Wie man leckere Pizza aus Fladenbrot kocht

Küchengeräte und Utensilien:

• Ofen;
• Herd;
• ein Backblech;
• Backpapier;
• Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
• Schneidebrett;
• pan
• scharfes Messer;
• Reibe mit großen Zähnen.

Die Zutaten

Schritt kochen

Füllung vorbereiten

1. Gießen Sie Wasser in eine kleine Pfanne, erhitzen Sie sie und geben Sie ein wenig Salz hinzu. Tauchen Sie 200 g Champignons in eine kochende Flüssigkeit und kochen Sie sie zart. Die vorbereiteten Champignons in ein Sieb geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die abgekühlten Champignons in dünne Teller oder mittelgroße Würfel schneiden.
   
2. Wir schneiden Wurst in der Menge von 150 g in dünne Kreise oder schneiden sie in kleine Streifen. Für Pizza aus Fladenbrot ist Salami oder jede andere rohe geräucherte Wurst perfekt.
   
3. Mahlen Sie 400 g Käse auf einer groben Reibe. Verwenden Sie am besten Mozzarella-Käse, da Sie mit dieser Sorte eine weiche, duftende Kruste erzeugen können, die nicht aushärtet und auch nach dem Erkalten der Pizza zart bleibt.
   

Pizza sammeln

1. Wir bedecken das große Backblech mit Backpapier.
   
2. Auf das Papier legen Sie ein Blatt Fladenbrot.
   
3. Auf Fladenbrot verteilen wir gleichmäßig die Hälfte der Gesamtmasse an geriebenem Käse.
   
4. Auf den Käse streichen wir das zweite Fladenbrot und drücken es vorsichtig auf das Backblech.
   
5. Die Oberfläche des zweiten Fladenbrotes mit Tomatensauce einfetten. Im Durchschnitt werden 100-130 g benötigt.
   
6. Wir formen eine Schicht Wurstkreise, die wir chaotisch über das Fladenbrot verteilen.
   
7. Anschließend die gekochten Champignons gleichmäßig verteilen.
   
8. Die ausgelegte Füllung reichlich mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
   

Letzte Etappe

1. Wir schicken Pizza in den auf 180-190 ° C vorgeheizten Ofen. Backen Sie das Produkt nicht länger als 10 Minuten. Sobald der Käse vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie den Leckerbissen sofort aus dem Ofen.
   
2. Wir lassen die Pizza etwas abkühlen, schneiden sie anschließend in portionierte Scheiben und servieren sie den Gästen zur Verkostung.
   

Video Rezept

Um die einfache und schnelle Technologie zur Herstellung von Pizza aus Fladenbrot vollständig zu verstehen, müssen Sie sich mit dem unten angebotenen Videomaterial vertraut machen. Auf dem Video zeigt ein professioneller Koch den gesamten Vorgang des Kochens bis ins kleinste Detail, teilt seine Erfahrungen mit und gibt einige nützliche Tipps.

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