Küchengeräte und Utensilien: Pfanne, Messer, Reibe, Schneidebrett, Kochfeld, Löffel.
Die Zutaten
| Grüne Bohnen | 400 g |
| Knoblauch | 3 Gewürznelken |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Frische Petersilie | 1 Bund |
| In Büchsen konservierter Mais | 1 kann |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 2 Prisen |
| Zitronensaft | 20 ml |
| Sojasauce | 25 ml |
| Pflanzenfett | 2-3 EL. l |
Schritt kochen
- Für diesen warmen Salat verwenden wir gefrorene grüne Bohnen. Wir schicken einen Topf Wasser ins Feuer, lassen es kochen. 0,5 TL zugeben. salzen und 400 g grüne Bohnen gießen.
- Nachdem das Wasser wieder kocht, kochen Sie die Bohnen für 5 Minuten. Während einer solchen Garzeit sind die Bohnenschoten ziemlich weich. Wenn Sie möchten, dass sie knusprig sind, kochen Sie sie nicht fünf, sondern drei Minuten lang. Werfen Sie die grünen Bohnen nach dem Kochen in ein Sieb, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen und lassen Sie sie bei Bedarf stehen. Wir putzen zwei Zwiebeln, waschen und schneiden sie in dünne Halbringe.
- Wir putzen drei Knoblauchzehen, spülen, schneiden sehr fein oder passieren den Knoblauch.
- Ein kleines Bund Petersilie waschen, mit Papiertüchern abtrocknen und fein hacken. Neben Petersilie können Sie auch andere Kräuter wie Koriander oder Dill hinzufügen.
- Wir braten alle Zutaten für diesen warmen Salat in einer Wokpfanne. Aus irgendeinem Grund erweisen sie sich als unglaublich lecker. Sie können dasselbe tun oder eine andere Pfanne verwenden, die sich in Ihrem Zuhause befindet. Wir schicken die Pfanne ins Feuer, gießen 2-3 Esslöffel Pflanzenöl ein, lassen es warm werden. Wir geben die Zwiebel in die Pfanne und braten sie unter gelegentlichem Rühren goldbraun an.
- Knoblauch dazugeben und noch eine Minute köcheln lassen. Öffnen Sie zu diesem Zeitpunkt eine Dose Mais in Dosen mit einem Gewicht von 340 g und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit ab. In der Pfanne schicken wir grüne Bohnen und Mais, mischen und braten drei Minuten lang.
- Den Salat salzen, den schwarzen Pfeffer abschmecken, alles mischen. Dann gehackte Petersilie, 25 ml Sojasauce, 20 ml Zitronensaft dazugeben, alles mischen und noch eine Minute erwärmen. Bitte beachten Sie, dass Sojasauce selbst salzig ist. Fügen Sie daher keine große Menge Salz hinzu. Warmer Salat mit grünen Bohnen ist fertig. Bedecken Sie die Servierplatte mit Salatblättern und verteilen Sie den Salat. Sofort warm servieren, so wird es so lecker wie möglich.
Video Rezept
Manche Leute sehen sich lieber Videoworkshops an, wenn sie sich mit der Zubereitung eines Gerichts in allen Einzelheiten befassen möchten. Wenn Sie zu dieser Personengruppe gehören, lesen Sie dieses Videorezept. Sie erfahren, in welcher Reihenfolge und in welchem Zustand die Zutaten frittiert werden. Verstehen Sie, wie köstlich das resultierende Gericht ausfällt.
Der warme Salat aus grünen Bohnen nach diesem Rezept ist sehr lecker und schön. Es kann nicht nur zum Abendessen mit der Familie, sondern auch für Gäste serviert werden.
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