Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Auflaufform, Folie, Messer, Schneidebrett.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Fisch | 1 Stck |
| Pflanzenfett | 20 g |
| Zitrone | 1 Stck |
| Salz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
| Rosmarin | 4 Filialen |
| Ingwer | 20 g |
| Sojasauce | 30 g |
Schritt kochen
- Schneiden Sie eine dünne Zitrone in dünne Scheiben.
- Wir bedecken die Auflaufform mit einem großen Stück Folie, fetten sie mit 10 Gramm Pflanzenöl ein und verteilen die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Zitrone gleichmäßig.
- Wir putzen und schneiden 20 Gramm frischen Ingwer in dünne Kreise und legen die Hälfte auf die Folie. Dort senden wir zwei Rosmarinzweige an die Zitrone und den Ingwer.
- Wenn der Fisch nicht geschält ist, säubern wir ihn von den Schalen und Eingeweiden und spülen ihn gründlich von innen und außen aus. Nach Belieben salzen, in eine Auflaufform geben und mit 10 g Pflanzenöl einfetten.
- In die Mitte des Fisches legen wir einen Rosmarinzweig, einige Zitronenscheiben und Ingwer.
- Die restliche Zitrone und den Ingwer sowie einen Rosmarinzweig darauf legen.
- Nach Belieben pfeffern, 30 g Sojasauce einfüllen und die Folie einwickeln. Unser Fisch sollte in einem Kokon sein. Wenn nicht genug Folie vorhanden ist, wickeln Sie sie mit einem anderen Stück ein.
- Wir erhitzen den Ofen auf 190 Grad Celsius und legen unseren Fisch 20 Minuten lang hinein.
- Am Ende des Garvorgangs muss die Folie einige Minuten lang geöffnet werden, damit der Fisch braun wird. Nach einiger Zeit nehmen wir das Gericht aus dem Ofen, falten die Folie auseinander, überführen den Fisch in ein schönes Gericht und servieren.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
- Die effektive Präsentation eines solchen Fisches ist portioniert. Dazu bereiten wir jeder Person einen separaten Umschlag mit Fisch vor. Dazu müssen Sie einen kleinen Fisch nehmen und die Portion richtig berechnen.
- Wählen Sie Fisch mit mäßigem Fettgehalt, damit er nach dem Garen saftig und weich ist.
- Geeignet zum Backen von Fisch ohne einen scharfen spezifischen Geruch. Wenn Sie ein Produkt mit einem Geruch verwenden, sollten Gewürze mit einem ausgeprägten Aroma hinzugefügt werden.
- Zitrone ist für fast jeden Fisch geeignet. Er veredelt frische Sorten des Produktes und verleiht ihnen Pikanz. Aus Gewürzen können Sie Kümmel, Paprika und beliebige Gewürze für Fisch verwenden.
- Das fertige Gericht kann mit Zitronensaft übergossen und mit Gemüse garniert werden, Dill mit Petersilie lässt es raffiniert aussehen und der Geschmack ist würzig.
- Dieses Gericht wird mit einer Beilage aus frischem oder gebackenem Gemüse serviert.
- Sie können den Geschmack des Gerichts auch mit trockenem Weißwein betonen.
Video Rezept
Wir empfehlen Ihnen, sich ein Video anzusehen, das den Prozess der Herstellung von saftigem und duftendem Fisch in Folie zeigt. Mit diesem Gericht können Sie das Herz eines jeden Menschen gewinnen.
Ein Gericht wie in Folie gekochter Fisch kann Ihren Kindern dieses gesunde Produkt beibringen, die es oftmals rundweg ablehnen, es zu essen. Dies ist eine großartige Option sowohl für gewöhnliche als auch für ein festliches oder romantisches Abendessen. Mögen Sie in Ihrem Haushalt Fischgerichte? Müssen Sie sich etwas Ungewöhnliches einfallen lassen, damit Kinder dieses Produkt essen? Oder vielleicht wissen Sie, wie man dieses Gericht ergänzt? Oder noch Fragen? Fühlen Sie sich frei, darüber in den Kommentaren zu schreiben!
Andere Fischrezepte
Viel Spaß beim Lesen!
Laden ...