Lecker wie Hähnchen- und Sesambrötchen

Reiszubereitung

1. Zuerst mehrmals mit fließendem kaltem Wasser 450 g Reis abspülen. Anschließend kochen Sie das Produkt, bis es in einem Wasserbad oder auf eine andere für Sie geeignete Weise gekocht wird.
2. Bereiten Sie nun ein Dressing für Reis vor. In einer kleinen tiefen Schüssel 40 ml warmes Mineralwasser, 50 g Zucker, 20 g Salz und 20 ml Reisessig mischen.
3. Gießen Sie das Dressing auf den Reis und mischen Sie die Zutaten gut.

Vorbereitung anderer Produkte

1. Zwei große Hähnchenfilets werden gewaschen, getrocknet, in ca. 1 cm breite Streifen geschnitten und in einer Pfanne gebraten, bis eine goldgelbe Kruste entsteht. Anstelle von gebratenem Hühnchen kann auch geräucherte Hühnchenbrust verwendet werden, die ebenfalls in lange und dünne Streifen geschnitten werden muss.
2. Wir schneiden zwei mittelgroße Gurken entlang eines dünnen und langen Strohhalms.
3. Sesamsamen in einer Menge von 100-150 g in einer trockenen Pfanne goldbraun braten.

Brötchen kochen

1. Wir verteilen den nori auf einer glatten Arbeitsfläche und verteilen dann gleichmäßig einen kleinen Klumpen Reis darauf. Wir legen den Reis so aus, dass er auf einer Seite des Noris 1 cm hervorsteht und rammen ihn auf keinen Fall aus - er sollte locker und üppig bleiben.
2. Wir drehen die Nori auf die andere Seite und geben dann mit nassen Händen, die nicht 1 cm von jeder Kante entfernt sind, etwa 20 g Frischkäse, mehrere Hühnchenstücke, 6-8 Gurkenstangen und 2-3 Frühlingszwiebelfedern hinein.
3. Drehen Sie die Rolle vorsichtig, richten Sie die Seitenwände gerade und rollen Sie das geformte Produkt gründlich in den gebratenen Sesamsamen.
4. Ebenso sammeln wir die restlichen Brötchen. Wir schneiden jede Rolle mit einem feuchten Messer in 8 Teile und servieren das Gericht anschließend wunderschön.