Pizza mit Ananas und Huhn - ein Rezept zu Hause

Küchengeräte und Utensilien:

• Küchenherd;
• Schmortopf;
• Ofen;
• Dosenmesser;
• Küchenbrett;
• ein Messer;
• Reibe;
• ein Löffel;
• tiefe Schüssel;
• ein Sieb;
• Pizza Schimmel;
• eine Schüssel;
• Pizzamesser
• Nudelholz.

Die Zutaten

Schritt kochen

Teig kochen

1. Sieben Sie 350 g Mehl in eine tiefe Schüssel, um es mit Sauerstoff anzureichern und luftiger zu machen.
   
2. 8 g Trockenhefe in das Mehl geben und mischen, damit sich die Hefe gleichmäßig verteilt.
   
3. In eine separate Schüssel geben und 1 EL einfüllen. l Zucker und 1 TL. salzen, 200 ml warmes Wasser und 40 ml Olivenöl gießen, mischen.
   
4. Geben Sie dann trockene Zutaten zu den flüssigen Zutaten. Hefemehl sollte in Teilen zugegeben und jedes Mal gut geknetet werden.
   
5. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Teig verteilen und 5 - 7 Minuten mit den Händen kneten. Der Teig ist weich, elastisch und klebt nicht an den Händen. Wir bedecken den fertigen Teig mit einem Handtuch, legen ihn an einen warmen Ort und lassen ihn 30 - 40 Minuten ruhen.
   

Sauce machen

1. Wir bereiten Pizzasauce nach dem klassischen italienischen Rezept. 70 g Tomatenmark in die Schüssel geben.
   
2. Wir geben 50 ml kaltes Wasser in die Tomatenmark, damit die Sauce flüssig wird. Hauptsache, Sie geben nicht zu viel Wasser hinzu.
   
3. 2 EL zugeben. l getrockneter Oregano, dieses Gewürz ist perfekt für Pizza, eine Prise Salz und scharfen roten Pfeffer. Wenn Sie keine scharfe Sauce mögen, können Sie keinen Pfeffer hinzufügen, der Geschmack wird nicht schlechter.
   

Zutaten für die Füllung vorbereiten

1. Kochen Sie zuerst das Huhn. In einem Topf mit kaltem Wasser wird das Fleisch abgesenkt, zum Kochen gebracht, mit Salz versetzt und ca. 20 Minuten gekocht, dann abgekühlt.
   
2. Hähnchenbrust in mittelgroße Stücke schneiden.
   
3. Wir verwenden Ananaskonserven und schneiden sie mit einem mittelgroßen Würfel. Sie können bereits eingemachte Ananasscheiben verwenden, dies wird den Prozess beschleunigen und vereinfachen.
   
4. Für dieses Rezept ist es besser, Mini-Mozzarella-Käse zu verwenden, um ihn nicht zu zerschneiden, sondern sofort Bällchen auf die Pizza zu legen. Wenn Sie noch keine haben, ist es egal: Reiben Sie den Käse oder zerreißen Sie ihn mit Ihren Händen.
   

Pizza machen

1. Den Teig zu einer 5 mm dicken Schicht ausrollen. Sie können die Dicke des Teigs nach Ihrem Geschmack einstellen: Jemand mag dicken Teig, jemand dünn.
   
2. Die Pizzaschüssel mit Mehl bestreuen und die Teigschicht auf dem gesamten Umfang der Form verteilen.
   
3. Den Teig gründlich mit der Sauce einfetten.
   
4. Den Mozzarella auf die Sauce geben.
   
5. Dann verteilen wir Hähnchenstücke und Ananas.
   
6. Wir legen die Pizza in einen vorgeheizten Ofen, der bis zu 220 Grad warm ist. 15 Minuten backen.
   
7. Die fertige Pizza in Stücke schneiden, mit Basilikumblättern dekorieren und servieren. Guten Appetit!
   

Video Rezept

Sie können sich das Videorezept für die Herstellung von Pizza mit Ananas und Hühnchen ansehen, in dem Sie sehen, welche Zutaten Sie benötigen, wie Hefeteig, klassische Sauce zubereitet und köstliche Pizza gebacken werden. Schöne Aussicht!

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