Kohlkuchen im Slow Cooker kochen: 3 einfache Rezepte für neue Gerichte!

Kohlpasteten wurden ursprünglich in den Ferien in Russland gebacken, daher ist dies für unseren Tisch ein traditionelles Gericht. Aber Sie und ich leben in einem Zeitalter des technologischen Fortschritts. Es ist also eine Sünde, Ihren Lieblingskochassistenten nicht zu benutzen, um einen köstlichen Kuchen zuzubereiten. Es kann nicht als ein Gericht für die Feier betrachtet werden, wie zum Beispiel Huhn mit Äpfeln. Aber als Familienmittagessen am Wochenende wird der Kohlkuchen im Slow Cooker Redmond (oder einem anderen) eine großartige und schnelle Alternative zu anderen Gerichten sein.

Kohlpastete. 5 Kochgeheimnisse

1. Verwenden Sie jungen Kohl, dann wird die Füllung homogen, zart ausfallen. Wenn dies nicht zu finden ist, wird der alte tun. Aber dann muss es erst in eine Pfanne gelegt werden.
2. Andere Zutaten wie gekochte Eier, Hackfleisch oder Pilze machen die Füllung nahrhafter und abwechslungsreicher. Fügen Sie der Füllung keine Zwiebeln hinzu, wenn Sie sie nicht vorbehandeln möchten, da sie sonst knistert. Rohe Zwiebeln verleihen auch rohem Hähnchenhackfleisch einen widerlichen Geschmack.
3. Füllung für Füllung kann roh gestellt werden - Dieses Gericht ist auch für Personen geeignet, die aus medizinischen Gründen eine Diät einhalten.
4. Für den Test können Sie Hüttenkäse, saure Sahne, Mayonnaise oder eine Torte mit Kohl auf Kefir in einem langsamen Kocher kochen. Es ist nur wichtig, die Konsistenz des Teigs zu überwachen: Machen Sie ihn mäßig dick, wie saure Sahne.
5. Während des Garens muss der Kuchen gewendet werden, damit er gleichmäßig backt. Dazu ist es zweckmäßig, einen Wasserbadkorb zu verwenden, auf den Sie als Ständer die Schüssel umdrehen können.

Lazy Kohlkuchen

Dieses Rezept für eine Kohlpastete in einem Slow Cooker ist absolut nicht störend. Versuchen Sie, es in seiner ursprünglichen Form zu kochen, und experimentieren Sie dann mit den Füllungen (es kann Fleisch oder sogar Fisch sein).

Sie benötigen:

• Kohl - 450 g;
• Weizenmehl - ein Glas;
• Zucker und Salz - 0,5 Teelöffel für Teig und nach Geschmack;
• Butter - 100 g;
• Backpulver - 2/3 TL;
• saure Sahne - 250 g (geeignet für einen Fettgehalt von mindestens 10%);
• Eier - 3 Stk.

Kochen

1. Kohl hacken und mit Salz zerkleinern. Die Füllung ist fertig!
2. Eier mit Sauerrahm mischen (kann durch Kefir ersetzt werden), weiche Butter hinzufügen, mischen.
3. Salz und Zucker in den Teig geben. Mehl mit Backpulver mischen und Masse untermischen.
4. Eine Multikocherpfanne mit Öl einfetten. Gießen Sie den Teig zur Hälfte ein.
5. Den Kohl aus dem Saft pressen und in Form bringen. Gießen Sie den Teig.
6. Im Backmodus 60 Minuten kochen lassen. Wenn das Programm beendet ist, schalten Sie es für 20 Minuten ein. Und erst dann den Deckel öffnen. Den fertigen Kuchen heiß aus der Form nehmen.

Rezepte mit Kohl und anderen Füllungen

Wir bieten Ihnen weitere Möglichkeiten, wie Sie eine Kohlpastete in einem Slow Cooker zubereiten können. Mit Hackfleisch wird es befriedigender und mit Pilzen - völlig vegetarisch.

Mit Hackfleisch

In einem Kuchen mit Kohl und Hackfleisch in einem Slow Cooker legen wir die rohe Füllung in den Teig, so dass es zart wird, nach Eintopf oder gekochtem Fleisch schmeckt. Wenn Ihre Familie jedoch lieber gebratenes Hackfleisch mag, können Sie es in einer Pfanne mit Zwiebeln vorkochen. Bringen Sie es aber nicht in volle Bereitschaft, da die Füllung sonst trocken wird.
Verwenden Sie also die Produkte:

• Kohl - 500 g;
• Hackfleisch - 350 g nach Belieben;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Ei - 3 Stk .;
• Mehl - 6 EL. Löffel;
• Backpulver - Dessertlöffel;
• saure Sahne - 100 g.

Kochen

1. Kohl hacken und mit den Händen leicht zerdrücken.
2. Eier in eine Schüssel geben und mit einem Salzschneebesen mischen.Fügen Sie saure Sahne und Mehl hinzu, die mit Backpulver vorgemischt sind.
3. Die Schüssel einölen, die Hälfte des Teigs einfüllen. Lege Kohl mit Hackfleisch darauf (wenn du ihn nicht gebraten hast, lege keine Zwiebeln hinein). Gießen Sie den Teig.
4. Schalten Sie den Backmodus für 40 Minuten ein. Umdrehen und weitere 20 Minuten kochen lassen.

Mit Pilzen

Die Torte mit Kohl und Champignons im Slow Cooker schmeckt lecker, wenn es heiß ist und wenn es abgekühlt ist. Wählen Sie alle Pilze für die Füllung und bestimmen Sie nach Ihrem Ermessen deren Menge sowie Kohl. Wenn Sie viele Füllungen wünschen, verwenden Sie:

• Kohl - 500 g;
• Pilze - 500 g;
• Eier - 3 Stk .;
• Hüttenkäse (weich) und Mayonnaise - je 5 EL. Löffel;
• Kefir (falls nötig, wenn der Teig dick ist);
• Mehl - 250 g;
• Backpulver - 2 TL;
• Kartoffelstärke - 2 EL. Löffel;
• eine Prise Salz.

Kochen

1. Kohl und Champignons zum Füllen anbraten. Wenn das Wasser verdunstet ist die Füllung fertig.
2. Hüttenkäse mit Mayonnaise verquirlen, wenn die Masse dick ist, Kefir dazugeben und mit einem Mixer glatt rühren.
3. Eier hinzufügen, mischen, Mehl mit Backpulver gießen. Den Teig kneten.
4. Verteilen Sie das Öl auf der Multikocherpfanne, gießen Sie einen Teil des Teigs ein, verteilen Sie die Füllung darauf und füllen Sie ihn erneut mit Teig.
5. Im Backmodus 60 Minuten kochen lassen. Ausschalten, Kuchen wenden, 20 Minuten kochen lassen.

So ist es einfach, in einem Slow Cooker Kohlpasteten zuzubereiten. Die Rezepte auf dem Foto unserer Rezension zeigen Ihnen Schritt für Schritt die einzelnen Schritte. Ebenso können Sie schnell Pasteten mit Kohl kochen. Und Sie können das Gericht sowohl unabhängig als auch mit einem Salat aus frischem Gemüse servieren. Probieren Sie es aus!

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