Küchengeräte und Utensilien: Herd, Grillpfanne, gewöhnliche Pfanne, Spachtel, Schneidebrett, Messer, Teller, Schüssel, Fleischwolf.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Burger Brötchen | 6 Stück |
| Ketchup | 3 EL. l |
| Mayonnaise | 3 EL. l |
| Hackfleisch (Rindfleisch) | 900 g |
| Salatblätter | 6 Stück |
| Tomate | 2 Stück |
| Cheddar-Käse | 12 Datensätze |
| Schleife (rot) | 1 Stck |
| Pflanzenfett | zum braten |
Schritt kochen
- Zuerst müssen Sie die Pastetchen kochen, die in den Burgerbrötchen liegen. Dazu müssen Sie 900 g Fleisch gründlich ausspülen und in einem Fleischwolf drehen. Die Füllung kann zweimal durch einen Fleischwolf gegeben werden, dann wird sie zarter. Sie können auch fertiges Hackfleisch kaufen, was Ihre Zeit ein wenig spart, aber Sie sollten auf die Zusammensetzung und Frische achten.
- Verdrehtes Fleisch sollte Salz, Pfeffer und in 6 identische Bällchen geteilt werden, und dann kleine Kuchen mit einer Aussparung im Inneren daraus formen. Die Fleischkuchen sollten etwas größer sein als das Brötchen selbst, da das Fleisch beim Braten etwas kleiner wird.
- Stellen Sie die Grillpfanne auf das Feuer und gießen Sie Öl hinein. Wenn das Öl gut erhitzt ist, die Fleischkuchen mit einem breiten Spatel in eine Pfanne geben und bei starker Hitze 3-4 Minuten braten, bis sich eine schöne goldene Kruste bildet.
- Die fertigen Schnitzel vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit dem Toasten der Brötchen beginnen. Schneiden Sie jedes Brötchen in zwei Hälften und legen Sie es in eine trockene heiße Pfanne, damit es innen ein wenig geröstet wird.
- Jetzt können Sie anfangen, den Cheeseburger selbst zu formen. 1 TL Wischen Sie Ketchup in die untere Rolle.
- Geben Sie einen sauberen und trockenen Salat auf eine Rolle Ketchup.
- Die Tomaten waschen und in dünne Kreise schneiden, die auf ein Salatblatt gelegt werden sollten.
- 1 Scheibe Cheddar-Käse auf das Gemüse legen.
- Legen Sie als nächstes das Schnitzel selbst aus, das sich bereits etwas abgekühlt hat.
- Decken Sie die Rinderpastetchen wieder mit Cheddar-Käse und legen Sie ein paar dünne Ringe rote Zwiebeln auf den Käse. Wenn Sie die Bitterkeit der Zwiebel nicht mögen, können Sie sie vorab mit Essig bestreuen oder gar nicht hinzufügen.
- Die letzte Stufe ist die Oberseite des Sesambrötchens, das innen mit 1 TL eingefettet werden sollte. Mayonnaise. Um zu verhindern, dass der Burger zerbricht, können Sie ihn mit einem langen Zahnstocher reparieren und auf den Tisch legen. Dieses Gericht ist besser zu verwenden, wenn es frisch zubereitet ist, da sonst der Geschmack nicht so gesättigt ist und die Brötchen von den Saucen einweichen können.
Video Rezept
Wenn Sie sich gerne Junk-Food gönnen, aber der Besuch solcher Einrichtungen für Sie recht teuer ist, können Sie sich selbst einen Cheeseburger machen. Wir empfehlen Ihnen, sich mit dem vorgestellten Video vertraut zu machen, mit dem Sie ganz einfach einen köstlichen hausgemachten Burger zubereiten können, der sich nicht von dem gekauften unterscheidet. Sie werden auch lernen, wie man Rindfleischpastetchen für Cheeseburger und Hamburger kocht.
Laden ...