Eine wunderbare Torte mit Hühnchen und Pilzen - sehr einfach und schnell

Küchengeräte und Utensilien: Messer, Rührschaufel, Gabel, Schaukelstuhl, Backpinsel, Bratpfanne, Pergament, Backofen.

Die Zutaten

Hühnerschenkelfilet	350 g
Pilze	300 g
Butter	100 g
4 Pfeffersorten (frisch)	zu schmecken
Zwiebeln	150 g
Salz	zu schmecken
Knoblauchzahn	1 Stck
Grüne (alle)	1 Bund
Grüne (Dill)	1 Bund
Blätterteig	1 Blatt
Eier	3 Stück
Sesamsamen	zu schmecken

Schritt kochen

1. Das Hähnchenschenkelfilet in Scheiben von Zentimeter zu Zentimeter schneiden.
   
2. Butter in eine vorgewärmte Pfanne geben. Zum schnelleren Erhitzen der Pfanne vor dem Kochen schalten Sie den Booster ein, falls er sich in Ihrem Herd befindet. Das gehackte Filet in die Pfanne geben. Hähnchenfilet sollte auf einer Seite gebraten werden, da unter Rühren die Temperatur sinkt und das notwendige Braten nicht funktioniert. Fügen Sie eine Mischung von vier Pfeffern hinzu, um zu schmecken.
   
3. Nachdem das Huhn gebräunt ist, werden Zwiebeln hinzugefügt, die nach dem Zufallsprinzip gehackt werden. Während des Bratens erscheinen Flüssigkeit sowie Hühner- und Pilzsaft, der vollständig verdampft sein muss.
   
4. Die grob gehackten Champignons dazugeben, damit sie konzentrierter schmecken.
   
5. Kochen Sie zwei Eier. Während das Huhn und die Champignons gebraten werden, die beiden gekochten Eier mit einer Gabel zu einem homogenen Zustand zerdrücken. Den Knoblauchzahn mit einem Messer zerdrücken, fein hacken und zur Eimischung geben. Mische es.
   
6. Das gehackte Gemüse (rotes oder grünes Basilikum, Koriander, Rucola, Sellerie, Dill oder Petersilie) zusammen mit der Eimischung zum Hackfleisch geben. Shuffle.
   
7. Nehmen Sie ein Blatt Blätterteig, legen Sie Mehl auf. Rollen Sie es in Mehl und rollen Sie es in der Länge.
   
8. Nehmen Sie die Zweige des Dills und kneifen Sie es. Legen Sie einen gezupften Dill auf einen Teil des Teigs und bedecken Sie diesen Teil mit dem anderen, sodass der Dill darin bleibt. Rollen Sie weiter in der Länge.
   
9. Das Ei schlagen und den Teig für eine gute Klebrigkeit einfetten. Sie können die Ränder schmieren, aber Sie können den ganzen Teig als Ganzes schmieren.
   
10. Dann die Füllung auflegen.
11. Jetzt mit dem Teig verschließen und aus dem Teig eine „Wurst“ machen. Legen Sie es auf Pergament, zu einer Schnecke zusammengerollt, aber vor dem Backen gründlich mit einem Ei einfetten.
    
12. Fügen Sie Sesam für Geschmack und Schönheit hinzu.
    
13. Legen Sie das Backblech auf den Tisch, ziehen Sie das Pergament heraus und legen Sie den Kuchen auf das Backblech.
    
14. Legen Sie den Kuchen bei 190 Grad in den Ofen. 25 Minuten backen.
    

Guten Appetit!

Dekorationsmethoden und Servieroptionen

Sie können den Kuchen dekorieren, indem Sie ihn mit Kümmel oder verschiedenen Gewürzen bestreuen. Wenn der Kuchen heiß ist, kann er mit Sauerrahm und Kräutern, Sauerrahm oder Knoblauchsauce serviert werden.

Zum schnellen Abkühlen kann Geschirr in vier Teile geschnitten werden. Es ist besonders gut, es zum Mittagessen als Hauptgericht zusammen mit der Brühe zu servieren. Wenn der Kuchen kalt ist, können Sie ihn mit Adjika servieren. Das Gericht kann auch mit Kohl, Griechisch oder einem Salat aus frischem Gemüse serviert werden.

Video Rezept

Sehen Sie sich ein detailliertes Video über das Kochen an, zusammen mit allen Feinheiten und Nuancen, die bei der Herstellung eines Kuchens auftreten.

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