Französisches Salatrezept: Ein Meisterwerk aus dem Nichts

Das Gericht hat mehrere Möglichkeiten. Nach Belieben werden Fleisch, Trockenfrüchte, Fisch (Thunfischkonserven) und Meeresfrüchte hinzugefügt.

Klassisch

Beschreibung Das traditionelle französische Blätterteig-Salat-Rezept besteht aus verschiedenen Schichten. Die Unterseite ist Zwiebel und die Oberseite ist Käse. Und in der Mitte können die Produkte wechseln, wie der Koch will.

Zutaten

• zwei Karotten;
• eine Zwiebel (süß);
• zwei süß-saure Äpfel;
• Hartkäse - 150 g;
• zwei Hühnereier;
• Mayonnaise - 150 ml;
• Gewürze.

Kochen

1. Grob gekochte Eier und Käse.
2. Zwiebel fein hacken.
3. Rohe Karotten, fein drei Äpfel. Zuerst die Äpfel schälen, den Kern entfernen.
4. Wir formen ein Gericht: Zwiebel, Apfel, Ei, Karotte, Käseschichten. Wir bedecken jeden mit Mayonnaisennetz, Salz.

Mit Rüben und Pommes

Beschreibung Wie andere Gerichte hat der französische Salat mit Rüben verschiedene Designs - mit Fleischzutaten, tropischen Früchten und Beeren. Zuckerrüben können gekocht werden, werden aber häufiger roh verwendet. Das Gericht ist herzhaft und gesund. Granatapfelkernen, Zweige von Gemüse eignen sich zum Dekorieren von Snacks.

Zutaten

• fünf Walnüsse;
• eine rote Beete;
• Weißkohl - 500 g;
• eine Karotte;
• eine Kartoffel;
• zwei frische Gurken;
• Mayonnaise;
• drei Esslöffel Pflanzenöl.

Kochen

1. Gurken, Karotten, Rüben werden in dünne Würfel geschnitten oder in einer koreanischen Karottenreibe gehackt.
2. Nüsse mahlen.
3. Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden. Überschüssige Stärke entfernen - eine halbe Stunde in Wasser lassen. Trocken, allseitig in Pflanzenöl bräunen. Überschüssiges Fett sollte das fertige Stroh verlassen, also legen Sie es auf ein Papiertuch.
4. Zerkleinern Sie den Kohl.
5. Sie können einen französischen Salat mit Bratkartoffeln zubereiten, indem Sie alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Für eine interessantere Portion verteilen wir die zubereiteten Produkte auf separaten Folien. Mayonnaise in die Mitte gießen und mit gehackten Nüssen bestreuen.

Mit Pilzen

Beschreibung Um einen französischen Salat mit Karotten und Pilzen zuzubereiten, müssen Sie letzteren richtig auswählen. Pilze sind am besten geeignet. Sie haben einen zarten Geschmack, Saftigkeit. Sie müssen vor dem Braten nicht gekocht werden, das Einlegen ist einfach. Zwiebeln für diesen Salat können roh oder gebraten, eingelegt verwendet werden.

Zutaten

• Champignons - 500 g;
• zwei bis drei Tomaten;
• eine Karotte;
• eine Zwiebel;
• eine Zitrone;
• zwei Esslöffel Pflanzenöl;
• Gemüse (Petersilie, Dill);
• Gewürze.

Kochen

1. Braten Sie die Pilze, bis sie gar sind.
2. Fein hacken oder drei Karotten.
3. Zwiebel hacken.
4. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel.
5. Wir mischen die Zutaten, würzen mit Zitronensaft, Pflanzenöl.
6. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Fleisch

Beschreibung Für die Zubereitung von französischem Salat mit Hähnchen gibt es verschiedene Möglichkeiten. Beispielsweise wird Fleisch wahlweise gekocht oder gebraten. Ananas werden durch Brunnenkresse oder Sellerie ersetzt. Und selbst Hühnchen können durch Rindfleisch, Pute oder mageres Schweinefleisch ersetzt werden.Aber das häufigste Rezept für Fleisch "Französisch" Salat ist wie folgt.

Zutaten

• Hähnchenfilet - 250 g;
• Käse (harte Sorten) - 150 g;
• eine Dose Ananas aus der Dose;
• Walnüsse - 150 g;
• Mayonnaise, Gewürze.

Kochen

1. Wir schneiden das gekochte Huhn in kleine Würfel.
2. Den Käse zerkleinern, die Nüsse fein hacken.
3. Wenn die Ananas in den Glaskreisen, dann hacken Sie sie fein in Würfel.
4. Wir formen eine Vorspeise in Schichten: Fleisch, Ananas, Käse. Wir imprägnieren sie alle mit einem Mayonnaisegitter, mit Ausnahme von Ananas.
5. Mit gehackten Nüssen bestreuen.

Mit Wurst

Beschreibung Das Gericht ist sehr zart. Dekorieren Sie den festlichen Tisch und messen Sie sich mit traditionellen Snacks. Vor dem Servieren können Sie Chips hinzufügen und darüber streuen.

Zutaten

• Brühwurst - 200 g;
• eingelegte Pilze - 200 g;
• zwei Tomaten;
• ein Apfel;
• eine halbe Orange;
• Hartkäse - 150 g;
• vier Esslöffel saure Sahne;
• ein Teelöffel Senf;
• Gewürze.

Kochen

1. Tomaten, Wurst in kleine Würfel geschnitten.
2. Apfel und Orange schälen und fein hacken.
3. Den Käse einreiben.
4. Die Champignons in kleine Scheiben schneiden.
5. Dressing kochen: Senf mit Sauerrahm mischen, Salz hinzufügen.
6. Wir mischen Produkte, fügen Dressing hinzu.

Mit Garnelen

Beschreibung Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für französischen Salat mit Garnelen besteht darin, sie zu braten. Tauen Sie das Produkt vor dem Gebrauch gegebenenfalls auf.
Besser, mittelgroße Garnelen zu nehmen. Die Budget-Interpretation dieser Vorspeise ermöglicht den Ersatz von Garnelen durch Krabbenstangen (sie werden nicht gebraten).

Zutaten

• Hähnchenfilet - 400 g;
• gekochte, geschälte Meeresfrüchte - 200 g;
• Hartkäse - 100 g;
• zwei frische Gurken;
• weiße Trauben;
• Butter - 60 g;
• Mayonnaise - 200 g;
• Grüns, Gewürze.

Kochen

1. Wir schneiden das gekochte Fleisch in Würfel.
2. Die Garnelen in Butter goldbraun braten.
3. Gurken, Käse, in große Würfel schneiden.
4. Die Zutaten mischen, Mayonnaise und Gewürze hinzufügen.
5. Mit ganzen Trauben und Gemüse bestreuen.

Sie können nicht nur mit den Hauptprodukten experimentieren. Ersetzen Sie die übliche Mayonnaise oder Sauerrahm durch ein spezielles Dressing - und das Gericht bekommt einen ganz anderen Geschmack. Zum Beispiel ist für jedes französische Salatrezept die folgende Sauce geeignet. Schlagen Sie Dijon-Senf, Olivenöl, Balsamico-Essig. Falls gewünscht, fügen Sie Zitronensaft, schwarzen Pfeffer, Oregano oder Basilikum zur fertigen Mischung hinzu.

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