Hirsebrei in einem Slow Cooker in Milch, wie man bröckeligen Hirsebrei kocht

Ernährungswissenschaftler glauben, dass jeder Hirsebrei ausnahmslos essen kann. Es ist hypoallergen, für Babynahrung geeignet und kann in kleinen Mengen in einer glutenfreien Diät verwendet werden. Das Produkt zieht leicht in den Körper ein und ist sehr einfach zu kochen. Die korrekte Technik ist, das Getreide in Wasser vorzukochen und es dann im Ofen mit Milch zu braten. Die Verwendung einer solchen Technik ist jedoch nicht immer bequem. Ein Multikocher kommt zur Rettung. Jedes Modell, Panasonic oder Philips, kocht diesen Brei so perfekt wie einen Ofen oder einen alten russischen Ofen. Die Hauptsache ist, zu wissen, wie man einen solchen Brei am besten kocht.

Die Feinheiten des Kochens

Aber ein Brei wird nur dann wirklich lecker, wenn die Grundregeln für seine Auswahl und Zubereitung eingehalten werden.

• Grütze muss frisch sein. Kaufen Sie kein Produkt, das bald abläuft. Hirse könnte ranzig werden.
• Wählen Sie eine Kunststoffverpackung. Sie schützen das Getreide vor Feuchtigkeit, was zu Oxidation und Geschmacksbeeinträchtigung führt.
• Der köstlichste Hirsebrei aus leuchtend gelben Nucleoli. Die satte Farbe zeigt die Frische des Getreides sowie seine hohe Mahlqualität an. Es enthält die meisten Fruchtmembranen nicht und wird daher vom Körper besser aufgenommen.
• Getreide abspülen. Die Kerne sind immer verschmutzt, daher müssen Sie das Wasser bis zu sieben Mal wechseln.
• In drei Schritten ausspülen. Damit Hirsebrei im Multikocher nicht bitter wird, gießen Sie nach dem Waschen in kaltem Wasser heiße Müsli ein. Wenn Sie sich über die Frische des Getreides nicht sicher sind, spülen Sie es mit kochendem Wasser aus. Es ist zweckmäßig, dies in einem Sieb zu tun.
• Verwenden Sie den entsprechenden Modus.. Bei den Multikochern Polaris und Redmond (Redmond) unterscheiden sich die Zubereitungsarten von Milchbrei und krümeligen Beilagen. Milchprodukte schmachten lange bei niedrigen Temperaturen. Und Beilagen werden unter dem Einfluss von reichlich Dampf zubereitet. Wenn Sie eine viskose Konsistenz benötigen, kochen Sie im Modus "Brei". Lose Hirsebrei erhalten Sie, wenn Sie die Regimes "Croup", "Pilaf" einstellen.
• Wählen Sie die Proportionen. Hirse ist anspruchslos und schnell gekocht. Darüber hinaus ist das Flüssigkeitsvolumen entscheidend für die Konsistenz des Gerichts. Wenn Sie weniger einfügen, bleiben die Kerne dicht und knirschen. Mehr - Holen Sie sich ein sanftes "Penner" ideal für das Baby. Die Proportionen für die Gerichte sind wie folgt:
  • • bröckelige Hirse garnieren - zwei Gläser Flüssigkeit zu jedem Glas Müsli geben;
    • viskoser Brei - genug 4 Gläser Flüssigkeit pro Glas Produkt;
    • Flüssigkeit, Babybrei - Verwenden Sie 6 Gläser Flüssigkeit für jedes Glas Müsli.

Zarter Milchbrei

Besonders gut für jeden Schnellkochtopf ist Milchbrei. In Babynahrung empfehlen wir die Verwendung von mehr Flüssigkeit. Dank dessen wird das Getreide so weit wie möglich gekocht, und die Konsistenz des Gerichts stellt sich als besonders erfreulich heraus, wie die Kinder es zu sich nehmen. Wie viel Haferbrei in einem bestimmten Multicooker-Modell gekocht werden muss, steht in der Regel in der Anleitung. Für Multikocher von Scarlet- und Mulineks-Firmen ist die Kochzeit beispielsweise unterschiedlich.

Sie benötigen:

• Hirse Grütze - 1 Multi-Glas;
• Milch - 6 Gläser (kann zu gleichen Anteilen mit Wasser verdünnt werden);
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Butter - 20 g;
• Salz ist eine Prise.

Kochen

1. Verbrühte Kruppe in eine Schüssel geben.
2. Milch und Wasser einfüllen.
3. Fügen Sie Butter, Salz, Zucker hinzu.
4. Die Zutaten umrühren.
5. Stellen Sie den "Porridge" -Modus ein.

Während des Servierens können Sie das Gericht mit Rosinen oder getrockneten Aprikosen dekorieren und Zucker vollständig aus dem Rezept ausschließen. Es kann durch hausgemachte Marmelade oder Honig ersetzt werden, die einfach auf die Teller gegeben werden.

Originelle Rezepte

Wir empfehlen, dass Sie lernen, wie man eine krümelige Beilage aus Pshonka, einem herzhaften und vollwertigen Gericht mit Fleisch und Eintopf, zubereitet. Für die Zubereitung jedes Gerichts verwenden wir Wasser, und um Aromen zu verleihen, kombinieren wir Getreide mit Gewürzen und Gemüse.

Krümelige Beilage

Einfaches, vielseitiges und sehr leckeres Hirsebrei, das Rezept in einem Slow Cooker ist viel einfacher als beim Kochen auf dem Herd. Es reicht aus, die Produkte hineinzulegen und nach dem Signal die perfekte Beilage zu erhalten.

Sie benötigen:

• Hirse Grütze - 2 Multi-Gläser;
• Butter - 30 g;
• Wasser - 4 Gläser;
• das Salz.

Kochen

1. Das verbrühte Getreide in die Schüssel geben.
2. Wasser einfüllen, Salz hinzufügen.
3. Stellen Sie den "Croup" -Modus ein, kochen Sie vor dem Signal.
4. Butter dazugeben, 10 Minuten erwärmen lassen.

Eine solche lose Beilage mit dichten Nucleoli kann zum Servieren von Fleisch, Leber verwendet werden. Der delikate Geschmack von Hirse wird mit Fisch und anderen Meeresfrüchten kombiniert. Machen Sie keinen Fehler, wenn Sie frisches Gemüse dazu anbieten.

Mit Fleisch

Die Zubereitung eines vollwertigen Gerichts in einem Slow Cooker ist sehr verlockend. Besonders attraktiv ist, dass es schnell kocht, die Zutaten gleichzeitig „erreichen“, der Geschmack reichhaltig und lebendig geformt wird.

Sie benötigen:

• Hirse Grütze - 2 Multi-Gläser;
• Zwiebeln, Karotten - 1 große Wurzelernte;
• Fleisch ohne Knochen - 600 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Zira - 1/3 Teelöffel;
• Dill ist ein großer Haufen.

Kochen

1. Das Fleisch waschen, in Würfel schneiden.
2. Bereiten Sie Hirse Grütze.
3. Das Fleisch in eine Schüssel geben. Stellen Sie den Backmodus für 30 Minuten ein. Das Fleisch anbraten.
4. Zwiebeln, Karotten schälen, fein hacken.
5. Das Gemüse 7 Minuten mit Fleisch anbraten.
6. Setzen Sie die Hirse Grütze und Gewürze.
7. Stellen Sie den Modus "Pilaw" ein und garen Sie 60 Minuten lang.
8. Fügen Sie gehackten Dill 10 Minuten vor dem Hahn hinzu.

Sie können jedes Fleisch verwenden, um dieses Gericht zu kochen. Lamm und Schweinefleisch passen gut zu Zira. Ein Diätgericht wird Rindfleisch, Huhn sein. Mit Knoblauch und Basilikum würzige Noten hinzufügen.

Mit Eintopf

Dieses Gericht wird ein Schmuckstück des alltäglichen Tisches sein. Die einfachste Hirse, die niemand für eine erlesene Zutat hält, erhält einen so luxuriösen „Schnitt“, dass sie mit einem hellen Geschmack zu spielen beginnt. Die Fülle an Gemüse macht das Gericht nützlicher und interessanter. Ein Spiel mit verschiedenen Zutaten sorgt für ein echtes Fest auf jedem Teller.

Sie benötigen:

• Hirse Grütze - 1 Multi-Glas;
• Eintopf (ideales Rindfleisch) - 1 Dose;
• Karotten - 1 groß;
• Paprika (rot) - 1 groß;
• lila Zwiebel - 1 groß;
• grüne Bohnen - 200 g;
• Thymian - ½ Teelöffel;
• Salz, Pfeffer;
• Wasser - 500 ml;
• Pflanzenöl - 40 ml.

Kochen

1. Mahlen Sie Zwiebeln, Karotten in einen Würfel. In eine Schüssel mit Pflanzenöl geben.
2. Stellen Sie den Modus "Braten" ein und kochen Sie 3 Minuten lang.
3. Gehackte Paprikaschote dazugeben und 7 Minuten anbraten.
4. Den Eintopf dazugeben und 7 Minuten köcheln lassen.
5. Vorbereitete Hirsegrütze zu den Zutaten geben.
6. Gehackte grüne Bohnen hinzufügen.
7. Mit Gewürzen und Salz würzen.
8. Gießen Sie Wasser ein und stellen Sie den "Croup" -Modus für 40 Minuten ein.

Die Gewürze in diesem Gericht können heller und pikanter sein. Kurkuma verleiht ihm einen noch goldenen Farbton und trockenes Basilikum verleiht ihm die Note der italienischen Küche. Suneli-Hopfen hingegen wird Geschmacksempfindungen mit orientalischer Küche in Verbindung bringen, aber dieses Gewürz ist auch in Kombination mit Gemüse, Fleisch und Hirse attraktiv.

Hirsebrei in einem Slow Cooker ist extrem einfach zuzubereiten. Mit einem Minimum an Aufwand gefällt das Ergebnis mit einer ausgewogenen Textur, hellem Geschmack. Hirse wird erstaunlich lecker ausfallen.Die Kombination des Produkts mit Fleisch, denken Sie, ist Ihnen vertraut. Aber Kombinationen mit viel Gemüse werden eine wunderbare Entdeckung sein. Probieren Sie es aus!

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