Pilaw in Töpfen im Ofen - köstlich zubereiten

Küchengeräte und Utensilien:

• Ofen;
• eine Pfanne;
• kleines Backblech;
• Schneidebrett;
• Küchenmesser;
• ein Messer für Fleisch;
• 2 Töpfe mit Deckel mit einem Fassungsvermögen von 550 ml;
• Papiertuch.

Die Zutaten

Schritt kochen

Pilaw in Hühnertöpfen ist keine traditionelle Version dieses Gerichts. Die Verfügbarkeit der Produkte, die Leichtigkeit und Einfachheit der Zubereitung machen dieses Rezept jedoch sehr beliebt. Im Ofen ist das Gericht sehr aromatisch und lecker.

1. Das Huhn waschen (300 g), mit einem Papiertuch abtrocknen. Das Fleisch in ca. 2,5 cm × 2,5 cm große Würfel schneiden.
   
2. Zwiebel schälen (1 Stk.), In kleine Würfel schneiden. Möhren waschen und schälen (1 St.). Die Karotten in kleine Würfel mit einer Seitenlänge von ca. 7-8 mm schneiden.
   
3. Zwiebel, Karotten und gehacktes Filet in eine Pfanne geben. Fügen Sie Pflanzenöl (40-50 ml) hinzu. Shuffle.
   
4. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten unter ständigem Rühren braten, bis die Zwiebelstücke eine goldene Farbe bekommen.
   
5. Die Mischung aus Hühnerfleisch und Gemüse in zwei gleiche Portionen teilen und in Töpfe (2 Stück) füllen.
   
6. Reis abspülen (6 EL. L.). Gib die Hälfte des Reises (3 EL) in jeden Topf Fleisch mit Gemüse. Die Reisoberfläche mit einem Löffel glatt streichen. Gießen Sie heißes Wasser (300-400 ml) ein. Der Wasserstand in jedem Topf sollte 2 cm über der Oberfläche des Reises liegen.
   
7. Salz den Inhalt der Töpfe (nach Geschmack).
   
8. In jeden Topf (7-8 Stk.) Schwarze Pfeffererbsen geben. Legen Sie ein Lorbeerblatt (1 St.).
   
9. Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und legen Sie ein kleines Backblech hinein.
   
10. In einem auf 200 ° C erhitzten Ofen 30-40 Minuten garen. Die Garzeit hängt von der Reissorte ab. Wenn Sie gedünsteten Reis nehmen, kocht Pilaw schneller.
    

Beim Garen von Pilaw im Ofen werden auch verschiedene Gewürze und Kräuter verwendet. Sie können nach Belieben Tomaten, Paprika und andere Zutaten hinzufügen. Anstelle von Hühnchen können Sie auch andere Teile des Hühnchenkadavers nehmen: Fleisch vom Trommelstock, Oberschenkeln, Flügeln, Beinen. Wenn gewünscht, Pilaw auf dem Tisch servieren, mit fein gehackten Kräutern bestreuen (nicht im Rezept angegeben).

Video Rezept

Die detaillierte schrittweise Zubereitung von Pilaw aus Hühnerfleisch in Töpfen im Ofen sehen Sie im Video-Tutorial:

Jetzt wissen Sie, wie man Pilaw im Topf mit Huhn kocht. Originalität des Servierens auf dem Tisch, köstliches Aussehen und reiches Aroma, niedrige Kosten für Zutaten, Zeitersparnis - all diese Vorteile werden von den Hostessen sofort berücksichtigt. Wir hoffen aufrichtig, dass Sie, nachdem Sie den Pilaw gemäß der folgenden einfachen Anleitung zubereitet haben, das Rezept zu Ihren kulinarischen Notizen hinzufügen und es mehrmals verwenden.

Andere Rezepte für Pilaw