Küchengeräte und Utensilien
- Küchenwaage;
- Messbecher;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Esslöffel;
- Teelöffel;
- Papiertuch;
- hölzerner Spatel;
- Frittierte Pfanne;
- Kochfeld.
Die Zutaten
- Fleisch (Schweinefleisch) - 300 g
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Paprika - 2 Stück
- Kartoffeln - 4 Stk.
- Zucchini - 2 Stk.
- Tomaten - 2 Stk.
- Sonnenblumenöl - 100 ml
- Grüns nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Schritt kochen
- Wir nehmen 300 g Fleisch, waschen es, trocknen es mit einem Papiertuch und schneiden es in mittlere Stücke.
- Gießen Sie 100 ml Sonnenblumenöl in die Pfanne und braten Sie das zubereitete Fleisch darauf, bis eine goldene Kruste erscheint.
- In kleinen Würfeln hacken wir 1 Kopf Zwiebel.
- Strohhalme 1 mittelgroße Karotte schneiden.
- Fügen Sie Gemüse zum Fleisch hinzu und geben Sie alles zusammen für ungefähr 2 Minuten.
- 2 bulgarische Paprikaschoten von den Samen befreien und in kleine Stücke schneiden.
- Fügen Sie Pfeffer zum Inhalt der Pfanne hinzu und kochen Sie alles zusammen für weitere 2 Minuten.
- Stücke von mittlerer Größe schneiden 2 Zucchini und 4 Kartoffeln. Schicken Sie sie in die Pfanne.
- Nach 5 Minuten 2 Tomatenwürfel in den Eintopf geben.
- Fleisch und Gemüse mit schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken. Das Gericht bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel 10 Minuten schmoren lassen.
- Wenn gewünscht, fügen Sie gehacktes Grün dem Eintopf hinzu.
Dank der vorgeschlagenen Kochmethode werden zu einer goldenen Kruste gebratene Schweinefleischscheiben in einer süß-sauren Gemüsesauce gedünstet. So ist das Fleisch unglaublich saftig und weich und der Rest der Zutaten passt perfekt zu seinem Geschmack. Optional können Sie jederzeit mit einer Reihe von Produkten experimentieren, indem Sie Ihr Lieblingsgemüse und Gewürze hinzufügen.
Video Rezept
Wenn Sie noch Fragen zum Kochen von aromatischem Gemüseeintopf mit Fleisch haben, empfehlen wir Ihnen, das Video mit einem schrittweisen Rezept für dieses Gericht anzusehen. Sie lernen, wie man Gemüse hackt, und Sie können während des Garvorgangs nützliche Empfehlungen erhalten.
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