Wie man lernt, köstliche Caesar-Pizza zu kochen

Küchengeräte und Utensilien: Schneidebrett, tiefe Schüssel, Nudelholz, Schneebesen, Löffel, Backblech (vorzugsweise rund).

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Für die Füllung verwenden wir Hühnerfleisch. Sie können jede andere oder Würstchen nehmen, dies liegt in Ihrem Ermessen. Das Fleisch 30 Minuten in Salzwasser kochen. Während es kocht, bereiten Sie den Teig. Mit einem Löffel 25 g frische Hefe mit Zucker einreiben. Wir erhitzen 150 g Milch auf 40 Grad und gießen sie in Hefe. Rühren Sie die Mischung mit einem Löffel, bis die Hefe und der Zucker vollständig aufgelöst sind. Den Teig 10 Minuten einwirken lassen.
   
2. In einer separaten Schüssel ein Ei schlagen und 3 EL hinzufügen. l Pflanzenöl, 1,5 TL salzen, gut mischen.
   
3. 40 g Butter schmelzen und zur Eimischung geben, alles gut mischen. Jetzt mischen wir die Eimischung mit dem Teig, bis sie glatt ist. 400 g Mehl in eine separate Schüssel sieben, in kleinen Portionen zur flüssigen Masse geben, mit einem Schneebesen mischen, den Teig kneten.
   
4. Dann die Masse auf die Arbeitsfläche legen und mit den Händen kneten. Wir hämmern nicht hart mit Mehl, um einen weichen Teig zu erhalten. Decken Sie den Teig mit einem Lebensmittelbeutel ab und lassen Sie ihn sich eine Stunde lang nähern.
   
5. Lassen Sie uns die Füllung einfüllen, während der Teig aufgeht. Eine grobe Reibe mit 200 g Hartkäse einreiben. Wir schneiden eine kleine Tomate in halbe Ringe.
   
6. Lassen Sie das Hühnerfleisch nach dem Garen abkühlen, trennen Sie das Fruchtfleisch vom Knochen und schneiden Sie es in kleine Stücke oder teilen Sie es in Fasern. Jetzt können Sie den Backofen auf 200 Grad einschalten, um ihn aufzuheizen.
   
7. Nach einer Stunde kehren wir zum Test zurück. Wir entfernen den Lebensmittelbeutel, kneten den Teig ein wenig. Dann teilen wir es in 2-3 gleiche Teile - das sind Rohlinge für Pizza. Wir rollen einen Teil des Teigs mit einem Nudelholz in einen dünnen Kreis von ca. 0,5 cm Dicke. Um die Pizza schön zu machen, ist es ratsam, eine runde Form zum Backen zu verwenden. Die Form mit Pflanzenöl schmieren oder mit Mehl bestreuen, die entstandene Schicht verteilen, je nach Durchmesser der Form auflösen, kleine Seiten formen. Schmieren Sie das Werkstück mit Tomatensauce, wir brauchen 1,5 Esslöffel. Möglicherweise benötigen Sie die gleiche oder eine größere Menge. Dies hängt vom Durchmesser der Teigschicht ab.
   
8. Dann mit einem Esslöffel Gewürze bestreuen. Wir verwendeten Oregano und Basilikum Pizza Gewürze. Wir verteilen die Hälfte oder ein Drittel des Fleisches, dann eine Tomate und bestreuen sie mit geriebenem Käse. In den Ofen geschickt. Bei 200 Grad 20 Minuten backen. Wir wiederholen solche Manipulationen mit dem Rest des Teigs und der Füllung. Pizza ist nach dem Backen essfertig.
   
9. Sie können zusätzliche Zutaten hinzufügen, um es noch köstlicher zu machen. Dafür brauchen wir Sauce und Salat. Mischen Sie 3 Esslöffel Mayonnaise mit 1 Esslöffel Käsesauce. Salatblätter waschen und trocknen. Auf die vorbereitete Pizza streichen wir in kleine Stücke zerrissene Salatblätter und gießen die Sauce ein. Um die Sauce schön auf Pizza zu legen, können Sie sie in einen Spritzbeutel geben und auspressen. Jetzt schneiden wir die Pizza in Portionen und servieren.
   

Video Rezept

Und jetzt bieten wir Ihnen ein sehr kurzes Video an, in dem ein Blogger-Mädchen den gesamten Prozess der Herstellung von Pizza demonstrierte. Sie werden sehen, wie sie den Teig bekam, wie sie den Rohling formte, was als Ergebnis passierte.

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