Küchengeräte und Utensilien
- Herd;
- eine Pfanne;
- ein Löffel;
- Reibe;
- Schneidebrett;
- Knoblauchpresse;
- Papierhandtücher;
- Teller zum Servieren von Geschirr;
- ein Ofen;
- ein Backblech;
- Backpapier;
- Hammer zum Schlagen;
- Frischhaltefolie;
- Silikonbürste.
Die Zutaten
- Zucchini - 7-tlg.
- Schmelzkäse - 2 Stk.
- Knoblauch - 7 Nelken
- Tomaten - 3 Stück
- Mayonnaise - 4 EL. l
- Grüne nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
- Hähnchenfilet - 1,5 Stk.
- Basilikum - 1 Zweig
- Hartkäse –100 g
- Paprika - 1 EL. l
- Gekochtes Ei - 1 Stck.
- Dill Greens - 1 Bund
Schritt kochen
Zucchini rollt mit Frischkäse und Knoblauch
- Waschen Sie alles Gemüse und Gemüse gut, lassen Sie es trocknen. 2 Zucchini in 5-7 mm dicke dünne Scheiben schneiden. In Scheiben geschnittene Zucchini leicht salzen.
- Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und gießen das Pflanzenöl ein. In einer erhitzten Pfanne die Zucchini zum Braten verteilen.
- Die Zucchini auf beiden Seiten anbraten, damit sie weich und gut gerollt werden.
- Die gebratene Zucchini auf einem Papiertuch verteilen, um überschüssiges Fett aufzunehmen.
- Auf einer feinen Reibe reiben wir den Schmelzkäse.
- Das Gemüse fein hacken.
- Schneiden Sie die Tomaten in kleine Scheiben.
- Knoblauch (2 Nelken), Gemüse und hausgemachte Mayonnaise zum Käse geben. Alles gut mischen.
- Scheiben Zucchinifett gleichmäßig mit Füllung einreiben. Wir verteilen eine Tomatenscheibe auf der Füllung und machen daraus vorsichtig eine Rolle.
- Die fertigen Brötchen auf einen Teller legen und servieren.
Zucchiniröllchen mit Huhn
- Bereiten Sie das Hähnchenfilet vor. In dünne Scheiben schneiden und salzen.
- Wir verteilen die Filetplatte auf einem Schneidebrett, bedecken sie mit Frischhaltefolie und schlagen sie mit einem Hammer ab.
- Den Knoblauch (4 Nelken) durch eine Presse in das geschlagene Filet geben, gut mischen und marinieren lassen.
- Reiben Sie 50 g Käse auf einer groben Reibe.
- 3 Zucchini zusammen mit 0,5 cm dicken dünnen Platten schneiden.
- Schalten Sie den Ofen ein, um sich auf 180 Grad aufzuwärmen. Das Backblech mit Backpapier abdecken und mit Pflanzenöl einfetten. Wir verteilen die Zucchini auf einem Backblech in einem Schachbrettmuster. Salz, die Oberseite mit Pflanzenöl einfetten.
- 5-7 Minuten in den Ofen geben, damit der Kürbis weich wird.
- Paprika mit Salz mischen, Wasser hinzufügen und pastös rühren.
- Nehmen Sie ein Stück Zucchini, legen Sie ein Stück Huhn darauf. Top mit ein wenig Nudeln und Basilikum Scheiben. Mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
- Vorsichtig auf einem Spieß rollen und rollen. Pro Spieß können drei Brötchen gehackt werden.
- Wir bedecken das Backblech mit Backpapier, fetten es mit Butter ein und legen unsere Brötchen aus.
- 25 Minuten backen. Die fertigen Brötchen auf einen Teller legen und servieren.
Harte Zucchiniröllchen mit Käse, Ei und Knoblauch
- 2 Zucchini der Länge nach in Teller schneiden.
- Die Zucchini in einer Pfanne unter Zusatz von Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Reiben Sie 50 g Käse auf einer mittleren Reibe.
- Das gekochte Ei reiben und zum Käse in die Schüssel geben.
- Den Dill fein hacken und in das Ei und den Käse gießen.
- Dort drücken wir eine Knoblauchzehe durch eine Presse.
- Salz, Mayonnaise hinzufügen und gut mischen.
- Geben Sie die Käsemischung auf jede Scheibe Zucchini und machen Sie daraus eine Rolle.
- Die fertigen Brötchen auf einen Teller legen. Guten Appetit!
Video-Rezepte
Schauen Sie sich diese Video-Rezepte für die Herstellung von Zucchiniröllchen mit verschiedenen Füllungen an. Sie können sicherstellen, dass Sie eine solche Vorspeise einfach selbst zubereiten können.