Küchengeräte und Utensilien:
- ein Ofen;
- ein Backblech;
- Silikonmatte;
- Süßwaren Spritze;
- eine Reihe von Behältern mit unterschiedlichen Volumina;
- Esslöffel;
- Teelöffel;
- ein Mischer;
- ein Sieb.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Weizenmehl | 135 g |
| Hühnerei | 3 Stück |
| Zucker | 1 EL. l |
| Vanillezucker | 1 TL |
| Backpulver | ½ TL |
| Salz | ½ TL |
| Gekochte Kondensmilch | 1 kann |
| Zitronensäure | 1 Prise |
Schritt kochen
- 3 Hühnereier in einen tiefen Behälter geben und 1 EL hinzufügen. l gewöhnlichen und 1 TL. Vanillezucker, ½ TL. Salze und eine Prise Zitronensäure.
- Schlagen Sie bis üppiger weißer Schaum.
- Die Hälfte des Mehls in die Schüssel sieben und ½ TL hinzufügen. Soda. Zum Verteilen der Zutaten mischen und den Rest des Mehls sieben.
- Erneut mit einem Mixer schlagen, um einen Teig mittlerer Dichte zu erhalten, der etwas viskos und dehnbar ist.
- Gießen Sie den Teig in eine Süßwarenspritze. Wenn Sie keine haben, können Sie sie durch eine dichte Plastiktüte ersetzen, in die Sie ein Loch bohren müssen.
- Wir bedecken das Backblech mit einer Silikonmatte, die zusätzlich in keiner Weise verarbeitet werden muss. Wenn keine Matte vorhanden ist, verwenden Sie mit Öl gefettetes und mit Mehl bestreutes Pergamentpapier.
- Mit einer Spritzpistole formen wir auf einem Backblech im Abstand von mehreren Zentimetern ungefähr gleich große Kekse.
- Den Ofen auf 180-200 ° C vorheizen und die Kekse goldbraun backen (15-20 Minuten). Danach die Pfanne aus dem Ofen nehmen, die Kekse in die Schüssel geben und abkühlen lassen.
- Gekochte Kondensmilch wird entweder fertig gekauft oder von Haus aus hergestellt - es spielt keine Rolle für den Geschmack. Geben Sie eine Schicht Kondensmilch auf den unteren Teil eines Kekses und bedecken Sie ihn mit dem unteren Teil des anderen Kekses. Wir führen solche Manipulationen mit allen Rohlingen durch.
- Die Kekse sind fertig, sie können mit heißem Tee, Kaffee oder Milch serviert werden, und Zuckerguss, zerdrückte Nüsse, Kokosnuss, dicke Sahne, Gebäckauflage usw. können zusätzliche Dekorationen werden.
Video Rezept
Die Herstellung von Keksen mit Kondensmilch ist einfach und erschwinglich. Wenn Sie jedoch Zweifel haben und eine genauere Untersuchung benötigen, lesen Sie das Videorezept des Gerichts.
So, jetzt wissen Sie, wie man in kurzer Zeit sehr leckere hausgemachte Kekse mit Kondensmilch kocht. Diese Süßigkeit ist perfekt für einen Snack oder ein Dessert mit Tee oder einer Tasse Milch. Cookies sind in Bezug auf die Zutaten und das Erscheinungsbild recht präzise - alles ist großartig und es gibt nichts Überflüssiges. Wenn Sie jedoch eine reiche Fantasie und Lust an der Kreation haben, stellen Sie sich vor, dass Cookies Ihre Leinwand sind, dekorieren Sie sie und genießen Sie das Ergebnis! Und vergessen Sie nicht, über die Ergebnisse Ihrer kulinarischen Experimente in den Kommentaren zu schreiben. Schreiben Sie auch, wenn Sie Ergänzungen oder Kommentare zum Rezept haben. Guten Appetit!
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