Küchengeräte und Utensilien
- Mixer
- ein Messer;
- Schneidebrett;
- eine Reihe von Behältern mit unterschiedlichen Volumina.
Die Zutaten
- Basilikum - 1 Bund (groß)
- Knoblauch - 2 Nelken
- Olivenöl - 5 EL. l
- Parmesankäse - 30 g
- Zitronensaft - 2 EL. l
- Salz - 1 EL. l
- Zucker - 1 EL. l
- Erdnüsse - 50 g
Schritt kochen
- Mit einem Mixer Basilikumblätter und Nüsse zerkleinern. Das Originalrezept enthält Pinienkerne, aber mit Erdnüssen wird der Geschmack nicht schlechter, im Gegenteil - noch besser. Erdnüsse sollten vorher in einer Pfanne gebraten werden. Mahlen Sie zu einer dicken, gleichmäßigen Konsistenz.
- In die entstandene Masse 2 geschälte Knoblauchzehen und 50 g Parmesan geben. Wenn Sie keinen Parmesan haben, ist es besser, dieses Produkt zu überspringen und Parmesan nicht durch Hartkäse zu ersetzen. Wir mahlen auch alle Zutaten zu einem Zustand von dicker Sauerrahm.
- Als nächstes fügen Sie alle flüssigen Zutaten hinzu: Zitronensaft und Olivenöl sowie Gewürze nach Ihrem Geschmack.
- Mahlen Sie die Masse 2-3 Minuten lang mit einer durchschnittlichen Mixerdrehzahl. Wenn Sie nicht die ganze Sauce auf einmal verwenden, können Sie sie für später einfrieren. Übertragen Sie einfach die Sauce in die Eisdosen und senden Sie es in den Gefrierschrank. Guten Appetit!
Wissen Sie?Die häufigsten Pesto-Gerichte sind Pasta und Pizza. Die Sauce wird im letzten Moment vor dem Servieren zu der Paste gegeben. Um eine Pizza mit Pesto zuzubereiten, ersetzen Sie diese durch eine Tomatensauce, mit der der Kuchen bestrichen wird, bevor Sie die Füllung darauf legen. Eine andere beliebte Art, Pesto zu verwenden, besteht darin, ein paar Löffel in eine heiße gekochte Suppe zu geben.
Video Rezept
Vergessen Sie nicht, ein Schritt-für-Schritt-Video mit Erklärungen anzusehen. Sie erfahren, wie ein erfahrener Küchenchef Pestosoße zubereitet.
Pizza- und Pastaliebhaber werden dieses Rezept auf jeden Fall genießen! Wie kann man den klassischen Geschmack von Gerichten variieren? Pesto-Sauce wird zur Rettung kommen. Mit dieser Sauce erstrahlt auch ein gewöhnlicher Gemüsesalat in neuen Farben. Besonders wenn diese Sauce aus gewöhnlichen Produkten zubereitet wird, die jeder Hausfrau zur Verfügung stehen. Mit welcher Sauce würzen Sie Ihren Salat am liebsten? Versuchen Sie Pesto nach diesem Rezept zuzubereiten und schreiben Sie Ihre Meinung in den Kommentar.
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