Küchengeräte und Utensilien
- ein Messer;
- tiefe Kapazität;
- mittlere Reibe;
- Schneebesen oder Gabel;
- Schneidebrett;
- ein Ofen;
- Pizza-Auflaufform;
- Löffel oder Spatel.
Die Zutaten
- Zucchini - 0,5 kg
- Hühnerei - 3-tlg.
- Weizenmehl - 80 g
- Grieß - 80 g
- Salz nach Geschmack
- Backpulver - 1 TL.
- Wurst nach Geschmack
- Tomaten nach Geschmack
- Mozzarella Käse - nach Geschmack
- Grüne nach Geschmack
- Russischer Käse - nach Geschmack
- Butter oder Pflanzenöl - zum Schmieren der Form
Schritt kochen
- Zucchini (Sie benötigen ca. 500 g pro 1 Pizza), gründlich waschen, mit Pferdeschwänzen abschneiden und auf einer mittleren Reibe reiben. Geriebene Zucchini in einen tiefen Behälter geben und 10 Minuten ruhen lassen, damit sie den Saft ziehen lassen.
- 3 Hühnereier in eine kleine Schüssel geben und gründlich mit einer Gabel oder einem Schneebesen mischen.
- Wir bereiten die Füllung vor: Das Gemüse gründlich waschen und fein hacken, den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, den russischen Käse reiben, die Wurst und die Tomaten in Ringe schneiden. Grundsätzlich können Sie nach Belieben absolut beliebige Zutaten für die Füllung und in beliebiger Menge auswählen.
- Zucchini, den Saft einwirken lassen, Hände vorsichtig auswringen. Überschüssige Flüssigkeit einfüllen.
- Zu der vorbereiteten Zucchini gehacktes Gemüse, 1 TL hinzufügen. Salz, 1 TL Backpulver, 80 g Weizenmehl und 80 g Grieß.
- Mischen Sie alle Zutaten sorgfältig miteinander und geben Sie dann die zuvor geschlagenen Hühnereier in den Kürbistest. Nochmals alles gut mischen. Wir fetten die Pizza-Auflaufform mit Butter oder Pflanzenöl ein.
- Wir quetschen den Kürbisteig in gefetteter Form und nivellieren ihn vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel.
- Die Füllung auf den Teig legen: Wurst, Mozzarella, Tomaten. Geriebener russischer Käse sollte 10 Minuten vor dem Ende des Backens mit Pizza bestreut werden.
- Wir legen die Pizzaform für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Nach der angegebenen Zeit nehmen wir die Form heraus, bestreuen die Pizza mit Hartkäse und geben sie für weitere 10 Minuten in den Ofen. Wir nehmen die fertige Pizza aus dem Ofen, lassen sie etwas abkühlen, schneiden sie in Portionen und beginnen das Essen
Dekoration und Servieren
Sie können auch Hähnchenfilet, Paprika, Dosenmais, Speck, Champignons, Oliven usw. als Füllung für eine solche Pizza verwenden. Und für diejenigen, die es scharf mögen, können Sie gehackten Knoblauch zum Teig geben. Es wird empfohlen, die Pizza leicht abzukühlen, damit sie leichter geschnitten werden kann. Guten Appetit!
Video Rezept
In diesem Video sehen Sie deutlich, wie Pizza aus Zucchini zubereitet wird.
Zarte Kürbisbasis, duftende Wurst, Tomaten und Käse dehnen ... Es ist einfach unglaublich lecker! Außerdem ist es auch nützlich. Achten Sie darauf, solche Pizza für Ihre Lieben zu kochen!
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