Küchengeräte und Utensilien:
- langsamer Kocher;
- tiefe Schüssel (2 Stück);
- Schneebesen;
- Silikon-Teigmatte;
- Pergamentpapier.
Die Zutaten
| Name | Menge |
| Haferflocken | 140 g |
| Weizenmehl, Premium | 180 g |
| Butter bei Raumtemperatur | 110 g |
| Kristallzucker | 100 g |
| Hühnerei | 1 Stck |
| Backpulver | 3 g |
Schritt kochen
- Butter (110 g) bei Raumtemperatur in eine tiefe Schüssel geben.
- Gießen Sie Zucker in die Butter (100 g).
- Mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Das Hühnerei (1 Stk.) Zur Masse geben. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Haferflocken (140 g) in eine Schüssel geben und die Masse mit einem großen Löffel mischen.
- Weizenmehl (180 g) in eine andere Schüssel sieben, Backpulver für Teig (3 g) dazugeben, gut mischen.
- Gießen Sie die Mehlmischung in eine Schüssel Haferflocken.
- Den Teig kneten. Legen Sie den fertigen Teig auf eine Silikonmatte, um den Teig auszurollen.
- Aus dem Teig auf der Teigmatte eine Teigrolle mit einem Durchmesser von 4-5 cm ausrollen.
- Schneiden Sie die Teigrolle in 1,5-2 cm dicke Stücke.
- Geben Sie dem Keks eine runde Form, schneiden Sie die Kanten ab.
- Decken Sie den Boden des Multikochers mit auf seine Größe zugeschnittenem Pergamentpapier ab.
- Legen Sie die Rohlinge auf das Papier.
- Schließen Sie den Herddeckel und entfernen Sie das Dampfablassventil. Stellen Sie den "Multicooker" -Modus mit der "Multicooker-Pressure Cooker" -Taste ein. Wählen Sie das Programm „Backen“ und stellen Sie den Timer auf 30 Minuten ein. Klicken Sie auf die Schaltfläche "Start".
- Entfernen Sie die Cookies eine halbe Stunde, nachdem der Multicooker den Abschluss signalisiert hat. Warten Sie, bis das Backen abgekühlt ist, und servieren Sie es.
Falls gewünscht, kann die Größe des Kekses geändert werden, wodurch sein Durchmesser dünner und kleiner wird. In diesem Fall muss die Garzeit im Langsamkocher angepasst werden. Sie können auch lockige Kekse mit verschiedenen Ausstechformen machen. Zum Backteig können weitere Zutaten hinzugefügt werden: Rosinen, getrocknete Aprikosen, getrocknete Preiselbeeren, gehackte kandierte Früchte, Zimt, Vanillezucker, Schokolade, gehackte Nüsse. Kekse werden mit Puderzucker bestreut, mit Schokolade, Fudge, Mohn, Sesam, Nüssen und anderen Zutaten glasiert.
Wenn Sie eine große Portion hausgemachter Haferkekse zubereiten, bewahren Sie diese in einer Blechdose auf. Es ist ratsam, den Boden der Schachtel mit einem Papiertuch oder einem Stück Pergament abzudecken.
Video Rezept
Der Prozess der Herstellung von Haferkeksen in einem Slow Cooker wird im Video detailliert dargestellt:
Nach dem Rezept wird ein köstlicher Haferkeks in einem Slow Cooker gebacken. Das Rezept ist relevant, wenn der Ofen beschäftigt ist oder sich nicht um das Erhitzen kümmern möchte. Nach dem Rezept werden schnell und einfach mehrere Portionen leckerer Kekse zubereitet. Die Produktpalette ist einfach und erschwinglich, und Sie können den Garprozess anhand der obigen Beschreibung problemlos bewältigen.
Laden ...