Wie man leckere Pizza mit Mozzarella macht

Küchengeräte und Utensilien:

• ein Ofen;
• Pergamentpapier (1 Blatt);
• Backblech;
• Schüssel für Teig;
• Kapazität für die Herstellung von Sauce;
• Teelöffel;
• Esslöffel;
• ein Messer;
• ein Glas;
• Schneidebrett;
• Deckel für eine Schüssel oder ein Handtuch.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Gießen Sie gesiebtes Weizenmehl in eine tiefe Schüssel.
   
2. Fügen Sie zwei Teelöffel Trockenhefe, einen Teelöffel Zucker und einen halben Teelöffel Salz hinzu. Alle trockenen Zutaten für den Teig mischen.
   
3. Gießen Sie ein Glas Wasser und 50 g Pflanzenöl in die Mitte, gut mischen.
   
4. Wir schieben den Teig in einen mit Pflanzenöl geschmierten Behälter, bedecken ihn mit einem Deckel oder einem Handtuch und legen ihn eine Stunde lang an einen warmen Ort.
   
5. In den Behälter für Ketchup Mayonnaise und Senf geben.
   
6. Kräuter wie Dill oder Basilikum nach Geschmack.
   
7. Ketchup, Mayonnaise und Senf können alle sein, aber wenn Sie den Kaloriengehalt des Gerichts reduzieren möchten, verwenden Sie Produkte, die als "einfach" gekennzeichnet sind. Sauce mischen.
   
8. Die Wurst in Streifen schneiden und den Käse in Scheiben schneiden. Optional können Sie die Form der Fleischkomponente ändern - Kreise oder Würfel sind nicht weniger lecker. Käse kann gerieben werden und schmilzt dann beim Backen schneller als in 20 Minuten.
   
9. Wir legen Pergamentpapier auf den Tisch, auf dem wir den Teig ausrollen. Wir tun dies zu unserer Bequemlichkeit, damit es später bequemer wäre, die Pizza auf ein Backblech zu übertragen. Von dem Teig, den wir für eine Pizza mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern erhalten haben, brauchen wir nur die Hälfte. Sie können den zweiten Teil einfrieren und ein anderes Mal verwenden. Rollen Sie den Teig mit Ihren Händen aus und lassen Sie die Seiten, die Kruste werden. Der Nudelholz wird nicht benötigt, da er sehr weich und geschmeidig ist.
   
10. Pizza mit Sauce einfetten, ohne die Seiten zu beschädigen. Verteilen Sie die Schicht gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche und lassen Sie keine Leerstellen frei.
    
11. Beliebig Wurstscheiben auslegen. Es ist nicht notwendig, sie auf einen Haufen zu legen, um der Phantasie freien Lauf zu lassen.
    
12. Die nächste Schicht in unserem kulinarischen Genuss ist Mozzarella. Die Käsescheiben auf die Wurst legen.
    
13. Ziehen Sie das Pizzapapier auf die Rückseite der Pfanne. Wir stellen unser Gericht für 15-20 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
    
14. Wir nehmen unsere Pizza heraus und legen sie auf ein rundes Holzbrett oder ein normales Gericht. Das fertige Gericht kann mit Basilikum dekoriert werden. Schneiden Sie es mit einem speziellen oder einem normalen Pizzamesser in Stücke. Warm servieren, vorzugsweise 5-10 Minuten nach der Zubereitung.
    

In unserem Rezept haben wir ärztliche Wurst verwendet, aber jede andere Wurst oder jeder andere Schinken kann als Fleischfüllung verwendet werden. Sie können das Rezept auch abwechslungsreich gestalten, indem Sie eine kleine Menge Tomaten, Oliven oder Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Video Rezept

Im Video können Sie den gesamten Prozess der Vorbereitung des Tests und des Füllens verfolgen. Achten Sie auf das Ausrollen des Teigs und vergessen Sie nicht, den Backofen vorher vorzubereiten.

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