Küchengeräte und Utensilien
- Kocher
- Küchenwaage,
- Mixer
- eine Pfanne
- ein Sieb
- Reibe
- tiefe Schüssel
- Schneidebrett
- ein Messer
- Esslöffel und Teelöffel,
- Küchenspatel.
Die Zutaten
- Weizenmehl - 9 EL. l
- Hühnerei - 2 Stk.
- Kefir - 8 EL. l
- Wurst - 100 g
- Tomate - 1 Stck.
- Hartkäse - 50 g
- Salz - 1/3 TL
- Pflanzenöl - 1 EL. l
Schritt kochen
- Bereiten Sie alle Pizza-Zutaten zu. Schneiden Sie 100 g Wurst in Scheiben und dann in Streifen. Für Pizza können Sie jede geräucherte oder gekochte Wurst, gekochtes oder gebackenes Fleisch, Würstchen, Schinken usw. verwenden.
- Reiben Sie auf einer groben Reibe 50 g Hartkäse nach Ihren Wünschen.
- 1 mittelgroße Tomate unter fließendem Wasser abspülen und in Kreise schneiden.
- Bereiten Sie den Pizzateig für die Basis. In einer tiefen Schüssel 2 Hühnereier schlagen und ca. 1/3 TL hinzufügen. Salz. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer zu einem leichten Schaum. Sie können auch einen Schneebesen verwenden.
- In einer Schüssel mit geschlagenen Eiern 8 EL hinzufügen. l Kefir oder saure Sahne. Alles mit einem Mixer glatt rühren.
- In einer Schüssel mit Eimasse sieben, 9 EL. l Weizenmehl. Alles mit einem Mixer glatt rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Gießen Sie etwa 1 EL in die Pfanne. l Pflanzenöl und legte es auf ein kleines Feuer. Gießen Sie dann den gekochten Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Spatel.
- Die geschnittene Wurst gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen. Legen Sie Tomatenscheiben auf die Wurst. Dann reichlich mit geriebenem Käse bestreuen. Decken Sie die Pfanne ab und zünden Sie etwas mehr als das Minimum an. Pizza ca. 10 Minuten kochen, der Teig sollte gut backen.
- Nehmen Sie die zubereitete Pizza vorsichtig mit einem Spatel aus der Pfanne, legen Sie sie auf das Brett und teilen Sie sie in Portionen. Anschließend können Sie die aromatische Pizza heiß mit einer Tasse Tee oder Kaffee auf den Tisch servieren.
Video Rezept
Im Video sehen Sie ausführlich, wie man zarten Teig und köstliche Füllung für köstliche Pizza in einer Pfanne macht.