Küchengeräte und Utensilien: Mixer, Schneidebrett, Messer, Auflaufform - 3 Stk., Silikonmatte / Pergamentpapier - 3 Stk., Backofen, Esslöffel / Spatel.
Die Zutaten
| Banane | 2 Stück |
| Kiwi | 2 Stück |
| Birne | 2 Stück |
| Himbeeren | 50 g |
| Erdbeeren | 50 g |
| Traube | 50 g |
| Heidelbeeren | 70 g |
| Aprikose | 5 Stück |
| Plum | 5 Stück |
| Pfirsich | 2 Stück |
Schritt kochen
Lernen Sie gleich 3 Sets Pastillenprodukte kennen. Alle 3 Typen werden nach dem gleichen Prinzip hergestellt.
- 2 Bananen, 2 Kiwis und 2 Birnen schälen. Aus der letzten Frucht nehmen wir den Kern heraus. Wir schneiden alles in kleine Stücke und unterbrechen es in einem Mixer, bis es glatt ist. Wir entfernen die Samen von 5 Aprikosen, 5 Pflaumen und 2 Pfirsichen. Wenn die Pfirsiche klein sind, nehmen Sie 4-5 Stück. Wir schälen auch die Früchte von der Schale, wenn sie dicht genug sind. Wir schneiden in Stücke und unterbrechen auch in einem Mixer bis glatt.
- Wir waschen 50 g Himbeeren, 50 g Erdbeeren, 50 g kernlose Trauben und 70 g Heidelbeeren. Sie müssen die Beeren nicht zusätzlich verarbeiten, es sei denn, die Trauben werden von den Zweigen getrennt. Wir unterbrechen alles mit einem Mixer in einen Smoothie-Zustand.
- Decken Sie eine ausreichend breite Auflaufform mit einer Silikonmatte oder Pergamentpapier ab. Für dünnere Pastillen wird eine breite Form benötigt. Gießen Sie jede der Fruchtmischungen aus der Mixschüssel in eine Form. Mit einem Löffel oder Spatel ausgleichen.
- Den Backofen auf 60-70 ° C vorheizen. Großartig, wenn sie einen Konvektionsmodus hat. Wir stellen die Auflaufform hinein und lassen die Tür offen, um die Luft zirkulieren zu lassen. In diesem Modus die Pastille ca. 5-6 Stunden kochen. Fertig sollte es trocken sein, mit einer Dichte von Gummi. Ist dies im Backofen nicht möglich, kann auch ein heißer Balkon mit guter Belüftung entstehen.
- Wir nehmen die Pastille aus dem Ofen und lassen sie abkühlen. Wenn dies passiert, können Sie es sofort in Stücke schneiden und servieren. Wenn nicht, zu einer Tube drehen und an einem trockenen Ort aufbewahren.
Video Rezept
Wenn Sie sich für das Rezept zur Herstellung von hausgemachter Pastille interessieren, sehen Sie sich den gesamten Vorgang im Video an. Dort finden Sie viele nützliche Tipps zu diesem Thema und schätzen den fertigen Marshmallow.
Essen Sie gerne Süßigkeiten, haben aber Angst oder lehnen Sie freiwillig Zucker ab? Und wie gefällt Ihnen dieser hausgemachte Marshmallow, der nur natürliche Früchte und Beeren enthält? Kein Gramm Zucker und viel Spaß! Versuchen Sie, alle vorgeschlagenen Aromen zuzubereiten und Ihre eigenen zu kreieren. Magst du Süßigkeiten? Haben Sie jemals gesehen, wie es zu Hause gekocht wird, oder war es eine Neuheit für Sie? Schreiben Sie dazu in den Kommentaren. Teilen Sie das Rezept in sozialen Netzwerken, wenn Sie es mögen. Sei gesund und satt, guten Appetit!
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