Garnelenpaste in Knoblauchrahmsauce - wohlriechend und lecker tasty

Küchengeräte und Utensilien: ein Herd, eine Pfanne, ein Küchenbrett, ein Messer, eine Reibe, ein Löffel, eine Pfanne mit dickem Boden, ein Teller zum Servieren von Geschirr.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir werden alle Zutaten vorbereiten. Petersilie fein hacken. Sie können Petersilie durch jedes andere Grün Ihrer Wahl ersetzen.
   
2. Mahlen Sie 3 Knoblauchzehen.
   
3. 150 g Hartkäse mit einer feinen Reibe. Käse sollte reich und würzig sein.
   
4. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und bringen das Wasser zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, salzen Sie es gut und lassen Sie die Spaghetti ca. 8-9 Minuten kochen, bis sie weich sind. Die genaue Garzeit ist auf der Verpackung angegeben. Die Hauptregel ist, die Nudeln nicht zu verdauen. Da wird meist Nudeln mit der Sauce zubereitet. Spaghetti können durch andere Nudelsorten ersetzt werden: lange oder kleine lockige Nudeln, die den Geschmack des Gerichts nicht beeinträchtigen.
   
5. Während die Nudeln gekocht werden, bereiten Sie die Sauce zu. In einer Pfanne mit dickem Boden 1-2 EL erwärmen. l geruchloses Pflanzenöl. Knoblauch hinzufügen und einige Minuten braten. Wenn Sie keine Knoblauchscheiben in der Sauce haben möchten, sondern nur ihren Geschmack, geben Sie ganze Knoblauchzehen in eine Pfanne, braten Sie sie gut an und nehmen Sie sie aus der Pfanne.
   
6. Anschließend die geschälte Garnele verteilen und 2-3 Minuten braten. Garnelen können in jeder Größe verwendet werden. Wenn die Garnelen gefroren sind, sollten Sie sie zuerst auftauen oder 5-10 Minuten lang mit warmem Wasser gießen, bevor Sie sie kochen. Dann putzen und kochen.
   
7. Dann fügen wir 200 g 20% ​​ige saure Sahne hinzu und gießen sofort den geriebenen Käse hinein. Er sollte sich verteilen und die Sauce wird ein wenig eindicken. Anstelle von saurer Sahne können Sie auch fette Sahne verwenden. Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können Ihrem Geschmack auch beliebige Gewürze und Würzmittel hinzufügen. Italienische, provenzalische Kräuter, getrocknetes oder frisches Basilikum, Oregano passen gut zu Garnelen. Wenn Sie Garnelen gekocht haben, müssen Sie die Sauce für 3-4 Minuten kochen, wenn roh - 6-7 Minuten.
   
8. Wenn die Sauce fertig ist, geben wir die Spaghetti aus der Pfanne direkt in die Pfanne, mischen sie gründlich, sodass sich alle Zutaten verbinden und die Sauce die Pasta einweichen lässt.
   
9. Auf Tellern anrichten, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Zusätzlich können Sie jede Portion mit Käse bestreuen.
   

Guten Appetit!

Video Rezept

Das beigefügte Videorezept für die Herstellung von Nudeln mit Garnelen zeigt, wie einfach sich Knoblauchcremesauce zubereiten lässt, welche Lebensmittel Sie für das Gericht benötigen, in welcher Reihenfolge Zutaten hinzugefügt werden und wie das Gericht serviert wird. Schöne Aussicht!