Crumbly Poppy Seed Cookies - Ein einfach zu kochendes Rezept

Küchengeräte und Utensilien:

• eine Schüssel;
• Sieb zum Sieben von Mehl;
• Nudelholz;
• ein Messer;
• Pergamentpapier;
• ein Ofen;
• ein Backblech.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Nehmen Sie eine Schüssel und sieben Sie 2 Tassen Mehl hinein.
   
2. Fügen Sie kalt gehackte Butter (100-120 g) zum Mehl hinzu und mahlen Sie es mit Mehl zu Krümeln.
   
3. 100-110 ml kalter Kefir zugeben, 1/3 TL. Salz und ½ TL Soda.
   
4. Einen homogenen Teig kneten. Sie müssen den Teig nicht lange kneten, sondern kombinieren alle Zutaten.
   
5. Wir entfernen den Teig in einer Tüte, damit er nicht aufwickelt, und lassen ihn beiseite.
   
6. In einer Schüssel 3-4 EL mischen. l Zucker, 3-4 EL. l Mohn. Mischen.
   
7. 3 EL zugeben. l geschmolzene Butter und wieder mischen.
   
8. Den Teig zu einem Quadrat von ca. 30 x 30 cm ausrollen, die Teigstärke sollte nicht mehr als 5 mm betragen.
   
9. Wir verteilen die vorbereitete Füllung auf dem Teig. Gleichmäßig verteilen.
   
10. Wir drehen den Teig mit der Füllung in die Rolle und kondensieren ihn am Ende leicht.
    
11. Wir schneiden die Rolle in etwa 1 cm dicke Kreise.
    
12. Wir verteilen die entstandenen Kreise auf einem mit Backpapier (Pergamentpapier) bedeckten Backblech.
    
13. Fetten Sie den zukünftigen Keks mit einem Ei (1 Stk.) Ein.
    
14. Wir legen ein Backblech mit Keksen in einen vorgeheizten Backofen und backen bis es bräunt. Es dauert ungefähr 20 Minuten.
    

Video Rezept

In diesem Video sehen Sie detailliert alle Schritte zum Zubereiten köstlicher Kekse mit Mohn.

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