreanische Karotten - 150 g;
• Bulgarischer grüner Pfeffer - ein Stück;
• Rüben - ein Stück;
• Wirsing - 200 g;
• rote Zwiebel - ein Kopf;
• Pflanzenöl - falls erforderlich;
• Gewürze - nach Bedarf;
• Sojasauce liegt bei Ihnen.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Das Fleisch in Streifen schneiden, in Öl zart anbraten.
2. Kochen Sie die Rüben.
3. Die Marinade von den koreanischen Möhren abtropfen lassen.
4. Das restliche Gemüse in die gleichen Streifen schneiden.
5. Auf traditionelle Weise servieren. Legen Sie das Fleisch in die Mitte und verteilen Sie das Gemüse, ohne es zu mischen und abwechselnd zu färben.
6. Die Zutaten mit Sojasauce bestreuen.

Für ein schnelles Abendessen

Beschreibung Für die Zubereitung eines Ziegensalats im Garten zu Hause ist nicht viel Aufwand erforderlich. Die Zutaten müssen nicht im Voraus zubereitet werden. Es reicht aus, alles aus dem Kühlschrank zu holen und zu zermahlen. Ein einfaches Gericht wird den Tisch schmücken und das hausgemachte Abendessen abwechslungsreich machen.

Woraus man kochen kann:

• Cracker - eine Packung;
• Krabbenstäbchen - eine Packung;
• Salat - ein halbes Bündel;
• Mais - 210 g;
• Karotten - eine Sache;
• Mayonnaise - nach Ihrem Ermessen.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Salatblätter mit den Händen zerreißen oder abschneiden.
2. Möhren reiben.
3. Krabbenstäbchen nach dem Zufallsprinzip in Würfel oder Scheiben schneiden.
4. Ordnen Sie alle Zutaten, einschließlich Cracker und Mais, in Haufen auf einem großen Teller. Gießen Sie Mayonnaise in die Mitte.
5. Auf Wunsch kann der Salat mit Petersilienzweigen dekoriert werden.

Gäste treffen

Beschreibung Das festliche Rezept für den Salat „Ziege im Garten“ bleibt nicht unbemerkt. Es wird die Gäste ansprechen, da es aus leckeren und gesunden Produkten zubereitet wird. Das Gericht ist sehr leicht und passt gut zu anderen Snacks auf dem Tisch.

Woraus man kochen kann:

• Garnelen (geschält, blanchiert) - eine Packung;
• Wachteleier - sieben Stück;
• Paprika (grün) - ein Stück;
• Kirschtomaten (gelb und rot) - sieben Stück;
• Zwiebelsalat - ein Kopf;
• Dijon-Senf - nach Geschmack.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Wachteleier kochen, schälen, halbieren.
2. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.
3. Kirschtomaten halbieren.
4. Garnelen und andere Zutaten in getrennten Segmenten auf einen Teller geben. In die Mitte einen Topf mit Dijon-Senf geben.

Ziege im Gartensalat: Ein Rezept für Vegetarier

Beschreibung Es gibt ein Rezept für eine Mahlzeit ohne Fleisch. Die Rolle der "Ziege" ist in diesem Fall die getrocknete Frucht. Der Salat ist mager. Es wird diejenigen ansprechen, die versuchen, Exzesse zu vermeiden.

Woraus man kochen kann:

• Rüben - ein Stück;
• Pflaumen - 100 g;
• Karotten - eine Sache;
• Dosenerbsen - 200 g;
• Zwiebel - zwei Köpfe;
• Gewürze - nach Ihrem Ermessen.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Das Wasser aus den Erbsen abtropfen lassen.
2. Rote Beete und Karotten kochen.
3. Mahlen Sie alles Gemüse in gleichen Würfeln.
4. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich ist. Legen Sie ein Papiertuch auf, um überschüssiges Fett zu entfernen.
5. In dünne Teller schneiden, in die Mitte der Schüssel legen.
6. Legen Sie den Rest der Zutaten herum. Salz nach Geschmack.
7. Falls gewünscht, können Sie Walnüsse oder Knoblauch hinzufügen.

Das schrittweise Rezept für die Ziege im Gemüsegartensalat ist einfach. Indem Sie diese oder jene Soße hinzufügen, Produkte oder Methoden ihrer Verarbeitung ändern, erhalten Sie jedes Mal einen neuen, reichen Geschmack. Auch Anfängerköche werden mit Experimenten fertig.

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