Wunderbarer Blätterteig-Salat aus Rüben, Karotten und Käse

Küchengeräte und Utensilien: Herd, Kühlschrank, Topf, Reibe, Messer, Küchenbrett, Sieb, tiefe Schüssel, Löffel, Küchenwaage, Teller, abnehmbare Form.

Die Zutaten

Rote Beete	4 Stck
Karotten	4 Stck
Hartkäse	250 g
Walnüsse	50 g
Rosinen	50 g
Knoblauch	3 bis 4 Gewürznelken
Mayonnaise	150 - 200 g

Schritt kochen

1. 4 große Rüben gut waschen, die Schwänze abschneiden. Senden Sie die Rüben in die Pfanne, gießen Sie kaltes Wasser und köcheln Sie, bis sie gar sind. Rüben können im Ofen oder in der Mikrowelle gebacken werden, diese Methoden sind viel schneller und nützlicher. Für die Zubereitung dieses Salats eignen sich rohe Rüben. Die fertigen Rüben schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Um die Rüben von überschüssigem Saft zu befreien und den Salat nicht zu wässern und seine Form gut zu erhalten, müssen Sie ihn in ein feines Sieb geben und ein wenig auspressen.
   
2. 50 g Walnüsse mit einem Messer hacken und an die Rüben senden. Wenn Sie Nüsse nicht mögen, können Sie sie nicht hinzufügen.
   
3. Fügen Sie zwei Esslöffel Mayonnaise hinzu, mischen Sie gut. Die Zutaten für die erste Schicht sind fertig.
   
4. Wir fahren mit der Vorbereitung der zweiten Schicht fort. 4 mittelgroße Karotten werden geschält und auf einer feinen Reibe gerieben. 50 g Rosinen zu den Möhren geben.
   
5. Die Karotten mit Rosinen und Mayonnaise würzen und gut mischen.
   
6. Für die letzte Schicht kombinieren wir 250 g Hartkäse, der auf einer feinen Reibe mit gehacktem Knoblauch gerieben wurde. Sie benötigen 3-4 Nelken. Sie können die Menge aller Zutaten nach Ihren Wünschen einstellen.
   
7. Fügen Sie ein paar Esslöffel Mayonnaise zum Käse hinzu, mischen Sie. Nachdem alle Schichten vorbereitet sind, fahren Sie mit dem Zusammenbau des Salats fort.
   
8. Salat kann in beliebiger Form ein Teller sein. Für eine schöne und gleichmäßige Form können Sie einen Spaltring verwenden. Wir verteilen die Rüben mit der ersten Schicht, verteilen sie gleichmäßig und drücken sie ein wenig an. Die Dicke und Reihenfolge der Schichten hängt von Ihren Vorlieben ab. Wenn Sie möchten, dass die Schichten deutlich hervorstechen, machen Sie sie dicker. Um viele Schichten zu haben, machen Sie sie dünn.
   
9. Wir verteilen Karotten mit der zweiten Schicht, leicht verdichtet.
   
10. Dann eine Schicht Käse auftragen. Daher legen wir alle Schichten abwechselnd aus, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
    
11. Wenn der Salat geformt ist, entfernen Sie vorsichtig den Ring, um die Schichten nicht zu stören. Die oberste Schicht mit Mayonnaise einfetten und den Salat 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
    
12. Dann können Sie den Salat dekorieren. Aus den gekochten Rüben und Möhren schneiden wir verschiedene Figuren mit Formen aus: Blumen, Kreise, Dreiecke - und legen sie in beliebiger Form auf den Salat. Sie können frische Kräuter, Walnüsse oder was auch immer verwenden, um den Salat zu dekorieren.
    
13. Den Salat in Stücke schneiden und servieren. Es ist perfekt als Beilage für ein Fleischgericht.
    

Guten Appetit!

Video Rezept

Sie können das beigefügte Videorezept sehen, in dem Sie sehen, welche Zutaten Sie benötigen, wie Sie alle Schichten für den Salat vorbereiten und daraus formen. Schöne Aussicht!

Wenn Ihnen der Salat aus Rüben, Karotten und Käse gefallen hat, Sie Ihre Ergänzungen, Wünsche oder Änderungen vornehmen möchten, dann hinterlassen Sie bitte unten Ihren Kommentar. Ich hoffe, dass dieses Gericht Ihr Kochbuch mit köstlichen Salaten ergänzt!