Wie man leckere Krabbensticks kocht Raffaello 🍥

Küchengeräte und Utensilien:

• Kochfeld;
• Schmortopf;
• tiefe Schüssel;
• feine Reibe;
• Knoblauchpresse;
• Küchenmesser;
• Teelöffel und Esslöffel;
• flache Platte;
• Cellophan-Handschuhe;
• Servierteller.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Kochen Sie 3 Eier im Voraus in einem Topf. Gießen Sie dazu ca. 400-500 ml Wasser ein, legen Sie die Eier und kochen Sie sie 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze. Sie müssen kühl gekocht werden. Nach dem Kochen abkühlen lassen und schälen.
   
2. Es ist bequemer, das Gericht in einer tiefen Schüssel zuzubereiten, in der Sie alle Zutaten leicht mischen können. In einer tiefen Schüssel reiben wir 150 g Hartkäse auf einer feinen Reibe. Sie können jedes Produkt auswählen, das Ihnen am besten gefällt.
   
3. In einer Schüssel mit geriebenem Käse auf einer groben Reibe reiben wir hartgekochte gekochte Hühnereier.
   
4. Fügen Sie das fertige Gericht ein wenig würzig und pikant mit Knoblauch. Für eine solche Menge an Zutaten werden 4 Nelken benötigt, aber wenn Sie Knoblauch nicht wirklich mögen, reduzieren Sie die Menge. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit den restlichen Produkten in die Schüssel geben.
   
5. Falls gewünscht, alle Zutaten salzen. Eine kleine Prise wird ausreichen, aber wenn Sie möchten, können Sie auf Tafelsalz verzichten.
   
6. Ein verbindendes Element ist Mayonnaise, die ca. 4-5 TL hinzugefügt werden muss. Passen Sie die Menge der Mayonnaise selbst an. Es ist wichtig, dass die Masse viskos, aber nicht sehr flüssig ist. Es wird empfohlen, Mayonnaise in Portionen zuzugeben, jedoch nicht alle auf einmal. Alles gut mischen, bis alles glatt ist. Die Masse sollte dick genug sein, damit es leicht ist, daraus Kugeln zu formen.
   
7. Reiben Sie auf einer feinen Reibe 200 g Krabbenstangen und legen Sie sie auf einen flachen Teller.
   
8. Anreise zur Formation von Raffaello. Nehmen Sie dazu eine kleine Menge Käsemasse, etwa 1 EL. l Wir formen mit unseren Händen einen kleinen Kuchen. Damit die Masse nicht an Ihren Händen haftet, wird empfohlen, in Plastikhandschuhen zu arbeiten oder Ihre Hände regelmäßig in kaltem Wasser zu befeuchten. In die Käsekuchen 1 kernlose Olive geben. Anstelle von Oliven können Sie auch Nüsse nach Ihrem Geschmack verwenden.
   
9. Aus einer Torte rollen wir einen schönen Ball mit Oliven darin.
   
10. Den Ball gründlich in geriebenen Krabbenstäbchen rollen. Ebenso formen wir Raffaello aus der restlichen Käsemasse.
    
11. Legen Sie den fertigen Raffaello aus Krabbenstangen auf einen schönen Teller und servieren Sie ihn den Gästen. Diese Vorspeise passt zu jedem festlichen Tisch und Buffet. Es ist schnell, einfach zubereitet und es ist sehr lecker und interessant.
    

Video Rezept

Das Video widmet sich der Herstellung eines so interessanten Aperitifs wie Krabbensticks von Raffaello. Das Rezept ist einfach genug und das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Der gesamte Vorgang wird im Detail beschrieben und alle notwendigen Zutaten werden zu Beginn des Videos in der richtigen Menge präsentiert.