Küchengeräte und Utensilien:
- 500 ml Fassungsvermögen zum Mischen von Zutaten - 2 Stk .;
- Teelöffel;
- Tischgabel;
- Sieb zum Sieben von Mehl;
- Schneebesen Mixer oder Mixer;
- Kochfeld, Kochfeld oder Mikrowelle;
- ein Ofen;
- ein Backblech;
- Pergamentpapier in der Größe eines Backblechs;
- Küchenspatel;
- Servierteller.
Die Zutaten
| Premium Mehl | 450 g |
| Butter 72% | 200 g |
| Kondensmilch | 380 g (Dose) |
| Backpulver | 1,5 TL |
| Puderzucker (optional) | zu schmecken |
Schritt kochen
- Durch ein Sieb 450 g Mehl und 1,5 TL sieben. Backpulver in einem der Behälter zum Mischen der Zutaten.
- Die Butter wird in den zweiten Behälter überführt und auf irgendeine Weise geschmolzen (auf dem Herd oder in der Mikrowelle).
- 380 g Kondensmilch in die Butter gießen und mit einem Mixer mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.
- Unter Rühren mit einem Mixer das Mehl mit Butter in die Kondensmilch geben. Nachdem die Verdickung begonnen hat, kneten Sie den Teig mit den Händen weiter und geben Sie nach und nach den Rest des Mehls hinzu. Wenn Sie sehr süß mögen, können Sie in diesem Stadium Puderzucker nach Geschmack hinzufügen. Der Teig sollte weich und gleichmäßig sein.
- Schalten Sie den Vorheizofen auf 180 Grad ein. Das Backblech mit Pergament abdecken. Wir reißen kleine Stücke aus dem Teig, rollen die Kugeln mit unseren Händen heraus und legen sie auf ein Backblech, wobei wir etwas Abstand zwischen ihnen halten. Krümel die Teigbällchen leicht von oben mit einer Gabel, um ihnen eine flache Form und die gleiche Dicke (ca. 1 cm) zu geben.
- Wir schicken die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen sie ca. 15 Minuten. vor dem Auftreten eines leichten Erröten. Wir nehmen die Kekse aus dem Ofen und lassen sie ca. 20 Minuten abkühlen.
- Übertragen Sie die fertigen Kekse mit einem Spatel auf eine Servierplatte.
Es ist gut, Kekse mit Tee und Kaffee zu servieren, und es ist sehr lecker, Milch damit zu trinken.
Guten Appetit!
Video Rezept
Im Video sehen Sie, wie Sie den Teig für die Herstellung von Keksen richtig kneten und wie er aussieht, wenn Sie alle Zutaten hinzugefügt haben. Sie können auch sehen, wie man auf einem Backblech Kekse formt und in welchem Umfang es im Ofen gebacken werden soll.
Sehr geehrte Leserinnen und Leser, Sie haben eine sehr einfache und schnelle Möglichkeit gefunden, Kekse auf der Basis von Kondensmilch zuzubereiten. Das Rezept enthält keine zusätzlichen Zutaten, aber Sie haben das Recht, etwas Eigenes, Neues und Originelles hinzuzufügen. Zum Beispiel können Sie Rosinen oder getrocknete Aprikosen hinzufügen, mit Schokolade oder Marmelade garnieren, die der Leber einen zusätzlichen Geschmack und eine zusätzliche Schönheit verleihen. Beschreiben Sie Ihre Ideen, Vorschläge, Kommentare und teilen Sie die Ergebnisse in den Kommentaren mit. Viel Glück beim Kochen leckerer Gerichte!
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Viel Spaß beim Lesen!
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