Küchengeräte und Utensilien: Küchenwaage, Schneidebrett, Messer, Pfanne, Herd, Spatel, Schüssel, Mixer.
Die Zutaten
| Bow | 1 Stck |
| Geschälte Walnüsse | 70 g |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Gemahlener Pfeffer | zu schmecken |
| In Büchsen konservierte rote Bohnen | 1 kann |
| Salz | zu schmecken |
| Pflanzenfett | 30 ml |
Schritt kochen
- Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
- Wir erhitzen die Pfanne, gießen 30 ml Pflanzenöl.
- Gießen Sie die Zwiebel in eine Pfanne und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren goldbraun an.
- Ein Glas rote Bohnen in eine Schüssel geben. Fügen Sie die gebratenen Zwiebeln hinzu.
- Gießen Sie 70 g geschälte Walnüsse. Fügen Sie auch ein paar Knoblauchzehen hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken, mischen.
- Die ganze Masse in einen Mixer geben und glatt rühren.
- Fertig
Hilfreiche Ratschläge
- Anstelle von Bohnenkonserven können Sie auch gewöhnliche und kochende Bohnen einnehmen, und es ist nicht erforderlich, rote, sowohl weiße als auch "blaue Augen", bunte und andere Arten zu nehmen. Die Bohnen sollten vor dem Kochen vorzugsweise über Nacht eingeweicht werden. Dies verkürzt die Garzeit erheblich. Danach die Bohnen waschen und in großen Mengen Salzwasser kochen. Die Zubereitung kann mit einer Gabel probiert werden - nach etwa 40 Minuten. Wenn das Wasser verdampft und die Bohnen noch nicht fertig sind, können Sie weitere hinzufügen. Kochen Sie die Bohnen vor dem Kochen mit offenem Deckel und machen Sie dann das kleinste Feuer. Die fertigen Bohnen in ein Sieb geben, damit das Glas mit Flüssigkeit gefüllt ist.
- Andere Gewürze können in diesem Rezept verwendet werden - zum Beispiel Kümmel, Hopfen-Suneli, Oregano und so weiter.
- Für den Geschmack können Karotten zusammen mit Zwiebeln gebraten werden.
- Haben Sie keine Angst vor Fantasien: Fügen Sie der Paste ein wenig gebratene Champignons hinzu - Sie erhalten ein völlig anderes Gericht, das auch sehr lecker ist.
Video Rezept
Das Video zeigt ein schrittweises Rezept für die Zubereitung einer einfachen, leckeren und befriedigenden Bohnenpaste.
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