Klassisches königliches Salatrezept: Optionen mit königlichen Zutaten und einer Budgetversion

Die Gastgeberin hat sich vor nicht allzu langer Zeit den Royal Salad ausgedacht. Es ist schwer zu sagen, wie das Originalrezept lautete, aber die Idee ergibt sich aus dem Namen - Sie müssen köstliche Zutaten verwenden. Meeresfrüchte, roter Fisch, Kaviar - alles, was nur für den Urlaub auf dem Tisch steht, ist geeignet. Mit der Zeit wurden auch Budgetoptionen für den Salat erfunden: Teure Hausfrauen wurden durch Hühnchen, Pilze und Krabbenstangen ersetzt. Wir können sagen, dass der königliche Salat eine Flucht der Phantasie ist.

2 beliebte königliche Salatrezepte

Unter den verschiedenen Rezepten des Royal Salats ist es schwierig, nach dem gleichen Klassiker zu suchen. Am beliebtesten sind zwei Salatvarianten - mit rotem Fisch und Hühnchen. Diese Rezepte gelten als traditionell, viele andere als "Variationen des Themas". Beide Gerichte schmecken köstlich, Sie können sicher eine Option auswählen, wobei Sie sich auf Ihre Geschmackspräferenzen und Ihr Budget konzentrieren.

Leckere Klassiker ...

Eigenschaften Um das königliche Salatrezept mit Kaviar, Fisch und Meeresfrüchten zu wiederholen, müssen Sie für köstliche Zutaten aufwenden, aber mehr als die Freude der Gäste zu kompensieren. Der Salat wird die Dekoration des festlichen Tisches sein.

Zutaten

• gekochte und gefrorene Garnelen - 200 g;
• Tintenfisch - zwei kleine Kadaver;
• gesalzener Lachs (kann durch Forelle ersetzt werden);
• Zwiebel - ein kleiner Kopf;
• gekochte Eier - drei Stücke;
• Hartkäse - 150 g;
• eingelegte Champignons - ein Glas;
• roter Kaviar - man kann;
• Mayonnaise - zum Verschmieren von "Ebenen".

Stufen

1. Meeresfrüchte kochen. Fünf Minuten sind genug.
2. Eigelb und Eichhörnchen fein hacken.
3. Schneiden Sie die Meeresfrüchte in Würfel, gesalzenen Fisch - ebenso Pilze - Scheiben, Zwiebeln - Halbringe.
4. Reiben Sie das Käseprodukt.
5. Legen Sie die Bestandteile des Gerichts in Schichten aus: Fisch - Zwiebeln - Eier - Meeresfrüchte - Pilze - Käsechips. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Sauce einzufetten.
6. Kaviar darauf legen.

... und wirtschaftliche Klassiker

Eigenschaften Der königliche Salat mit Hühnchen eignet sich für das Festmenü und für den Alltag. Die verfügbaren Zutaten werden in der Schüssel verwendet, so dass Sie oft einen sanften Salat von Haushalten genießen können. Der Garvorgang dauert ein Minimum an Zeit, erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten.

Zutaten

• gekochtes Huhn (es ist besser, das Filet zu nehmen) - 250 g;
• Zwiebeln - zwei kleine Köpfe;
• Mais - man kann;
• Eier (gekocht) - vier Stück;
• Champignons - ein kleines Glas;
• Salz - auf dem Auge;
• Mayonnaise - zum Anziehen.

Stufen

1. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel, Zwiebeln in halbe Ringe.
2. Das Hähnchen auf dem Boden der Salatschüssel falten, die Zwiebel darauf legen und mit Mayonnaise bestreichen.
3. Champignons hacken. Geben Sie sie gleichmäßig auf die Zutaten, die sich bereits in der Salatschüssel befinden. Mayonnaise nicht vergessen.
4. Machen Sie die nächste Schicht - Mais und Mayonnaise "mesh".
5. Reibe die Eier (am besten auf einer groben Reibe). In eine Salatschüssel geben. Großzügig mit Mayonnaise einfetten.
6. Sie können mit Kräutern, Pilzen, geriebenem Eigelb oder, wie es Ihre Fantasie vorschlägt, dekorieren.

6 weitere kulinarische Fantasien

Es gibt viele Möglichkeiten, Royal Salad zuzubereiten. Es gibt tausendundein Rezepte für dieses Gericht und es erscheinen regelmäßig neue Interpretationen. Sie können Ihr eigenes Rezept erstellen: Überlegen Sie sich, welche Zutaten zusammen „klingen“ und haben Sie keine Angst vor Experimenten. Vergessen Sie nicht die Hauptregel: Je mehr Zutaten im Salat - desto besser: Deshalb ist er „Royal“. Sie möchten noch nicht in der Küche experimentieren? Wiederholen Sie eines der von erfahrenen Hausfrauen erfundenen Rezepte: Das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen.

Mit Krabbenstäbchen und Gemüse beleuchten

Eigenschaften Königliches Salatrezept mit Krabbenstäbchen hilft, wenn die Gäste vor der Haustür stehen. Das Gericht ist in zehn Minuten gekocht. Die Hauptsache ist, die notwendigen Zutaten zu finden. Der Salat ist leicht, zart und unglaublich lecker.

Zutaten

• Krabbenstäbchen - 200 Gramm Verpackung;
• Gurke - zwei mittlere Gemüse;
• Tomaten - drei mittelgroße Tomaten oder sieben Kirschtomaten;
• Eier (bereits gekocht) - drei bis vier Stück;
• grüne Zwiebeln - ein halbes Bündel;
• Mayonnaise / Sauerrahm - zum Dressing;
• Salz, Pfeffer, andere Gewürze - optional.

Stufen

1. Krabbenstäbchen auf irgendeine Weise schneiden - Federn auf der Diagonale oder Würfel.
2. Schneiden Sie das Gemüse. Es ist besser, die wässrige Mitte nicht zu verwenden, da sonst das Gericht schnell abläuft und unappetitlich wird.
3. Eier, Zwiebelfedern fein hacken.
4. Die zubereiteten Zutaten auf einen tiefen Teller legen. Nach Belieben würzen. Shuffle.

Schnell mit Crackern

Eigenschaften Königlicher Salat mit Crackern wird normalerweise „scharf“ gemacht - mit Knoblauchzusatz, aber Sie können diese Zutat auch weglassen, wenn Sie möchten. Cracker lassen sich leicht selbst zubereiten: Laib in Würfel schneiden und in einer Pfanne oder im Ofen „trocknen“. Willst du nicht "täuschen"? Gekaufte Cracker reichen aus. Nehmen Sie diejenigen, die keinen ausgeprägten Geschmack haben.

Zutaten

• Krabbenfleisch - 200 g;
• Käseprodukt (harte Sorte) - 250 g;
• alle Cracker - 100 g;
• Eier - vier groß;
• Knoblauch - zwei Nelken;
• Zitronensaft - von der Hälfte der Frucht;
• Salz, gemahlener Pfeffer - mit dem Auge;
• Mayonnaise oder saure Sahne - zum Dressing.

Stufen

1. Eier kochen. Schneiden Sie sie in kleine Würfel.
2. Schneiden Sie das Krebsfleisch auf irgendeine Weise.
3. Verwenden Sie eine grobe Reibe, um Käsechips zu machen.
4. Dressing vorbereiten: Knoblauch und Zitronensaft zur Mayonnaise oder Sauerrahm geben.
5. Die zubereiteten Zutaten und die Sauce in einer tiefen Salatschüssel vermengen.

Blätterteig mit Champignons und Schinken.

Eigenschaften. Um das königliche Salatrezept mit Champignons zu wiederholen, benötigen Sie frische Champignons. Aber Sie können experimentieren: Eingelegte Champignons nehmen oder Austernpilze braten. Der Salat ist aufgrund der Kombination von Pilzen und Fleischbestandteilen herzhaft.

Zutaten

• frische Champignons - 200 g;
• Schinken / Balyk - 150 g;
• geriebene Käsechips - 150 g;
• vorgekochte Kartoffeln - drei mittlere Knollen;
• Zwiebel - eine mittlere Zwiebel;
• gekochte Karotten - zwei große;
• gekochte Eier - drei Stücke;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Mayonnaise - um die Schichten zu verschmieren;
• Gewürze - optional;
• Alle Greens sind für jedermann.

Stufen

1. Champignons fein hacken, Zwiebel hacken. In einer Pfanne anbraten.
2. Vorgekochtes Gemüse reiben.
3. Die Eier fein hacken, den Schinken in kleine Streifen schneiden.
4. Legen Sie die Zutaten in die Salatschüssel in Ebenen: Kartoffel - Zwiebel - Pilz - Ei - Fleisch - Karotte - Käse. Jede Schicht ist mit Sauce bestrichen.
5. Mit gehacktem Gemüse garnieren, wenn Sie "Gras" mögen. Sie können mit geriebenem Eigelb bestreuen.

Mit Hähnchen, Rote Beete und Erdnüssen überzogen

Eigenschaften Das Highlight liegt in der ungewöhnlichen Kombination einfacher Zutaten. Das Gericht kann sicher für den Urlaub serviert werden - die Gäste werden es auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Zutaten

• Kartoffeln - drei mittlere Knollen;
• Karotten - zwei Stücke;
• Rüben - eine große;
• Hühnerbrust (gekocht) - 200 g;
• Erdnüsse - eine Handvoll;
• gekochte Eier - drei;
• Mayonnaise und Sauerrahm - gleichermaßen zum Dressing;
• Salz - nach Ihrem Geschmack;
• Grüns - für einen Amateur.

Stufen

1. Kochen Sie das Gemüse. Reiben Sie sie oder schneiden Sie sie in kleine Würfel.
2. Fleisch und Eier in Scheiben schneiden.
3. Die Erdnüsse anbraten.
4. Kombinieren Sie Mayonnaise mit saurer Sahne. Diese Sauce muss Salat Ebenen schmieren.
5. Teilen Sie alle Komponenten in zwei gleichmäßige Teile. Bilden Sie so einen Blätterteig-Salat: Kartoffel - Rote Beete - Erdnüsse - Karotten - Eier - Fleisch.
6. Wir wiederholen die Ebenen in umgekehrter Reihenfolge und wechseln die Kartoffel- und Rote-Bete-Schicht an einigen Stellen: für Hühnereier, dann Karotten, Erdnüsse dafür, Kartoffeln und letzte Rüben. Jede Ebene muss mit Sauce eingefettet werden.
7. Verwenden Sie gehacktes Grün als Dekoration.

Zart würzig mit Ananas

Eigenschaften Mit diesem Rezept ist es einfach, Royal Salad zuzubereiten. Das Kochen dauert nicht länger als zehn Minuten, wenn der Kühlschrank bereits gekochtes Fleisch hat, und ersetzen Sie die frischen Pilze durch Dosenpilze. Ananasringe sorgen für den delikaten Geschmack, Senf gibt Würze - Feinschmecker werden begeistert sein.

Zutaten

• frische Champignons - ein halbes Kilo;
• gekochtes Huhn - so viel;
• Ananasringe in Sirup - eine Dose;
• Mayonnaise und Joghurt ohne Zusatzstoffe - in gleichen Mengen zum Dressing;
• Senf - ein Teelöffel;
• Zitronensaft - vier Teelöffel;
• Dill - ein kleines Bündel;
• Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Stufen

1. Pilze gründlich ausspülen. In das Wasser, in dem die Pilze gekocht werden, Salz und Zitronensaft geben. Kochen Sie nicht länger als zehn Minuten.
2. Ananas, gekochtes Fleisch, Pilze in mittlere Würfel schneiden.
3. Den Dill hacken.
4. Joghurt, Mayonnaise, Senf und Dill mischen. Dies ist eine Tankstelle.
5. Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Gewürzen abschmecken, soßen und mischen.

Ungewöhnlich mit Orange

Eigenschaften Der ungewöhnliche Geschmack des Salats wird die Gäste auf jeden Fall überraschen. Haselnuss- und Zitrusnoten in Kombination mit Knoblauch "Pinworm" sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Zutaten

• Krabbenstäbchen - Packung 200 g;
• gekochte Eier - zwei;
• Mais - eine Dose;
• Walnüsse (Kerne) - eine Handvoll;
• Eine Orange ist eine Frucht.
• Knoblauchzehe;
• Mayonnaise - zum Anziehen.

Stufen

1. Krabbenstangen und Eier fein hacken. Fügen Sie den Mais den Bestandteilen hinzu, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben.
2. Nüsse fein hacken. Knoblauch - ähnlich.
3. Entfernen Sie Schale von Zitrusfrüchten, entfernen Sie weiße Fasern. Teilen Sie die Früchte in Scheiben. Das Fleisch vorsichtig in kleine Stücke schneiden.
4. Alle Bestandteile des Gerichts mischen, mit Mayonnaise würzen und mischen.

3 Tricks, um es noch schmackhafter zu machen

Jede Hausfrau, die neue Rezepte ausprobiert, möchte, dass das Ergebnis gefällt. Aber manchmal enttäuscht der Geschmack des Gerichts.Es scheint, dass sich die Zutaten gut miteinander kombinieren lassen und das Rezept ausgereift ist, aber der Salat bereitet keine Freude. Denken Sie an die drei Tricks, mit denen Sie einen köstlichen "Royal" -Salat zubereiten können.

1. Zwiebeln einlegen. Wenn Sie dem Salat Zwiebeln hinzufügen möchten, ist es besser, diese zuerst zu marinieren. Andernfalls kann er bitter sein, als das ganze Gericht zu verderben. Für die Marinade müssen Sie einen Esslöffel Essig mit Salz und Zucker mischen (normalerweise nehmen Sie einen Teelöffel ohne Objektträger) und alles mit einer kleinen Menge Wasser verdünnen. Die gehackte Zwiebel wird mit Flüssigkeit übergossen und 10 Minuten ruhen gelassen.
2. Gemüse separat kochen. Salatgemüse sollte nicht in einer Pfanne gekocht werden. Nur individuell zubereitet, behalten sie ihren eigenen Geschmack maximal bei. Und das heißt - der Salat wird gut!
3. Zeit zum Einweichen lassen. Salate, die mit Mayonnaise oder Sauerrahm gewürzt sind, sollten nicht sofort nach dem Kochen serviert werden. Sie müssen ein paar Stunden warten, bis alle Komponenten in der Sauce eingeweicht sind. Es wird also viel schmackhafter! Dies gilt insbesondere für schuppige Optionen: Hier brauchen Sie auf jeden Fall Zeit für die Imprägnierung.

Salat ist ein Gericht, in dem Sie auf unbestimmte Zeit experimentieren können. Wenn Sie beispielsweise das klassische Royal-Salatrezept für eine Komponente ändern, erhalten Sie ein völlig neues Gericht. Ersetzen Sie das Filet mit Hühnerleber und stellen Sie sicher. Der Geschmack ändert sich auch, wenn Sie die Zutaten für die Flockenversion einfach in einer Salatschüssel mischen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und überraschen Sie Ihre Gäste jedes Mal mit neuen, unglaublich leckeren Gerichten.

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