Küchengeräte und Utensilien
- Herd oder Kochfeld,
- ein Messer
- Küchenbrett
- tiefe Pfanne
- Teller / Schalen für Produkte,
- pan
- eine Pfanne
- Sieb.
Die Zutaten
- Harte Spaghetti - 400 g
- Parmesankäse - 100 g
- Speck - 300 g
- Eier - 4 Stk.
- Creme 10% - 200 ml
- Knoblauch - 2 Nelken
- Olivenöl - 1 EL. l
- Salz nach Geschmack
Schritt kochen
Nachdem Sie alle notwendigen Zutaten erworben haben, fahren Sie direkt mit der Zubereitung fort. Es wird wie folgt implementiert:
- Trenne das Weiß in 4 Eiern vom Eigelb.
- 100 g Parmesankäse auf einer feinen Reibe reiben.
- 300 g Speck fein hacken.
- Wasser in einem Topf aufkochen und nach Belieben mit Salz und 1 EL Wasser abschmecken. l Öle.
- 400 g Spaghetti in kochendes Wasser geben.
- Erhitzen Sie die Pfanne, gießen Sie Olivenöl hinein und geben Sie 2 Knoblauchzehen hinein. Anschließend den Speck in die Pfanne geben und goldbraun anbraten.
- Sobald das Fleisch anfängt, sich saftig zu machen, den Knoblauch aus der Pfanne nehmen. Zu einer schönen Kruste anbraten und die Pfanne abstellen. Lassen Sie die gekochten Nudeln durch ein Sieb abtropfen, geben Sie die Spaghetti in den gebratenen Speck und drehen Sie die Pfanne wieder auf. Alles gut mischen. Die Sauce kochen. Mischen Sie dazu in einem separaten tiefen Behälter 200 ml Sahne, 4 Eigelb und geriebenen Käse.
- Gießen Sie Spaghetti mit Speck in die entstandene Sauce und schmoren Sie alles zusammen für 2-5 Minuten.
- Das fertige Gericht auf den Tisch legen.
Video Rezept
Für diejenigen Verbraucher, die den Geschmack der fertigen Nudeln maximal variieren möchten, haben wir thematische Videomaterialien vorbereitet. In ihnen geben Fachleute vernünftige Empfehlungen, wie man Pasta mit einem bescheidenen Satz von Zutaten richtig und lecker zubereitet.
Vergessen Sie nicht, Ihre eigenen Erfahrungen mit anderen Nutzern unserer Website zu teilen, wenn Sie die Feinheiten der Herstellung von Nudeln aus bestimmten Zutaten aufdecken. Hinterlassen Sie Ihre begründeten Kommentare und geben Sie direkte Empfehlungen ab, die sich anschließend positiv auf die Geschmacksbildung in Gerichten von Anfängerköchen auswirken können.
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