Wie man leckere Pizza nach einem einfachen Rezept kocht

Küchengeräte und Utensilien:

• Schneidebrett oder Küchentisch;
• Besteck;
• tiefe Knetschale;
• Nudelholz zum Rollen;
• ein Ofen;
• ein Backblech;
• Pergamentblatt;
• Frischhaltefolie;
• Sieb zum Sieben;
• Reibe;
• Knoblauch-Crush;
• Schneebesen oder Gabel;
• kulinarische Bürste;
• Servierteller;
• Pizzamesser.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. 1 Tasse warmes Trinkwasser in die Knetschale geben und 0,5 TL darin auflösen. Salz sowie 1 TL. Zucker.
   
2. 7 g Trockenhefe in die entstandene Lösung gießen, alles gut mischen und 10-15 Minuten stehen lassen.
   
3. 3 EL zu dieser Mischung geben. l Sonnenblumen- oder Olivenöl.
   
4. Dann kneten wir dort nach und nach 2,5 Tassen vorgesiebtes Mehl.
   
5. Wir verteilen den Teig auf der mit Mehl bestreuten Küchenoberfläche und kneten ihn mindestens 10 Minuten lang gründlich durch.
   
6. Wir legen den Teig zurück in die Schüssel unter die Frischhaltefolie und baden ihn vorher leicht mit Pflanzenöl.
   
7. Wir lassen es für ungefähr eine Stunde in warmen und komfortablen Bedingungen näher kommen.
   
8. Während es steigt, mischen Sie 2,5-3 EL. l Ketchup mit 2-3 zerdrückten Knoblauchzehen, dabei Tomatensauce zubereiten.
   
9. Wir bereiten alle Zutaten für die Füllung zu und hacken sie fein.
   
10. Wir reiben den holländischen Käse auf einer groben Reibe.
    
11. Nach einer Stunde bekommen wir den Teig, der aufgegangen ist, und zerdrücken ihn mit unseren Händen. Auf Wunsch teilen wir es in 2 Portionen und rollen es abwechselnd dünn auf einer bemehlten Küchenoberfläche. Wir rollen jeden Ball von einer dünneren Mitte zu leicht verdickten Kanten.
    
12. Das umgedrehte Backblech der Einfachheit halber mit Pflanzenöl schmieren und vorsichtig eine dünne Teigschicht auf das Backblech geben.
    
13. Wir bewerben uns darauf 2-2,5 EL. l dicke Tomatensauce ohne die Ränder zu verschmieren.
    
14. Dann legen wir 125-225 g gehackten Mozzarella, 65-110 geriebenen holländischen Käse, 85-95 g geschnittene Salami, 2 Tomaten, 200-250 g Champignons und einige Oliven, falls gewünscht, in Schichten aus.
    
15. Mit dem restlichen geriebenen Käse und dem Lieblingsgemüse nach Belieben und nach Ihrem Geschmack bestreuen. Schließlich schicken wir es für 7-10 Minuten in einem auf 250 Grad vorgeheizten Ofen zu backen.
    
16. Sobald der Boden und die Ränder der Pizza gut gebräunt sind, muss sie auf eine Servierplatte gelegt und sofort serviert werden.
    

Video Rezept

Das Video zeigt eine wunderbare Meisterklasse in der Zubereitung von hausgemachter Pizza mit einem Liebling von vielen Wurstfüllungen, Mozzarella und holländischem Käse. Das Videorezept hilft Anfängern bei der Zubereitung von elastischem Teig für dünnen Kuchen. Eine schrittweise Vorführung jedes Garschritts erleichtert und beschleunigt das Backen köstlicher Pizza zu Hause erheblich.

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