Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Backblech, zwei Schälchen, Spatel oder Esslöffel.
Die Zutaten
Margarine | 100 g |
Zucker | 0,5 Tasse |
Hühnerei | 1 Stck |
Weizenmehl | 1 Tasse |
Soda | 0,5 TL |
Löslicher Kaffee | 2 TL |
Pflanzenfett | 1 EL. l |
Schritt kochen
- Mehl und Soda in einer Schüssel mischen.
- Fügen Sie Margarine bei Raumtemperatur hinzu, um Zutaten zu trocknen. Kneten Sie die Mischung gründlich, bis sie glatt ist. Anstelle von Margarine können Sie auch Butter verwenden.
- Treiben Sie ein Hühnerei in einen separaten Behälter. Zucker und Kaffee dazugeben, gut mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
- Mischen Sie den Inhalt von zwei Gastronorm-Behältern in einer Schüssel und kneten Sie den Teig.
- Schmieren Sie die Pfanne mit etwas Pflanzenöl. Dieses Verfahren verhindert, dass die Leber an der Oberfläche haftet.
- Aus dem Teig beliebig geformte Kekse formen. Verwenden Sie zur Erleichterung einen Esslöffel oder einen Spatel.
- 15 Minuten im Ofen bei 200 ° backen.
Möglichkeiten zum Servieren und Dekorieren von Gerichten
Das Rezept für Kaffee-Kekse können Sie ganz einfach nach Ihren Wünschen variieren. Für Liebhaber eines einfachen und aromatischen Geschmacks verwenden Sie Puderzucker oder Zimt als Streusel. Naschkatzen können sicher Schokolade, Honig oder Lieblingsmarmeladen nach Geschmack hinzufügen.
Und für diejenigen, die nicht widerstehen können und einfach nur das delikate Aroma von Kaffee ohne unnötige Zusätze genießen möchten, gilt: Warten Sie, bis die Kekse nach dem Backen etwas abgekühlt sind!
Video Rezept
Verwenden Sie dieses Video als Hinweis darauf, wie Sie alle Feinheiten des Teigknetens und des Bildens von Keksen beherrschen.
Das Rezept für diesen Kaffee-Keks wird auf jeden Fall ein wesentlicher Bestandteil Ihrer hausgemachten Lieblingskuchenliste. Es liegt an Ihnen, den Geschmack und das Aroma von Keksen im klassischen Design zu genießen oder zu experimentieren. Versuchen Sie, die Idee des Desserts zu diversifizieren und mit einem neuen Geschmack von Schokolade, Gewürzen oder Beeren zu ergänzen.