Küchengeräte und Utensilien:
- Ofen;
- ein Backblech;
- Kochen von Pergamentpapier;
- ein Mischer;
- ein Behälter zum Mischen von Zutaten (es kann sich entweder um eine Schüssel, einen tiefen Teller oder eine kleine Pfanne handeln);
- ein Löffel;
- Teller zum Servieren von Geschirr.
Die Zutaten
| Zutat | Menge benötigt |
| Butter | 85 g |
| Zucker | 200 g |
| Erstklassiges Mehl | 170 g |
| Hühnerei | 2 Stück |
| Haferflocken | 300 g |
| Rosinen | 200 g |
| Backpulver | 2 TL |
| Salz | 1 Prise |
Wissen Sie? Vor dem Kochen wird empfohlen, die Rosinen zu dämpfen. Gießen Sie dazu vor dem Garen kochendes Wasser für 15-20 Minuten darüber. Dies verleiht ihm Weichheit und entfernt fettige Beläge. Trocknen Sie die Rosinen nach dem Eingriff mit einem Papiertuch
Schritt kochen
Keksteig
- Es ist notwendig, 85 g Butter zu erweichen, dann den Mixer mit Öl und 200 g Zucker in einem Behälter zu schlagen.
- 2 Eier dazugeben und glatt rühren. Wenn die Masse eine saure Cremekonsistenz hat, kann der Mixer entnommen werden - er wird nicht mehr benötigt.
- Fügen Sie 170 g Mehl zum Teig hinzu und mischen Sie mit einem Löffel.
- Dann fügen Sie 2 TL. Backpulver und 1 Prise Salz. Die Zutaten glatt rühren.
- Nachdem Sie den gewünschten Effekt erzielt haben, fügen Sie 300 g Haferflocken hinzu. Es ist ratsam, große Flocken zu nehmen. Dies verleiht der Leber ein ästhetischeres und köstlicheres Aussehen.
- Umrühren, die Masse sollte sich als leicht trocken herausstellen, damit die Form beim Backen erhalten bleibt. Wird der gewünschte Effekt nicht erzielt, empfehlen wir, etwas mehr Müsli oder Mehl hinzuzufügen.
- Zuletzt 200 g Rosinen dazugeben und glatt rühren.
Backen
- Nehmen Sie ein Backblech und bedecken Sie es mit Pergamentpapier.
- Als nächstes eine Masse mit einem kleinen Löffel verteilen und Kekse formen. Versuchen Sie, saubere und abgerundete Kekse derselben Größe zuzubereiten. Wenn es Ihnen plötzlich nicht mehr gelungen ist, eine Größe zu machen, verzweifeln Sie nicht, der Geschmack wird nicht schlecht. Halten Sie einen Abstand von 3-5 cm zwischen den Keksen ein.
- Wenn das ganze Backblech mit Keksen gefüllt ist, schicken wir es um 180 Grad vorgeheizt in den Ofen.
- 30 - 40 Minuten backen. Überprüfen Sie Cookies regelmäßig. Wenn der Keks vollständig gebräunt ist, ist er fertig.
- Wir entfernen die Kekse auf einem Teller und setzen den Wasserkocher auf, um das Aroma zu genießen.
Video Rezept
Wir laden Sie ein, den einfachen Prozess der Zubereitung dieser Delikatesse aus erster Hand zu sehen.
Hausgemachte Haferkekse sind von Kindheit an eine schnelle und leckere Leckerei. Es ist nicht nur ein Leckerbissen, es hat auch nützliche Eigenschaften, die sowohl Erwachsene als auch Kinder zu schätzen wissen. Wenn Sie Ihre Lieblingsrezepte für die Zubereitung von Haferkeksen mit Rosinen haben oder Änderungen an diesem Rezept vornehmen möchten, schreiben Sie dies bitte in den Kommentaren, wir freuen uns darauf. Guten Appetit!
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