Bulgur nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept Kochen mit Foto

Küchengeräte und Utensilien

Herd;
Küchenwaage;
pan
eine Pfanne;
Reibe;
Messbecher;
Schneidebrett;
ein Messer;
Esslöffel und Teelöffel;
Küchenspatel.

Die Zutaten

Bulgur - 300 g
Karotten - 2 Stk.
Zwiebeln - 2 Stk.
Pflanzenöl - 1,5 EL. l
Salz nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Wasser - 600 ml

Schritt kochen

Gießen Sie etwa 1 TL in die Pfanne. Pflanzenöl, Olivenöl ist gut, aber Sie können auch Sonnenblumen. Falls gewünscht, können Sie anstelle von Pflanzenöl auch Butter verwenden. Öl bei mittlerer Hitze leicht erhitzen, dann 300 g Bulgur in die Pfanne geben. Das Müsli bei mittlerer Hitze ca. 1-2 Minuten braten, dabei mit einem Küchenspatel umrühren.
Gießen Sie etwa 600 ml Wasser in den braunen Bulgur, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Kruppe 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Gemüse für den Brei vor. 2 Stück schälen kleine Zwiebeln, dann waschen und in kleine Würfel schneiden. Dann auch 2 kleine Möhren schälen, unter fließendem Wasser gründlich abspülen und auf einer Grobreibe raspeln.
Gießen Sie etwa 1 EL in die Pfanne. l Pflanzenöl, dann bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebeln und Karotten in eine vorgewärmte Pfanne geben. Das Gemüse goldbraun anbraten und gelegentlich mit einem Küchenspatel umrühren.
Kontrollieren Sie nach 15 Minuten, ob der Bulgur bereit ist. Das gesamte Wasser sollte absorbiert sein. Schieben Sie das Braten von Gemüse vorsichtig mit einem Spatel in eine Pfanne mit Bulgur. Dann Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben und alles gut mischen. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Beilage ca. 5-10 Minuten ziehen, dann servieren Sie die Schüssel auf den Tisch.

Auf Wunsch können Sie dem Bulgurbraten auch Paprika, Tomaten, grüne Bohnen und Champignons hinzufügen. Dadurch wird das Gericht noch gesättigter und leckerer. Und für einen schmackhafteren Geschmack können Sie Knoblauch verwenden. Zusätzlich zu Salz und Pfeffer können Sie ein wenig von Ihren Lieblingsgewürzen und -gewürzen hinzufügen.

Sie können Bulgur als eigenständiges Gericht oder als wunderbare Beilage für Fleisch und Fisch servieren. Sie können das Gericht mit einem Zweig frischer Kräuter oder fein gehackten Kräutern dekorieren. Sie können Bulgur nicht nur in einem Topf, sondern auch in einem Langsamkocher und in einer Pfanne kochen und sogar im Ofen backen. Sehr oft wird dieses Getreide zum Kochen von Pilaw verwendet.

Video Rezept

Wie man leckeres nahrhaftes Bulgur mit Gemüsebratpfanne kocht, können Sie sich das Video im Detail ansehen.

Diese duftende Beilage wird Sie nicht nur mit ihrem ungewöhnlich reichen Geschmack, sondern auch mit vielen nützlichen Eigenschaften überraschen. Versuchen Sie unbedingt, Bulgur mit Gemüse für Ihren Haushalt zuzubereiten, damit Sie Ihre tägliche Ernährung erheblich abwechseln können. Experimentieren Sie mit Zusatzstoffen, denn Bulgur passt gut zu vielen Gemüsen und Gewürzen. Teilen Sie in den Kommentaren Ihre Eindrücke von diesem Gericht mit. Sagen Sie uns, was Sie dem Brei hinzufügen, und womit servieren Sie Bulgur am liebsten?