Wie man leckere Blätterteigpizza im Ofen kocht

Küchengeräte und Utensilien: Backblech, Backpapier, Backofen, Küchenwaage und weiteres Messzubehör, Schneidebrett, scharfes Messer, Reibe mit großen Zähnen, mehrere geräumige Schalen.

Die Zutaten

Schritt kochen

Wir nehmen 4 gefrorene Blätterteigblätter aus dem Kühlschrank, nehmen sie dann aus der Verpackung, tauen sie auf und legen sie auseinander.

Beläge kochen

1. Wir entfernen 200 g Wurst aus der Folie und schneiden sie dann in die dünnsten Kreise.
   
2. Eine Tomate und drei Paprikaschoten werden gründlich mit fließendem Wasser gewaschen, dann der Kern herausgeschnitten und die Kerne entfernt. Die Tomate in vier Teile schneiden und in dünne Viertel schneiden.
   
3. Wir teilen die geschälte Paprika in zwei Hälften und hacken sie mit einem Messer fein.
   
4. Wir räumen eine Zwiebel aus der Schale und hacken sie dann fein.
   
5. Separat auf einer groben Reibe 150-180 g Käse reiben. Verwenden Sie am besten Mozzarella, da ein solches Produkt die Weichheit der Kruste beibehält, auch wenn die Pizza kalt ist.
   

Pizza sammeln

1. Das Backblech mit Backpapier abdecken.
   
2. Wir nehmen eine der Schichten Blätterteig, verteilen sie auf Papier und strecken sie dann leicht mit unseren Händen. Wir legen die zweite Schicht neben die erste und befestigen die angrenzende Kante. Das Gleiche machen wir mit den verbleibenden Schichten, indem wir sie zu einem großen Kuchen kombinieren.
   
3. Die Zubereitung von 100-130 g Tomatenketchup reichlich einfetten, dabei besonders auf die Teigränder achten.
   
4. Ketchup mit einer Mischung italienischer Kräuter bestreuen. Passen Sie die Anzahl der Gewürze selbst an und richten Sie sich dabei nach Ihren Geschmackspräferenzen. Die gehackte Zwiebel mit der nächsten Schicht verteilen.
   
5. Verteilen Sie die Wurstkreise auf der Zwiebel gleichmäßig. Als nächstes bilden wir eine Schicht aus Tomaten und Paprika. Wir verteilen den geriebenen Mozzarella-Käse mit der letzten Schicht.
   

Letzte Etappe

Wir heizen den Ofen auf eine Temperatur von 180 ° C Wir schicken die gebildete Pizza in den glühenden Ofen. Wir backen das Produkt für 20-25 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und eine leicht goldene Kruste erscheint. Wir holen heiße Pizza aus dem Ofen und lassen sie etwas abkühlen.

Wir schneiden den Leckerbissen in portionierte Scheiben und servieren den warmen Leckerbissen auf den Tisch.

Video Rezept

Das vorgestellte Video zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Pizza-Blätterteig im Ofen kochen. In dem Video wird ein erfahrener Koch seine Erfahrungen teilen und einige praktische und nützliche Tipps geben, die helfen, irreparable Fehler zu vermeiden.

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