Jam Pie - Ein altbewährtes Rezept

Küchengeräte und Utensilien:

• ein Ofen;
• Auflaufform;
• Silikonbürste;
• Pergamentpapier (falls erforderlich);
• Küchenwaage;
• Topflappen oder Küchentuch;
• ein Mischer;
• Bechersieb oder gewöhnliches Sieb;
• tiefe Schüssel;
• Teelöffel;
• Esslöffel;
• Küchenmesser;
• Fertiggerichte zum Backen.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. 3 große Hühnereier in eine tiefe Schüssel geben. Wenn sie klein sind, können Sie 4 Stück nehmen. Salz (0,5 TL) hinzufügen und mit einem Schneebesen verquirlen.
   
2. Fügen Sie Zucker (200 g) in kleinen Portionen zu der resultierenden Masse hinzu und schlagen Sie, bis eine dicke weiße Basis für den Teig erhalten wird.
   
3. Geben Sie dann nach und nach in kleinen Portionen Pflanzenöl (90 ml) hinzu, während Sie die Masse jedes Mal mit einem Mixer intensiv aufschlagen. In gleicher Weise Milch (200 ml) einfüllen.
   
4. Gießen Sie Mehl (400 g) in einen praktischen Behälter, geben Sie Backpulver (2 Teelöffel) und Vanillin (je nach Geschmack, jedoch nicht mehr als 0,5 g) hinzu. Die trockene Mischung mischen, sieben und allmählich in die flüssige Masse einbringen, dabei ständig mit einem Mixer schlagen. Der fertige Teig sollte homogen sein und in der Konsistenz dicker Sauerrahm ähneln. Der Teig ist fertig, Sie können anfangen, eine Torte zu formen und zu backen.
   
5. Schmieren Sie die Auflaufform mit einer kleinen Menge Pflanzenöl (dies geschieht bequem mit einer Silikonbürste), streuen Sie Mehl, Grieß darüber oder bedecken Sie den Boden mit Pergamentpapier. Wenn die Form aus Silikon besteht, ölen Sie sie einfach ein.
   
6. Gießen Sie den Teig zur Hälfte ein und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Boden der Form. Eine Schicht dicke Marmelade oder Marmelade darauf legen. Sie können es vorspannen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Gießen Sie den Rest des Teigs gleichmäßig auf die Marmelade, so dass die Füllung vollständig bedeckt ist.
   
7. Formkuchen in einen auf 160 ° vorgeheizten Backofen schicken und goldbraun backen. Es dauert ungefähr 40-50 Minuten, um vollständig zu kochen. Die Backbereitschaft kann mit einem Zahnstocher überprüft werden: Sie müssen den Kuchen in der Mitte vorsichtig durchstechen und auf den Zahnstocher schauen. Wenn es sauber ist - der Kuchen ist fertig, wenn noch Teig übrig ist, müssen Sie noch backen.
   
8. Nehmen Sie es nicht sofort aus der Form. In diesem Stadium ist das Backen sehr weich und spröde. Es ist besser, dies zu tun, wenn der Kuchen abgekühlt ist.
   
9. Auf einen Teller legen, mit Puderzucker bestreuen (1 EL reicht aus) und servieren.
   

Video Rezept

Wir bieten Ihnen ein schrittweises Video-Tutorial an. In diesem Video erfahren Sie, wie Sie in Eile einen köstlichen, leichten und duftenden Marmeladenkuchen zubereiten, der Ihre Teeparty schmückt und Ihre Familie, Verwandten und Freunde erfreut.

Andere Kuchenrezepte