? Rezept mit Käse und Knoblauch? Rezept mit Foto

Küchengeräte und Utensilien

Küchenreibe;
Schneidebrett;
scharfes Messer;
Teller für Zutaten;
Knoblauchklee.

Die Zutaten

Tomaten - 6 Stück
Hartkäse - 100 g
Frischer Dill - 1 Bund
Knoblauch - 2 Nelken
Mayonnaise - 2-3 EL. l

Schritt kochen

Der erste Schritt besteht darin, die Füllung für die Tomaten vorzubereiten. Nehmen Sie 100 Gramm Hartkäse, reiben Sie ihn auf einer flachen Küchenreibe und legen Sie ihn in einen tiefen Teller. Wählen Sie eine Käsesorte aus, die Ihren persönlichen Vorlieben entspricht, aber Sie sollten sich am besten mit harten Sorten befassen.
Nehmen Sie dann 1 Bund frischen Dill, spülen Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser ab und hacken Sie ihn auf einem Schneidebrett fein. Geschnittener Dill wird in einen Teller mit geriebenem Käse gelegt.
Nehmen Sie nun 2 mittelgroße Knoblauchzehen, schälen Sie diese, passieren Sie die Knoblauchpresse und geben Sie den Käse und den Dill auf den Teller.
Mischen Sie die Zutaten gründlich mit einem Küchenlöffel. Sie können Ihrem Geschmack Salz hinzufügen, aber dies wird in diesem Rezept nicht getan. Konzentrieren Sie sich auf Ihren eigenen Geschmack.
Anschließend 2-3 Esslöffel Mayonnaise auf den gefüllten Teller geben und nochmals gründlich mischen. Lieber nicht zu fett Mayonnaise, ca. 30%.
Wir nehmen 6 mittelgroße Tomaten, spülen sie gründlich unter fließendem Wasser ab und schneiden sie in Kreise von etwa 7 bis 9 Millimetern Dicke. Legen Sie oben und unten beiseite und legen Sie die gehackten Tomaten nebeneinander auf einen großen Teller.
Jetzt verteilen wir für jede Tomate 1 Teelöffel der Füllung.
Auf Wunsch dekorieren wir die Tomaten mit Kräutern und servieren sie. Guten Appetit!

Tipps für Hausfrauen

Überprüfen Sie vor dem Kauf von Tomaten unbedingt den Stiel: Er sollte keine grünliche Färbung aufweisen. Dies bedeutet, dass die Früchte vor der Reifung gepflückt wurden.
Eine zu harte Tomate zeigt ihre Unreife an, aber zu weich, im Gegenteil, die Frucht ist überreif.
Wenn die Tomate eine zu dicke Schale hat, deutet dies darauf hin, dass sie mit vielen Nitraten gezüchtet wurde, die besonders für Kinder am besten nicht verzehrt werden sollten.
Der beste Indikator für Reife und Frische ist der Geruch. Wenn es schwach ist oder ganz fehlt, dann haben Sie eine unreife Frucht, die wahrscheinlich nicht schmackhaft ist, aber ein reiches, ausgeprägtes Aroma zeigt an, dass die Tomate reif und essfertig ist.
Kaufen Sie die Tomaten mit dem Stiel, um sie besser zu halten. Reife Tomaten werden in der Regel nicht länger als 3 Tage bei Raumtemperatur und bis zu 5 Tage im Kühlschrank gelagert.

Video Rezept

Achten Sie auf ein sehr detailliertes und interessantes Videorezept mit einer schrittweisen Beschreibung des Kochens von Tomaten mit Käse und Knoblauch vom Autor des Rezepts.

Sehr oft können aus den einfachsten Lebensmitteln einfache, aber sehr schmackhafte Snacks hergestellt werden. Haben Sie schon unsere Vorspeise mit Tomaten, Käse und Knoblauch probiert? Vielleicht hast du etwas am Rezept geändert? Teilen Sie uns Ihre Meinungen und Tipps mit, lassen Sie uns gemeinsam kochen!