Küchengeräte und Utensilien:
- ein Ofen;
- Herd;
- ein Messer;
- Vorstand;
- Film;
- ein Hammer für Fleisch;
- ein Backblech;
- Pinsel;
- Behälter für Zutaten.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Schweinefleisch | 1 kg |
| Hähnchenfilet | 1 kg |
| Zwiebeln | 3 Stück |
| In Büchsen konservierte Ananas | 500 g |
| Hartkäse | 250-300 g |
| Mayonnaise | zu schmecken |
| Salz | zu schmecken |
| Pfeffer | zu schmecken |
| Grüne (Petersilie) | 1 Bund |
Schritt kochen
- Wir bereiten die Zutaten vor. Wir schneiden Schweinefleisch in Scheiben von je einem halben Zentimeter.
- Das Fleisch mit Frischhaltefolie abdecken und von beiden Seiten abschlagen.
- Das Fleisch auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
- Das Huhn in zwei Teile schneiden.
- Wir bedecken es mit Frischhaltefolie und schlagen es auch auf beiden Seiten ab. Wir tun es vorsichtig und nicht so, dass das Fleisch ganz bleibt.
- Salz und Pfeffer Hähnchen.
- Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
- Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten.
- Die erste Schicht Zwiebeln auf dem Boden der Pfanne verteilen.
- Legen Sie Schweinefleisch auf die Zwiebel. Ananas darauf legen.
- Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und verteilen Sie ihn mit Ananas auf dem Fleisch.
- Auf den Käse können Sie, falls gewünscht, ein Netz Mayonnaise geben. Mayonnaise kann durch saure Sahne ersetzt werden.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ca. 40 Minuten braten.
- Legen Sie das Hähnchen wie Schweinefleisch auf ein separates Backblech.
- Erst Butter, dann Zwiebeln, dann Hühnchen, dann Ananas, Käse und ein Netz Mayonnaise.
- Wir bekommen die erste Portion Fleisch in französischer Sprache mit Schweinefleisch und schicken die zweite Portion mit Hühnchen in den Ofen. Im Ofen kann Huhn 5-7 Minuten weniger als Schweinefleisch gebacken werden.
- Fertig Guten Appetit!
Variationen beim Kochen und Servieren
Französisches Fleisch auf dem festlichen Tisch ist die perfekte Wahl für das Hauptgericht. Dieses Rezept ist einfach und schnell, sodass Sie nicht ein paar Stunden in der Küche stehen müssen, um den Gästen zu gefallen. Um sie zu überraschen, können Sie das Gericht auf besondere Weise servieren. Wenn Sie nicht wissen, wie das geht, beachten Sie die folgenden Tipps:
- Fleisch auf Französisch in einem großen Teller oder in einer Schüssel servieren. Legen Sie eine Tischdecke und Servietten darunter.
- Das Fleisch vor dem Servieren mit gehackten Kräutern (Petersilie, Dill oder Frühlingszwiebeln) garnieren.
- Fleisch für jeden Gast separat auf einem separaten Teller servieren. Fragen Sie im Voraus, wie viele Portionen ein Gast einnehmen soll.
Vergessen Sie nicht, Servierutensilien, Löffel und Gabeln zum Tisch zu bringen. Lassen Sie auch ein paar Messer auf dem Tisch, damit die Gäste leichter mit Fleisch umgehen können.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie mehr über dieses Rezept. Der Autor des Videos bietet zwei Optionen für das Gericht an - mit Schweinefleisch und Hühnchen. Wenn Sie also kein Schweinefleisch oder Hühnchen mögen, können Sie die Art des Fleisches auswählen, die Sie mögen. Darüber hinaus gibt der Autor praktische Ratschläge und Empfehlungen. Schöne Aussicht!
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