Schmackhafter Salat mit Thunfischkonserven und Gemüse

Küchengeräte und Utensilien: Schüssel, Schneidebrett, Messer, Teller, Gabel, Löffel, Sieb.

Die Zutaten

Schritt kochen

Dressing kochen

1. Einen Zweig Minze waschen. Wir reißen die Blätter ab und hacken sie mit einem Messer fein und fein, nachdem wir sie ein wenig mit den Fingern zerdrückt haben, damit die Minze all ihre Aromen verströmt. Minze verleiht dem Salat Frische.
   
2. Die Minze in eine Schüssel geben. Gib 0,5 TL in die Schüssel. salze und reibe die minze direkt mit einem löffel ein wenig mit salz ein, damit der salat so aromatisch wie möglich wird.
   
3. Fügen Sie 2-3 EL in die Schüssel. l Olivenöl, 1 EL. l Zucker, 2 EL. l Zitronensaft.
   
4. Fügen Sie schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu, um zu schmecken (es ist besser, wenn es frisch gemahlener Pfeffer in der Mühle ist) und 0,5 TL. Oregano.
   
5. Gut mit einer Gabel mischen, um eine Emulsion zu erhalten. Das Ergebnis ist ein dickes, sehr schmackhaftes und duftendes Dressing.
   

Salatdressing

1. Mein Salatkopf, lass es Wasser abtropfen. Nehmen Sie einen Teller mit flachem Boden und reißen Sie Salatblätter darauf.
   
2. Wir reinigen und waschen 2 Stück. Schalotten. In dünne Ringe schneiden. Wenn Sie eine große rote Zwiebel haben, können Sie diese in halbe Ringe schneiden. Öffnen Sie die Zwiebelringe und verteilen Sie sie auf den Salatblättern.
   
3. Die Kirschtomaten waschen und auf dem Salat verteilen. Wenn die Tomaten sehr klein sind, werden sie ganz ausgelegt, die größeren werden in zwei Hälften geschnitten. Kirschtomaten können durch 1 gewöhnliche große, in kleine Stücke geschnittene Tomate ersetzt werden.
   
4. Wachteleier (7-8 Stk.) Hartgekocht. Schälen und halbieren. Wir verteilen es auf dem Salat. Wachteleier können durch zwei Hühnereier ersetzt werden.
   
5. Wir öffnen eine Thunfischkonserve und lassen die Flüssigkeit mit einem Sieb abtropfen. Wir brechen den Thunfisch mit den Händen und legen ihn in kleinen Stücken auf den Salat.
   
6. Oliven (40 g) mit etwas Olivenöl bestreuen, damit sie glänzend sind, und auf dem Salat verteilen.
   
7. Feta (40 g) wird in Würfel geschnitten und auf einem Salat verteilt.
   
8. Das Dressing erneut mischen und den Salat mit einem Esslöffel darüber gießen. Alles ist fertig. Vor dem Servieren den Salat direkt in einem Servierteller leicht mischen.
   

Möglichkeiten zum Dekorieren und Servieren

Dieser Salat kann mit "Bienen" aus Oliven und Oliven dekoriert werden. Dazu werden Oliven in Kreise geschnitten. Sie bilden die "Körper", die abwechselnd dunkle und helle Kreise bilden. Dann werden für "Köpfe" mittelgroße Oliven oder Oliven nach Belieben ausgewählt. "Antennen" werden aus Petersilienstielen hergestellt. Um "Flügel" zu machen, werden Gurken in dünne Kreise geschnitten. Für jeden "Flügel" wird 1/3 Kreis genommen.

Video Rezept

Dieses Video zeigt alle Phasen des Kochens eines Salats mit Thunfischkonserven.

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