Omelett ist ein vielseitiges, einfach zu kochendes Frühstücksgericht. Im Slow Cooker können Sie die verschiedenen Optionen ohne großen Aufwand zubereiten. Mit diesem Gerät wird der Prozess erheblich vereinfacht und zeitlich halbiert, was morgens besonders wertvoll ist. In einem langsamen Kocher ist das Gericht weich und gleichmäßig gebacken. Und auch sehr nützlich - es enthält Spurenelemente und Vitamine in den verwendeten Zutaten.
Geheimnisse kochen
Es schien schwierig zu sein, ein Omelett nach dem Rezept mit Milch und einem Ei in einem langsamen Kocher zuzubereiten, vor allem, wenn fast die gesamte Arbeit für Sie mit einer intelligenten Technik erledigt wird? Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, hilft die Kenntnis einiger Funktionen.
- Qualitativ hochwertige Zutaten. Verwenden Sie nur frische Eier und Milch. Die Eierfrische kann durch Schütteln überprüft werden. Wenn Sie das Gefühl haben, dass etwas im Inneren hängt, ist es besser, es nicht zu verwenden.
- Separat schlagen. Das Geheimnis eines Luftomeletts in einem Multikocher ist das getrennte Schlagen von Proteinen und Eigelb. Das Eigelb mit Milch (Wasser, Sahne, Sauerrahm usw.) mischen und dann nach und nach das geschlagene Weiß zum Schaum geben.
- Fügen Sie kein rohes Gemüse hinzu. Vor dem Hinzufügen von Gemüse zur Eimischung diese immer in Öl anbraten, damit sie Saft abgeben. Tomaten zuerst schälen.
- Zucker - ausnahmsweise. Fügen Sie nicht mehr als ¼ Teelöffel hinzu, auch wenn Sie ein süßes Omelett für Kinder in einem Slow Cooker zubereiten.
- Zeit, Grüns hinzuzufügen. Wenn Sie sich entscheiden, Grüns hinzuzufügen, ist es wichtig, seinen Zustand zu berücksichtigen. So werden getrocknete Gemüse in eine rohe Mischung gegeben, gefroren - im Prozess des Mattierens - und frisch gewürztes fertiges Omelett.
- Verwenden Sie den "Multi-Cook" -Modus. Mit ihr können Sie improvisieren, indem Sie die Garzeit selbst einstellen. In diesem Modus ist beispielsweise das Omelett im Philips Slow Cooker sehr leicht und üppig.
- Öffnen Sie die Abdeckung nicht sofort. Andernfalls verliert das Omelett an Glanz. Nach dem Garen 5-10 Minuten einweichen.
- Stellen Sie die Heizung ab. Vergessen Sie nicht, die automatische Heizfunktion auszuschalten, die beispielsweise in allen Mulinex-Multikochern und Geräten anderer Hersteller verwendet wird.
Rezepte für den Multikocher Redmond
Es gibt nichts Einfacheres, als ein Omelett nach dem klassischen Rezept im Redmond Multicooker zuzubereiten. Das fertige Gericht hat einen angenehmen Geschmack und eine herrliche Form.
Klassisches Rezept
Sie benötigen:
- Hühnereier - 3 Stück;
- Milchfettgehalt von 2,5% - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Kochen
- Eier und Milch in einer tiefen Schüssel umrühren.
- Gewürze hinzufügen. Nochmals gut mischen.
- Gießen Sie die Mischung in eine vorgeölte Schüssel.
- Im Backmodus 20 Minuten kochen lassen. Mit Käse und geröstetem Toast servieren.
Italienische Fritata
Frittata ist ein klassisches italienisches Omelett mit Gemüse, Fleisch und Käse. Das Gericht wird traditionell im Ofen gekocht. Fertige Fritata ist eine Kreuzung aus Omelett und Auflauf. Tomaten werden nicht hinzugefügt. Sie produzieren zu viel Saft und können den Geschmack verderben.
Es gibt verschiedene Rezepte für Frittata mit Hackfleisch, Meeresfrüchten, Pilzen sowie der traditionellen Gemüsevariante. Wir bieten an, italienisches Omelett (wie auf dem Foto) im Redmond Slow Cooker zu kochen (Redmond) nach folgendem rezept.
Sie benötigen:
- Hühnereier - 4 Stück;
- Paprika gelb oder rot - 1 Stück;
- Zucchini mittel - 1 Stück;
- Lauch - 1 Stück;
- Hartkäse - 70 g;
- Petersilie, Dill - je 3 Äste;
- Olivenöl - 1 Esslöffel;
- Salz, getrocknete Kräuter, Pfeffer.
Kochen
- Paprika, Zwiebel und Zucchini nach Belieben hacken.
- Gießen Sie Öl in die Schüssel des Geräts. Gemüse unter häufigem Rühren 10 Minuten braten.
- Eier umrühren, Pfeffer, getrocknete Kräuter, Salz hinzufügen.
- Gießen Sie die Mischung in das Gemüse. Im Löschmodus zehn Minuten unter dem Deckel garen.
- Den Käse reiben. Mit dem fertigen Gericht bestreuen. Lassen Sie es weitere 10 Minuten lang geschlossen, indem Sie den Vorheizmodus ausschalten.
Die Fritte in dreieckige Stücke schneiden. Mit gehackten Kräutern bestreut servieren. Ein Merkmal eines Omeletts mit Zucchini in einem Slow Cooker ist ein leicht süßlicher Geschmack.
Rezepte für den Multikocher Polaris
In Ihrer Küche befindet sich ein Multikocher Polaris (polaris)? Großartig! Kochen Sie darin ein köstliches Omelett mit Tomaten und Feta. In welchem Modus arbeiten? Verwenden Sie die Funktion „Backen“ und vergessen Sie nicht, die Schüssel, in der Sie kochen, mit Öl einzufetten. Ohne Öl kann ein Omelett in einem langsamen Kocher brennen.
Mit Tomaten und Feta
Sie benötigen:
- Hühnereier - 5 Stück;
- Milchfettgehalt von 2,5% - 5 Esslöffel;
- Tomate - 3 Stücke;
- Feta-Käse - 70 g;
- Olivenöl - 2 Teelöffel;
- Frühlingszwiebeln - 4 Federn;
- Basilikum - 4-5 Blättchen;
- Gewürze.
Kochen
- Tomaten würfeln. Zwiebel hacken.
- Gießen Sie Olivenöl in die Kochschüssel. Schalten Sie das Programm „Braten“ ein und braten Sie das Gemüse 10 Minuten lang mit Basilikum, ohne es abzudecken.
- Eier schlagen, Milch hinzufügen. Gießen Sie die Mischung über die Tomaten.
- Reiben Sie den Feta-Käse. Streuen Sie es auf die Oberfläche der Schüssel.
- Im Backmodus 20 Minuten unter dem Deckel garen.
- Schalten Sie die Funktion „Vorheizen“ nach einem Signal zum Ende des Garvorgangs ein. Eine weitere Viertelstunde einweichen.
In einem Slow Cooker können Sie Omelett mit Champignons kochen - braten Sie sie mit Zwiebeln und fügen Sie dann die Tomaten hinzu.
Dampfomelett
Viele Menschen unterschätzen die Vorteile von Dampfgeschirr. Aber vergebens! Sie sind kalorienarm und leicht und eignen sich hervorragend für Sportler, Kinder sowie für diejenigen, die sich an die Grundlagen der richtigen Ernährung halten. Im Polaris Slow Cooker ein herrliches Dampfomelett zubereiten. Wie viel muss man rechtzeitig kochen?
Sie benötigen:
- Hühnereier - 3 Stück;
- Milch mit einem Fettgehalt von 1% - 1/3 Tasse;
- Gewürze.
Schritt für Schritt kochen
- Den Boden der Cupcake-Dosen mit Pergament oder Folie auskleiden.
- Eier umrühren, Milch und Salz hinzufügen. In Formen gießen. Legen Sie sie zum Dämpfen auf den Rost.
- Gießen Sie 250 ml Wasser in die Mehrkochschüssel.
- Im Dampfmodus 10 Minuten unter dem Deckel garen.
Auf Wunsch wird das Omelett in Formen oder auf einem Teller serviert, garniert mit einem Zweig Petersilie oder Basilikumblättern. Sie können den Geschmack des Gerichts variieren, indem Sie Hüttenkäse, Nudeln, Gemüse oder Käse hinzufügen.
Omelett mit Lachs in einem Slow Cooker oder Schnellkochtopf von Panasonic
Experten sagen, dass es die Panasonic Multikocher sind, die die Mode für das Kochen in diesem Gerät bestimmen. Qualität multipliziert mit Funktionalität liefert ein hervorragendes Ergebnis. Wir bieten ein Omelettrezept im Panasonic-Kocher an.
Sie benötigen:
- Hühnereier - 4 Stück;
- leicht gesalzener Lachs - 80 g;
- Weichkäse - 50 g;
- Butter - 2 Teelöffel;
- Wodka - 2 Teelöffel;
- Dillgrün - 3 Zweige;
- Gewürze.
Kochen
- Eier mit Salz, Gewürzen und Wodka mischen.
- Füllen Sie zum Kochen Öl in einen Behälter und verwenden Sie die Betriebsart „Backen“.
- Gießen Sie die Mischung ein, sobald das Öl „brutzelt“.
- Backen, bis die Ränder und der Boden des Omeletts gebräunt sind und die Mitte flüssig bleibt.
- Legen Sie den Lachs in die Mitte und schneiden Sie ihn in dünne Teller. Mit gehacktem Dill bestreuen und die Ränder des Omeletts mit einem Umschlag umwickeln.
- Den Deckel schließen und 1-2 Minuten stehen lassen. Das Gericht hatte Erfolg, wenn seine Mitte ein wenig flüssig blieb. Mit getrocknetem Roggenbrot servieren.
Mit dem Multikocher Scarlet können Sie ganz einfach ein Omelett zubereiten. Der Vorgang dauert nur 20 Minuten. Nutzen Sie die Backfunktion.
Ein leichtes nahrhaftes Frühstück mit einem Slow Cooker zuzubereiten ist schnell und einfach.Sie können mehr erfahren, indem Sie das Video ansehen. Verwenden Sie Ihr Lieblingsomelettrezept in einem Slow Cooker, um Ihr eigenes kulinarisches Meisterwerk zu kreieren!
Laden ...