Küchengeräte und Utensilien: Gas- oder Elektroherd, Mixer, Tiefbehälter, Backpapier, Gabel, Silikon- oder Kunststoffspatel, Topflappen, Essteller, Untertasse.
Die Zutaten
| Bananen | 2 Stück |
| Haferflocken | 1,5 Stapel |
| Mandeln | 0,7 Stapel |
| Chia-Samen | 3 EL. l |
Schritt kochen
- Mahlen Sie zunächst 1,5 Tassen Haferflocken, gießen Sie diese dazu in einen Mixer und mahlen Sie sie fein. Mit einem Mixer 0,7 Tassen Mandeln in Scheiben schneiden. Wenn Sie größere Nussstücke bevorzugen, können Sie Mandeln manuell zerkleinern oder jede Nuss mit einem Messer in 3-4 Stücke schneiden.
- In einen tiefen Behälter 2 geschälte Banane und Gabel geben und klumpenfrei kneten.
- Haferflocken, Nussstücke und 3 EL in das Bananenpüree gießen. l Chiasamen und gründlich mit einem Silikonspatel mischen, bis eine ausreichend dichte homogene Masse erhalten wird.
- Wir schalten den Ofen bei 180 ° C ein und lassen ihn aufwärmen, während wir Kekse backen. Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier ab. Aus der resultierenden Masse werden ungefähr 12 Stücke Kekse erhalten, daher teilen wir unsere Masse in 12 Teile pro Auge.
- Wir nehmen einen Teil und formen daraus Kekse, wobei wir die Hafer-Bananen-Mischung fest zusammendrücken. Um die Kekse knusprig zu machen, müssen Sie ein Produkt mit einer Höhe von ca. 0,5 cm formen.Für Liebhaber von zarter Füllung erhöhen Sie die Dicke auf 1 bis 1,5 cm.Wir verteilen die resultierenden Kekse auf Pergamentpapier in einem Abstand voneinander auf einem Backblech.
- Legen Sie unser Backblech für 10-15 Minuten in einen vorgeheizten Ofen, bis die Kekse leicht gebräunt sind. Für Liebhaber von gebratener brauner Kruste sollte die Backzeit um weitere 10 Minuten verlängert werden.
- Wir nehmen das Backblech mit den Topflappen aus dem heißen Ofen, legen die Kekse auf den Essteller und lassen abkühlen. Wir verteilen die Kekse auf einer Untertasse und servieren sie mit einer Tasse Tee oder einem anderen Getränk auf dem Tisch.
Wichtig! Um die Kekse süßer und gesünder zu machen, können Sie ein paar Teelöffel Honig dazugeben sowie Datteln, Feigen, getrocknete Aprikosen, Rosinen oder in kleine Stücke geschnittene Pflaumen. Wenn Sie keine Mandeln mögen, können Sie diese durch Haselnuss-, Walnuss-, Erdnuss- oder andere Nussscheiben ersetzen.
Solche Kekse sorgen für eine abwechslungsreiche Ernährung und tragen dazu bei, dass die Figur schlank bleibt. Diese gesunden Süßigkeiten werden auch Kleinkindern gefallen.
Video Rezept
Nachdem Sie sich das Videorezept angesehen haben, können Sie klären, welche Konsistenz die Masse für die Modellierung haben soll, oder Sie können die Dicke des Kekses mit eigenen Augen sehen, bevor Sie es in den Ofen geben. Dies hilft Ihnen, Ihr Ziel zu erreichen und Fehler zu vermeiden.
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