Das Rezept für eine Torte mit Kohl und einem Ei im Ofen - preiswert und sehr lecker

Heute lernen Sie, wie man nach einem ganz einfachen Rezept eine köstliche Torte mit Kohl und Ei im Ofen zubereitet. Sie erhalten eine vollständige Liste der Zutaten und eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung. Sie werden herausfinden, welcher Teig zum Kochen besser geeignet ist und wie die Kohlfüllung richtig zubereitet wird. In nur 4 Schritten können Sie dieses kulinarische Meisterwerk in 1 Stunde zubereiten.

1 Stunde
220
10 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Das Rezept für eine Torte mit Kohl und einem Ei im Ofen - preiswert und sehr lecker

Küchengeräte und Utensilien: Bratpfanne, Kochfeld, Backofen, tiefe Schüssel, Messer, Backblech, Pergamentpapier, Reißwolf.

Die Zutaten

Puff Hefeteig 1 kg
Kohl 1 kg
Zwiebeln 3-4 Stk.
Das ei 5 Stück
Gemahlener Pfeffer (Pfeffermischung) 2-3 Prise
Lorbeerblätter 1 Stck
Salz 0,5-1 TL
Pflanzenfett 5-6 Art. l

Schritt kochen

Füllung kochen

  1. Zu Beginn 5 Eier kochen. Fülle sie dazu mit Wasser und schicke sie ins Feuer. Nach dem Kochen das Feuer klein machen und 7-8 Minuten kochen lassen. Danach lassen wir das heiße Wasser abtropfen, füllen es mit kaltem Wasser, lassen es abkühlen und schälen es.
    Torte mit Kohl und Ei im Ofen
  2. Wir reinigen 3-4 Zwiebeln, deren Menge von Ihren Vorlieben und der Größe des Gemüses abhängt. In dünne halbe Ringe schneiden. Wir stellen eine Pfanne auf den Herd, gießen Pflanzenöl ein, erhitzen es, schicken die Zwiebel, braten bis sie goldbraun sind.
    Hacken Sie die Zwiebel, um einen Kuchen mit Kohl und Ei im Ofen zu machen
  3. Wir schneiden einen kleinen Kohlkopf oder ein Kilogramm fein, besser mit einem Schredder. Wenn dies nicht der Fall ist, versuchen Sie, die Streifen mit einem Messer so dünn wie möglich zu schneiden. Wenn Sie bereits alten Kohl zum Kochen verwenden, salzen Sie ihn ein wenig und denken Sie mit Ihren Händen daran. Dann nach dem Kochen wird es weich sein. Bei Jungkohl sind solche Manipulationen nicht erforderlich.
    Um eine Torte mit Kohl und Ei im Ofen zuzubereiten, schneiden Sie alle Zutaten
  4. Wir geben den Kohl in die Pfanne und mischen ihn, damit die Zwiebel nicht darunter bleibt, da sie sonst verbrennen kann. Wir machen das Feuer ein wenig unterdurchschnittlich, decken es mit einem Deckel ab und köcheln einige Minuten, bis der Kohl weich ist. Nehmen Sie dann den Deckel ab, geben Sie ein wenig Pflanzenöl, Lorbeerblatt und eine Mischung oder schwarzen Pfeffer hinzu. Mischen und köcheln lassen, bis alles gekocht ist. Falls gewünscht, weitere Gewürze hinzufügen, mischen und abkühlen lassen.
    Braten Sie die Zutaten an, um eine Torte mit Kohl und Ei im Ofen zuzubereiten

    Sie können die Geschmacksbereitschaft des Kohls bestimmen. Es wird weich, knirscht nicht an den Zähnen.
  5. Zu diesem Zeitpunkt schneiden wir die gekochten Eier nach dem Prinzip in kleine Würfel: Je kleiner, desto besser. Wir kombinieren den abgekühlten Kohl mit Eiern, mischen gründlich. Gleichzeitig entfernen wir das Lorbeerblatt von der Füllung.
    Bereiten Sie die Füllung vor, um im Ofen einen Kuchen mit Kohl und Ei zuzubereiten

Wir machen einen Kuchen

Nehmen Sie ein Kilogramm Blätterteig. Wir haben eine Ladenfront benutzt, die Sie selbst kochen können. Grundsätzlich können Sie den Teig nach Belieben verwenden.
Bereiten Sie den Teig vor, um im Ofen eine Torte mit Kohl und Ei zuzubereiten
Wir teilen es in zwei gleiche Teile oder verwenden, wenn es eine große Form gibt, alles auf einmal. Wir zeigen Ihnen zwei Möglichkeiten, eine Kohlpastete zu verpacken. Sie können dies auch tun oder einen der Wege wählen.

Erster Weg

  1. Rollen Sie den Teig in einer Schicht von ungefähr 1-1,5 cm. In der Mitte legen wir die Füllung aus und lösen sie, so dass die Ränder des Teigs frei bleiben.
    Den Teig ausrollen, um eine Torte mit Kohl und Ei im Ofen zuzubereiten
  2. Wir legen unsere Hände unter den Teig und verbinden zwei gegenüberliegende Teile wie eine Torte. Wir öffnen die offenen Seiten auch, wir können es sogar ein bisschen für die Schönheit platt drücken.
    Um einen Kuchen mit Kohl und Ei im Ofen zuzubereiten, geben Sie die Füllung auf den Teig
  3. Wir bedecken das Backblech mit Pergament und legen den Kuchen mit der Naht nach unten darauf. Wickeln Sie die Ränder des Kuchens unter den Boden, richten Sie die Seiten mit Ihren Händen aus, sodass Sie ein einheitliches Rechteck erhalten.
    Um einen Kuchen mit Kohl und einem Ei im Ofen zuzubereiten, bedecken Sie das Backblech mit Pergament

Zweiter Weg

  1. Aus dem Teig einen ca. 0,5 cm dicken Teig ausrollen, die Füllung in die Mitte legen und so verteilen, dass die Unterseiten ca. 3 cm frei bleiben und die Ränder links und rechts ca. 6-7 cm leer bleiben in Streifen schneiden und ein paar Zentimeter bis zur Füllung lassen. Schauen Sie sich das Foto dazu an.Um im Ofen einen Kuchen mit Kohl und Ei zuzubereiten, schneiden Sie den Teig ein
  2. Beim Schneiden sollten Dicke und Anzahl der Streifen gleich sein. Dann schließen wir die Oberkante des Kuchens mit dem Teig und drehen die Teigstreifen zwischen ihnen schräg wie einen Zopf.
    Um eine Torte mit Kohl und Ei im Ofen zuzubereiten, backen Sie einen Kuchen

Backen

  1. Dann schicken wir die Torte (n) auf ein Backblech und lassen sie 10 Minuten ruhen, damit der Teig aufgeht. Zu diesem Zeitpunkt heizen wir den Ofen auf 200 Grad und schicken den / die Kuchen für 20 Minuten zum Backen. Wenn es sich bei dem Ofen um Gas handelt, kann das Backen etwas länger dauern, jedoch nicht länger als eine halbe Stunde.
    Das Rezept für eine Torte mit Kohl und einem Ei im Ofen - preiswert und sehr lecker
  2. Den Kuchen in Portionen schneiden.
    Die leckere Torte mit Kohl und Ei im Ofen ist fertig

Video Rezept

Und jetzt schauen Sie sich ein sehr detailliertes Videorezept an, in dem ein erfahrener Koch alles ausführlich erzählte und zeigte. Sie folgen dem Prozess der Vorbereitung der Füllung, der Bildung des Kuchens, Sie werden das Endergebnis sehen.

Liebe Leserinnen und Leser, schreiben Sie in die Kommentare, haben Sie es geschafft, dieses Rezept anzuwenden, haben Sie das fertige Gericht gemocht? Überlassen Sie Ihre Ergänzungen und Wünsche dem Rezept.

Andere Kuchenrezepte

Gefällt dir der Artikel?
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (37 Bewertungen, Durchschnitt: 5,00 von 5)
Laden ...
Unterstütze das Projekt - teile den Link, danke!

Würstchen in einem Slow Cooker mit Soße: ein schrittweises Rezept 🥩 mit Foto

Champignon Julienne nach Schritt für Schritt 🥣 Rezept mit Foto

Haargummi zum Selbermachen: Schritt für Schritt Anleitungen zum Nähen aus Stoff, Häkeln, Basteln aus Satinbändern, Foamiran, Socken

So brauen Sie Ingwer Schritt für Schritt ️☕ ️☕ Rezept mit Foto

Schönheit

Mode

Diäten