Küchengeräte und Utensilien
- Küchenwaage,
- Reibe für koreanische Möhren,
- Sieb
- Papierhandtücher
- eine Pfanne
- Küchenherd,
- Abschäumer
- Schneidebrett
- grobe reibe
- Salatschüssel
- der Knoblauch
Die Zutaten
- Hühnerfleisch - 200 g
- Frische Gurke - 250 g
- Frische Tomaten - 250 g
- Kartoffel - 3 Stk.
- Käse - 100 g
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Mayonnaise nach Geschmack
- Grüne nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt kochen
- Auf einer Reibe für koreanische Möhren reiben wir 3 Kartoffeln.
- Die Kartoffeln in ein Sieb geben und gründlich mit kaltem Wasser abspülen. Trocknen Sie die Kartoffeln mit Papiertüchern. Wir erhitzen Pflanzenöl in einer Pfanne, es sollte 4-5 mm hoch gegossen werden.
- In kleinen Portionen die Kartoffeln legen und unter ständigem Rühren goldbraun braten.
- Huhn oder 200 g Fleisch kochen oder im Ofen backen und in Streifen schneiden.
- 250 g Gurken in Scheiben schneiden.
- Mit den gleichen Würfeln schneiden wir 250 g Tomaten. Wir verteilen die Tomaten in einem Sieb und lassen den entstandenen Saft abtropfen.
- Reiben Sie auf einer groben Reibe 100 g Käse.
- Wir verteilen die erste Schicht auf dem Teller für den Salat - die Hälfte des Hühnerfleisches, fetten es mit Mayonnaise ein.
- Als nächstes die Hälfte der Gurken auslegen und mit Mayonnaise einfetten.
- Die nächste Schicht ist Tomate, die Hälfte der gehackten Tomaten verteilen. Führen Sie eine Knoblauchzehe durch den Knoblauch und streuen Sie die Tomaten darüber.
- Diese Schicht salzen und pfeffern, dann mit Mayonnaise einfetten.
- Eine Schicht geriebenen Käses und Mayonnaise darauf legen.
- Jetzt wiederholen wir alle Schichten in der gleichen Reihenfolge - Fleisch, Gurken, Tomaten, Knoblauch, Käse. Jedes Mal mit Mayonnaise einfetten. Die Schichten sind nicht verdichtet, sie müssen Luft sein.
- Mit Bratkartoffeln belegen.
- Mit Kräutern dekorieren und 10 Minuten ziehen lassen.
Video Rezept
Der Prozess der Zubereitung der Zutaten und das Auslegen der Salatschichten ist im Videorezept zu sehen.
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