Kochgeschirr Küchenwaage, Tasse, Schüssel, Esslöffel, Messbehälter, Mixer, Schneebesen, Schäler, Spatel, Mikrowelle / Kochfeld, Schimmel (Silikon), Backofen.
Die Zutaten
| Frühe Birnen | 2 Stück |
| Weizenmehl | 200 g |
| Hühnerei | 2 Stück |
| Butter | 50 g |
| Kristallzucker | 120-150 g |
| Vollmilch | 125 ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
Schritt kochen
- Den Backofen einschalten, damit sich der Schrank bei einer Temperatur von 180 ° C gut und gleichmäßig erwärmt. Zwei große, weiche und saftige Birnen waschen und schälen.
- Geschälte Birnen in mittelgroße Scheiben schneiden und die Knochen herausschneiden.
- Das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß der beiden Hühnereier trennen. Das Eigelb mit 120-150 g Kristallzucker in einer praktischen Tasse mischen. Achten Sie darauf, 2-3 EL zu lassen. l der Gesamtzuckermenge in einem Messbehälter zum Bestreuen von Torte. Die Zuckermenge im Kuchen hängt nicht nur von den Geschmackspräferenzen ab, sondern auch von der Süße der Früchte.
- Mit einem Eigelb mit Zucker verquirlen, bis eine weiße, lockere Masse entsteht.
- 125 ml Kuhvollmilch in die Eimasse geben.
- 25 g in der Mikrowelle oder auf dem Herd geschmolzene Butter hinzufügen. Gerade in der Mikrowelle wird es viel schneller ausgehen. Mischen Sie die Eimasse mit einem Spatel geschmolzene Butter mit einer Prise Salz.
- Sieben Sie 200 g Weizenmehl mit 1 TL. Backpulver.
- Gießen Sie das Mehl mit Backpulver in mehreren Schritten in die Ei-Öl-Mischung und kneten Sie nach jeder Portion gründlich mit einem Schneebesen. Die Konsistenz des Teigs ist ziemlich flüssig und leicht mit einem Schneebesen zu mischen.
- Gießen Sie den fertigen Teig in eine Silikonform. Wenn Ihre Form aus Metall oder Zinn besteht, sollten Sie die Innenseite des Bodens und die Seiten der Form mit Backpapier oder geöltem Pergament auskleiden.
- Die Birnenscheiben in zufälliger Reihenfolge auf den Teig geben.
- Mit 25 g geschmolzener Butter bestreuen.
- Gießen Sie im Anschluss an die Butter den Bratkuchen gleichmäßig über 2-3 EL. l Kristallzucker.
- Im vorgeheizten Backofen bei der anfänglich eingestellten Temperatur ca. 35-40 Minuten backen.
Video Rezept
Sehen Sie sich unbedingt die Videobegleitung des vorgeschlagenen Rezepts an und bewerten Sie, wie einfach es ist, ein saftiges, duftendes und wahnsinnig leckeres Birnendessert zuzubereiten. Versuchen Sie es zu backen. Und Sie werden es zweifellos genießen, wenn Sie Ihr eigenes Backen genießen.
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das einfache Birnenkuchenrezept. Und wie oft backen Sie mit Birnen gefüllte Kuchen und machen sie überhaupt? Teilen Sie der Leserschaft mit, wie hilfreich die vorgeschlagenen Informationen für Sie waren. Wenn Sie eine andere Methode zum Backen von Birnen-Desserts haben, was möchten Sie zur exemplarischen Vorgehensweise hinzufügen? Beschreiben Sie Ihre Methode zur Herstellung von Gebäck mit Birnen und hinterlassen Sie Ihre Bewertung unter diesem Rezept im Abschnitt "Kommentare". Schmackhafte Funde auf unserem kulinarischen Portal.
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