Wie man lernt, leckere Pizza mit Wurst zu kochen

Küchengeräte und Utensilien:

• ein Ofen;
• Schneidebrett;
• Reibe;
• ein Messer;
• tiefe Schüssel.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Messen Sie vor dem Zubereiten des Teigs alle erforderlichen Produkte. Mehl vorzugsweise zweimal sieben. Dann Salz, Zucker hinzufügen und mischen.
   
2. Milch auf 35 - 40 ° erhitzen, Hefe einfüllen und mischen. Warten Sie 10 Minuten, bis die Hefe aktiviert ist. Das Ei in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein hacken. Das Ei und 15 ml Pflanzenöl in die Milch geben und mischen. Fügen Sie Mehl in kleinen Portionen hinzu und kneten Sie den Teig nach und nach zuerst mit einem Löffel und dann mit Ihren Händen. Gut gekneteter Teig sollte nicht an Ihren Händen haften.
   
3. Lassen Sie den Teig 20 - 30 Minuten an einem warmen Ort, damit er passt. Eine solche Teigportion reicht für zwei dünne Pizzen, der Durchmesser des Kuchens beträgt ca. 30 - 35 cm.
   
4. In der Zwischenzeit können Sie die Sauce zubereiten. Pflanzenöl in eine vorgewärmte Pfanne geben, warten, bis es etwas heiß ist, den durch die Presse geleiteten Knoblauch dazugeben.
   
5. Sobald der Knoblauch leicht gebräunt ist, die Sahne einfüllen, gut mischen, gehackten Thymian und Rosmarinblätter dazugeben.
   
6. Wenn die Sauce zu verdicken beginnt, vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
   
7. Für die Füllung die Wurst in Kreise schneiden.
   
8. Parmesan raspeln.
   
9. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und den Mozzarella mit den Händen hacken.
   
10. Wenn der Teig geeignet ist, teilen Sie ihn in zwei Teile, um zwei dünne Pizzen zuzubereiten.
    
11. Den ersten Teil des Teigs in einen 5-6 mm dicken Kreis schwenken, den Überstand abschneiden und die Seiten legen.
    
12. Die Sauce gleichmäßig auf dem Werkstück verteilen, die Champignons und einen Wurstkranz verteilen. Den Mozzarella mit den Händen zerreißen, die Füllungen zufällig darauf legen und mit etwas Parmesan bestreuen. Schicken Sie die Pizza für 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen mit maximaler Temperatur.
    
13. 2 bis 3 Minuten vorher die Pizza herausnehmen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Dann legen Sie es wieder in den Ofen. Während dieser Zeit wird die Pizza fertig und der Parmesan schmilzt. Nach dem Backen die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit Rucola oder anderen Kräutern dekorieren.
    

Video Rezept

Wie man den Prozess der Herstellung von Pizza mit Wurst organisiert, ist im Video zu sehen.

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