Küchengeräte und Utensilien: Kochfeld, Schneidebrett, Küchenwaage, Pfanne, Schöpflöffel, Servierteller zum Servieren.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Milch | 1 Liter |
| Kürbis | 500 g |
| Reis | 200 g |
| Zucker | 2 EL. l |
| Butter | 50 g |
| Salz | 1 Prise |
Schritt kochen
Vorbereitungsphase
- Spülen Sie gut 200 g Reis unter fließendem Wasser bis klares Wasser.
- Wir säubern den Kürbis von der Schale und verwenden die Waage, um 500 g zu messen. Schneiden Sie den Kürbis in Würfel von ungefähr 1 cm Größe pro 1 cm.
Haferbrei kochen
- 1 Liter Milch in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen, damit die Milch nicht anbrennt.
- In kochender Milch gehackten Kürbis, 2 EL. l Zucker und 1 Prise Salz. Wir reduzieren das Feuer auf ein durchschnittliches Niveau.
- Nachdem Sie die Milch mit Kürbis gekocht haben, entfernen Sie den Milchschaum von der Oberfläche des Aufgusses und fügen Sie 200 g gewaschenen Reis hinzu. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum.
- Den Brei bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel 15 Minuten köcheln lassen.
- Wir nehmen den Brei vom Feuer und entfernen den Milchfilm von der Oberfläche.
- In den fertigen Brei 50 g Butter geben, mischen und 5 Minuten unter einem geschlossenen Deckel stehen lassen, damit der Reis vollständig quillt.
- Wir verteilen den Brei in portionierten Tellern zum Servieren.
Falls gewünscht, kann den Serviertellern in den Serviertellern ein kleines Stück Butter hinzugefügt werden.
Wissen Sie? Kürbis enthält mehr Protein als Wachteleier, da 100 Gramm Kürbis 1 Gramm Protein enthalten. Kürbis enthält 5-mal mehr Karotin als Karotten. Carotin ist an der Heilung von Wunden, Verbrennungen und Geschwüren beteiligt und wirkt sich auch positiv auf die Augengesundheit aus. Kürbis beschleunigt die Nahrungsaufnahme und normalisiert den Stoffwechsel. Es verhindert auch, dass der Körper Fettzellen ansammelt, was für Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren, sehr wichtig ist. Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Kürbis bei Gallensteinerkrankungen, Tuberkulose, Verstopfung, Arteriosklerose, Gicht, nervösen Störungen und Schlaflosigkeit. Kürbispulpe wird Schwangeren, Kindern und jedem empfohlen, um Cholesterin, Toxine und Toxine aus dem Körper zu entfernen. Sie normalisiert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems und verringert das Risiko von Bluthochdruck.
Video Rezept
Im vorgeschlagenen Video können Sie sich selbst ein Rezept für die Herstellung von Reisbrei mit Kürbis in Milch ansehen. Der Autor erzählt ausführlich, wie Brei gekocht wird, und gibt nützliche Empfehlungen, die helfen, das Gericht noch schmackhafter zu machen.
Wie Sie dem Rezept entnehmen können, ist die Zubereitung eines leckeren und gesunden Frühstücks für die ganze Familie sehr einfach, einfach und schnell. Und damit der Garvorgang nur wenig Zeit in Anspruch nimmt, können Sie die Vorbereitungsphase vorbereiten: Sie können den Kürbis schälen, hacken und den Reis am Abend zuvor waschen. Die wohltuenden Eigenschaften von Kürbissen bestechen durch ihre Vielfalt. Also, wenn Sie immer noch Zweifel haben, ob Sie diesen Brei kochen sollen oder nicht, dann werfen Sie alle Zweifel weg. Wenn Sie alle Empfehlungen des Artikels befolgen, können Sie ganz einfach ein ausgezeichnetes gesundes Frühstück oder Abendessen zubereiten. Und wenn Sie bereits Brei nach diesem Rezept gekocht haben, dann schreiben Sie über das Ergebnis der Arbeit. Liebte das Rezept? Oder haben Sie beim Kochen selbst Korrekturen am Rezept vorgenommen? Schreiben Sie darüber in den Kommentaren.
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