Küchengeräte und Utensilien
- ein Messer;
- Drei-Liter-Glas;
- Esslöffel;
- capron cap.
Die Zutaten
- Zucker - 2 EL. l
- Verdünnter Alkohol (oder Wodka) - 2 l
- Pflaumen - 1 kg
Schritt kochen
- Zunächst die Pflaumen sorgfältig abspülen. Für dieses Rezept können Sie Pflaumen verwenden, auch wenn diese noch nicht ganz ausgereift sind. Je süßer die Pflaumen sind, desto schmackhafter wird der Likör. Nehmen Sie als nächstes den Knochen heraus und schneiden Sie alle beschädigten Teile aus. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, zuerst die Pflaume in zwei Hälften zu schneiden. Wir bereiten die vorbereiteten Hälften in einem Drei-Liter-Glas vor.
- Danach 2 EL mit Pflaumen in das Glas geben. l Zucker. Sie werden nicht viel Süße geben. Die Hauptaufgabe des Zuckers in der Flüssigkeit besteht darin, Alkohol zu erweichen.
- Als nächstes füllen Sie die Pflaumen mit verdünntem Alkohol oder Wodka. Wenn Sie reinen Alkohol verwenden, verdünnen Sie im Verhältnis 1: 3. Alkohol oder Wodka sollten die Pflaumen vollständig bedecken.
- Verschließen Sie dann das Glas mit einem Kaprondeckel und schütteln Sie es gut. Wenn sich Zucker nicht sofort auflöst, ist das in Ordnung. An einem Tag löst es sich vollständig in Alkohol auf. Schütteln Sie den Likör jeden Tag.
- Nach ca. 4-5 Tagen erhalten Sie einen gebrauchsfertigen Likör, der in eine Flasche abgefüllt werden kann. Zuvor ist es wünschenswert, es durch Käsetuch zu belasten. Guten Appetit.
Video Rezept
Nachdem Sie dieses Videorezept angesehen haben, lernen Sie, wie Sie eine einfache Likörpflaume nach dem Originalrezept zubereiten. Der Autor zeigt ausführlich, wie man die Pflaumen säubert und vorbereitet. Außerdem wird detailliert erläutert, wie viel Alkohol und Zucker Sie hinzufügen müssen, um die Erfrischung erfrischend und lecker zu machen.
Jetzt wissen Sie also, wie Sie schnell und mühelos einen Pflaumenlikör zubereiten können. Magst du hausgemachte Tinkturen und Liköre? Welche Beeren und Früchte verwenden Sie für sie? Hat Ihnen unser Rezept gefallen? Teile deine Eindrücke in den Kommentaren.
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