Omelett mit Käse kochen: 5 Rezepte mit verschiedenen Füllungen

Omelett hat den Hausfrauen immer wieder geholfen, wenn es darum geht, ein herzhaftes Frühstück zuzubereiten, ohne viel Zeit zu investieren. Ein luftiges herzhaftes Gericht ist die beste Option für diejenigen, die der Figur folgen und für diejenigen, die gerne gut frühstücken. Das erste ist ein traditionelles Rezept mit Käse, das zweite - gefüllt mit Schinken, Gemüse, Käse und Kräutern. Der Kaloriengehalt von Omelett mit Käse beträgt nur 150 kcal.

7 Kochgeheimnisse

Wie man ein Omelett mit Käse richtig kocht? Die folgenden Regeln helfen Ihnen, das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

1. Richtig verquirlen. Um das Omelett in Form zu halten, schlagen Sie das Weiß und Eigelb getrennt. Das Weiß aufschäumen und nach und nach das Eigelb dazugeben, ohne mit dem Schlagen aufzuhören.
2. Verwenden Sie Mehl. Es wird helfen, das Gericht dicht und luftig zu machen. Übertreiben Sie es nicht, sonst wird es nicht lecker.
3. Die richtigen Proportionen. Nehmen Sie nicht mehr als 1,5 Esslöffel Milch oder Wasser pro Ei. Bei mäßigem Flüssigkeitsverbrauch behält das Omelett seine Form.
4. Temperaturmodus. Die optimale Temperatur zum Garen von Omelett mit Käse im Ofen beträgt 180-2000. Dann wird das Gericht gleichmäßig gebacken und nimmt eine prächtige Form an.
5. Fügen Sie saure Sahne hinzu, um einen cremigen Geschmack zu ergeben. Für 4 Eier reichen 2 Teelöffel.
6. Verwenden Sie zwei Ölsorten. Die Eier in Olivenbutter (Sonnenblume) und Sahne anbraten, um einen milden Geschmack zu erzielen.
7. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs Gemüse hinzu. So bleiben die Vitamine, der Geschmack und das Aroma des Grüns erhalten.

Frischkäse-Rezepte

Das Kochen eines Omeletts mit Käse in einer Pfanne erfordert etwas Geschick. Die Eimasse auf der einen Seite anbraten, vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite anbraten.

Mit Tomaten und Kräutern

Das Rezept beinhaltet die Verwendung von Schmelzkäse. Der Zusatz von Tomaten und Kräutern bereichert das Gericht mit Vitaminen, und der Verzicht auf Zwiebeln und Knoblauch macht es zum Frühstück optimal. Dieses Rezept für Omelett mit geschmolzenem Käse zeichnet sich dadurch aus, dass der Käse während des Zubereitungsprozesses vollständig geschmolzen ist und die Tomaten ihre Form behalten und nicht auseinanderfallen.

Sie benötigen:

• Hühnereier - 5 Stück;
• Tomaten - 2 Stück;
• Schmelzkäse - 1 Stück;
• Olivenöl - 2 Esslöffel;
• Grüns;
• Gewürze.

Kochen

1. Eigelb und Eichhörnchen trennen.
2. Die Eichhörnchen mit einer Gabel aufschäumen. Fügen Sie die Eigelbe und Gewürze hinzu.
3. Den Frischkäse in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie der Eimischung hinzu und mischen Sie.
4. Tomaten in Scheiben schneiden. In einer Pfanne ausdrücken, damit der Saft fließen kann.
5. Gießen Sie die Tomaten mit der Eikäsemasse, bedecken Sie sie und braten Sie sie, bis sie weich sind.

Heiß mit Sauerrahmsauce und gehackten Kräutern servieren.

Omelette rollen

Wir bieten Ihnen die Zubereitung einer originalen Omelette-Rolle mit Frischkäse an, die einen ungezwungenen und festlichen Tisch schmücken wird. Es ist wichtig, das Rezept einzuhalten und einen elastischen Eierkuchen zuzubereiten, der sich leicht zu einer Rolle zusammenrollen lässt.

Sie benötigen:

• Hühnereier - 2 Stück;
• Wasser - ein Esslöffel;
• saure Sahne - 2 Esslöffel;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Schmelzkäse 1 Stück;
• Dill und Petersilie - 4 Zweige;
• Gewürze.

Kochen

1. Eier, Wasser und Gewürze mit einer Gabel schaumig rühren.
2. Den Boden und die Seiten einer Frittierpfanne mit Öl schmieren und erhitzen.
3. Gießen Sie die Eimischung und braten Sie sie auf beiden Seiten bei schwacher Hitze, bis sie gar ist.
4. Knoblauch und Kräuter hacken.
5. Frischkäse zerdrücken und zu der Mischung aus Kräutern und Knoblauch geben.
6. Das Omelett abkühlen lassen, auf ein Schneidebrett legen, die Füllung gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen und die Rolle rollen.
7. 1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die in Portionen geschnittene Rolle servieren.

Langsame Kochrezepte

Ein luftiges Dampfomelett ist die perfekte Mahlzeit für alle, die auf Diät sind. Ist es möglich, ein leckeres Omelett mit Käse in einem Slow Cooker zu kochen? Natürlich! Nutzen Sie unser einfaches Rezept!

Gedämpfter Käse

Sie benötigen:

• Hühnereier - 2 Stück;
• Milch - 2 Esslöffel;
• Hartkäse - 70 g;
• Schinken - 50 g;
• Butter - 2 Esslöffel;
• Tomate - 1 Stück;
• Petersilie - 4 Zweige;
• Gewürze.

Kochen

1. Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen.
2. Den Käse reiben, den Schinken und die Tomate in Würfel schneiden.
3. Die Füllung in mit Butter vorgeölte Keramikschalen geben.
4. Gießen Sie die Füllung mit dem Ei und der Milchmasse. Füllen Sie die Formen 1/3. Während des Kochens steigt die Masse an.
5. Setzen Sie die Formen in die Multikochschüssel ein. 15 Minuten im Dampf kochen. Das Omelett abkühlen lassen, ohne den Deckel zu öffnen.
6. Käseomelett mit Kräutern bestreuen. Mit Roggentoast servieren.

Rustikales Omelett

Das Kochen eines Omeletts mit Käse, Tomaten und Champignons nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen!

Sie benötigen:

• Hühnereier - 4 Stück;
• Hartkäse - 70 g;
• Champignons - 150 g;
• Tomate - 2 Stücke;
• Zwiebeln;
• Olivenöl - 2 Esslöffel;
• Gewürze.

Kochen

1. Champignons schneiden, in Salzwasser blanchieren.
2. Zwiebeln hacken, mit Champignons mischen, in einer Mehrkochschüssel mit der Funktion "Braten" in Öl anbraten.
3. Eier aufschäumen. Fügen Sie Pilze und Gewürze hinzu, mischen Sie gut.
4. Die Tomate in Kreise schneiden.
5. Den Käse reiben.
6. Gießen Sie die Mischung aus Eiern und Champignons mit Zwiebeln in die Mehrkochschüssel. Tomaten und geriebenen Käse darauf legen.
7. Abdecken, 15 Minuten im Bratmodus garen.
8. Kühlen, ohne den Deckel zu öffnen. Mit Gemüse und Oliven auf einem warmen Teller servieren.

Sie können ein Omelett mit Käse und Wurst nach einem ähnlichen Rezept zubereiten - die Männer werden es mögen. Verwenden Sie für eine diätetische Option gekochtes Kalbfleisch oder Hühnerbrust.

Komplexes Omelett im Ofen

Beim Backen eines Omeletts mit Käse im Ofen werden die Eier goldbraun. Verwenden Sie Schinken-, Gemüse- und Käsespitzen.

Sie benötigen:

• Hühnereier - 6 Stück;
• Tomate - 3 Stücke;
• Milch - 2/3 Gläser;
• Schinken - 70 g;
• Zwiebeln - 1 mittelgroßes Stück;
• Butter - 2 Esslöffel;
• Grüns - 4-5 Zweige;
• Gewürze.

Kochen

1. Schälen Sie die Tomaten von der Haut, indem Sie sie 20 Sekunden lang in kochendes Wasser tauchen. In Streifen schneiden.
2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In einem Topf goldbraun braten.
3. Fügen Sie Tomaten und Gewürze hinzu, braten Sie, bis sie den Saft gehen lassen.
4. Die Eier mit einer Gabel in die Milch geben.
5. Den Schinken in Streifen schneiden.
6. Tomaten, Zwiebeln und Schinken in eine eingefettete Auflaufform geben. Ei und Milchmasse einfüllen.
7. Backen Sie für 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 2000.

Servieren Sie das Omelett mit Käse, Schinken und Tomaten warm mit einem leichten Salat aus frischem Kohl und Paprika.

Freunden einer gesunden Ernährung wird geraten, kein Gemüse zu braten. In kleine Stücke schneiden, auf den Boden der Form legen und mit der Eimischung füllen. Das fertige Gericht erhält eine angenehme Säure.

Jetzt wissen Sie, wie man ein Omelett mit Käse in einer Pfanne, in einem Ofen oder einem Slow Cooker nach einem traditionellen Rezept und mit verschiedenen Füllungen zubereitet. Verwenden Sie die vorgeschlagenen Rezepte, um Ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke zu kreieren!

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