Küchengeräte und Utensilien
- ein Herd oder Kochfeld;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Teller / Schalen für Produkte;
- eine Bank;
- tiefe Pfanne.
Die Zutaten
- Kirschtomaten - 800 g
- Zwiebeln - 800 g
- Paprika - 1 Stück
- Dill - 1 Bund
- Petersilie - 1 Bund
- Pimenterbsen - 10 Stück
- Erbsen schwarzer Pfeffer - 20 Stk.
- Erbsenkoriander - 20 Stk.
- Knoblauch - 4 Zinken
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
- Wasser - 1 l
- Salz - 2 EL. l
- Zucker - 2 EL. l
- Essig 9% - 50 ml
Schritt kochen
Nachdem Sie die Liste der notwendigen Zutaten herausgefunden haben, können Sie mit dem Kochen beginnen. Dazu müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:
- Nehmen Sie 1 l Glas und geben Sie ein halbes Bündel Dill, ein halbes kleines Bündel Petersilie, 10 Erbsen schwarzen Pfeffers, 5 Erbsen Piment, 10 Erbsen Koriander, eine halbe gehackte Paprika, 2 Knoblauchzehen, 400 g Zwiebel, 400 g mit einem Zahnstocher durchstochene Kirschtomaten hinein .
- Machen Sie dasselbe mit der zweiten Dose.
- Kochen Sie 1 Liter Wasser und gießen Sie kochendes Wasser in jede der Dosen.
- Lassen Sie nach 10 Minuten das Wasser aus den Dosen in eine tiefe Pfanne ab und gießen Sie frisches kochendes Wasser in die Dosen.
- In das zuerst abgetropfte kochende Wasser 2 EL hinzufügen. l Salz, 2 EL. l Zucker, 2 Lorbeerblätter und 50 ml Essig.
- Wasser mit Salzlake kochen.
- Lassen Sie das Wasser aus den Dosen in die Spüle ab, Sie werden es nicht mehr brauchen.
- Die gekochte Salzlake mit den Tomaten in die Gläser geben, mit einem Deckel fest drehen und umdrehen. Die Gläser mit einem Handtuch umwickeln und bis zur vollständigen Abkühlung in dieser Position belassen.
Video Rezept
Der Wunsch, die Geschmackseigenschaften des Gerichts zu variieren, wird Sie auf die Empfehlungen erfahrener Fachleute aufmerksam machen. Als nächstes bieten wir Ihnen Videos an, in denen erfahrene Handwerker interessante Ideen bei der Zubereitung von Tomaten in tschechischer Sprache austauschen.
Versuchen Sie anhand des im Artikel beschriebenen Rezepts und der verschiedenen Zutaten im Garprozess, Ihre eigenen Erfahrungen zu teilen. Hinterlassen Sie nützliche Empfehlungen in den Kommentaren und stellen Sie Ihre Fragen an qualifizierte Köche.
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