Wurstpizza - 4 schnelle und leckere Beläge für Beläge

Ja, wir haben uns nicht geirrt! Pizza ist wirklich in allen Ländern der Welt führend in der Beliebtheit. Sie wird in ihrer Heimat in Italien sehr gerne gegessen und geliebt, Amerikaner können sich ein Leben ohne sie nicht vorstellen (übrigens boten viele Städte in den USA ihre Originalrezepte an), es ist im prosperierenden Österreich, im armen Indien, im fröhlichen Brasilien und natürlich in Russland gefragt.

Was ist echte Pizza?

In unserem Land erschien das Gericht in den frühen 90er Jahren und wurde schnell jeder Familie bekannt. In der Tat, für die Zubereitung sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich (dies ist nicht das Backen von Kartoffeln mit Fleisch im Ofen!), Aber Sie können ad infinitum mit Füllungen experimentieren. Sie können Tomaten, Käse, Kräuter, Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchte, sogar Obst und Beeren verwenden - alles für die Zubereitung eines köstlichen Gerichts. Wenn Sie sich jedoch auf die klassische italienische Küche konzentrieren, sollten Sie die folgenden Regeln einhalten.

• Ohne Olivenöl und italienische Gewürze ist Kochen undenkbar: Basilikum, Oregano, Knoblauch. Für die Füllung wird oft duftendes Öl verwendet, in dem zuerst Knoblauch gebraten und dann Kräuter hinzugefügt werden.
• Für die Füllung werden Muscheln, Muscheln, Thunfisch, Sardellen, Schinken, Pilze, Artischocken verwendet. In Italien gibt es viel mehr Optionen für Meeresfrüchte als für Fleischkomponenten.
• Pizza kann mit oder ohne Tomaten zubereitet werden. Ein obligatorischer Bestandteil für die meisten Rezepte ist Mozzarella-Käse.
• Der Teig sollte sehr dünn und knusprig sein. Ein klassisches Gericht wird 2-3 Minuten in Broilern bei kolossaler Temperatur gebacken.

Die Feinheiten der heimischen Pizza

Was in hausgemachte Pizza setzen? In Russland werden Meeresfrüchte oft als Delikatesse angesehen, daher begannen die Hausfrauen, ihre eigenen Pizzarezepte zu kreieren. Mit Wurst und Käse - dies ist die beliebteste von ihnen, und Sie können diesen Komponenten weitere hinzufügen (wir werden später darauf eingehen). Bei all den verschiedenen Optionen gibt es einige allgemeine Kochregeln, die unbedingt beachtet werden müssen.

• Rollen Sie die dünnste Basis aus, da Sie keinen Kuchen kochen und der Teig nur ein "Hintergrund" ist. Sie können sowohl vorgefertigten Teig (Bogen) als auch selbst gemachten verwenden.
• Die Füllung für Pizza mit Wurst sollte nicht mehr als 6 Zutaten enthalten, da sonst der Geschmack unscharf wird.
• Verteilen Sie alle Komponenten sehr gleichmäßig.
• Legen Sie die Pizza in einen sehr heißen Ofen (mindestens bis zu 250o). Backen Sie es nicht länger als 20 Minuten.
• Wenn Sie einen Knusper möchten, dann bestreuen Sie die Pizza sofort mit Käse, bevor Sie sie in den Ofen geben. Wenn 15 Minuten weich gebacken, mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten im Ofen halten.
• Immer heiß servieren.

Wurstfülloptionen

Wir bieten Ihnen 4 schnelle und leckere Rezepte.

Einfache Pizza: Wurstrezept

Sie benötigen:

• 250 g fertiger Teig,
• 15 ml Tomatensauce,
• 200 g Salami, Peperoni oder guter Schinken,
• 30 g Oliven
• 200 g Käse.

Kochen

1. Den vorbereiteten und gerollten Teig mit Tomatensauce bestreichen.
2. Schneiden Sie die Wurst, legen Sie sich auf den Boden.
3. Schwarze Oliven in Scheiben schneiden und Pizza darüber streuen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Bis zum Kochen backen.

Pizza mit Wurst, Käse und Tomaten

Sie benötigen:

• 250 Tests
• 15 ml gute Tomatensauce,
• ein Esslöffel Olivenöl,
• 200 g Wurst
• 1 Zwiebel,
• 200 g Käse
• 2 große Tomaten
• 20 mais.

Kochen

1. Den ausgerollten Teig auf die mit Pergamentpapier bedeckte Form legen. Mit einer Mischung aus Olivenöl und Tomatensauce einfetten.
2. Schneiden Sie die Wurst, Zwiebel, geschälte Tomaten. Den Käse reiben.
3. Ordnen Sie die Zutaten in zufälliger Reihenfolge und bestreuen Sie sie mit Mais. Käse darauf legen.
4. Backen, bis der Teig gar ist.

Pizza mit Wurst, Champignons und Käse

Sie benötigen:

• 250 g Teig
• 300 g Salami oder Schinken,
• 300 g Käse
• 300 g Pilze (Champignons, Austernpilze),
• 2 große Tomaten
• 1 Zwiebel,
• Fertiger Ketchup, Gemüse.

Kochen:

1. Pilze waschen und schälen, in Scheiben schneiden.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Champignons mit Knoblauch und Oregano anbraten.
3. Zwiebelringe, Wurstscheiben, geschälte Tomaten im Kreis schälen und hacken. Den Käse reiben.
4. Den Teig mit Ketchup einfetten, die Pilze auslegen. Zwiebeln, Wurst und Tomaten darauf legen. Geben Sie den Käse in die letzte Schicht. Mit Petersilie bestreuen und weich backen.

Pizza mit Wurst und Essiggurken

Sie benötigen:

• 250 g Teig
• 300 g Wurst
• 2 Tomaten
• 300 g Käse
• 2 Gurken
• Ketchup oder Tomatensauce,
• Grüns.

Kochen

1. Den Teig ausrollen, in eine Auflaufform legen.
2. Die Basis mit Tomatensauce schmieren.
3. Schneiden Sie die Wurst, Julienne Gurken. Den Käse reiben.
4. Eine Schicht Wurst auslegen, dann Gurken. Mit Käse und gehackten Kräutern bestreuen. Bis zum Kochen backen.

Übrigens können Sie anstelle von Essiggurken auch zuvor geschälte Paprikaschoten hinzufügen. Und dann kommt das fast klassische "Venedig". Und wenn Sie eine Hälfte der scharfen Chilischote in die Füllung schneiden, werden Sie kein weniger berühmtes Gericht zubereiten - die feurige „Diabola“. Beschränken Sie sich daher nicht auf Pizza mit Champignons und Wurst, sondern experimentieren Sie und suchen Sie nach neuen Geschmacksrichtungen. Wie lege ich Schichten? Die Reihenfolge der Schichten spielt keine Rolle. Und glauben Sie mir, auch mit einem so einfachen Gericht werden Sie viele Entdeckungen machen!

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